سوربیتول، یا به شیوه ای دیگر به نام سوربیتول، یک الکل شش هسته ای با طعم شیرین است. اغلب این ماده به عنوان یک شیرین کننده در بسیاری از محصولات غذایی استفاده می شود. اما این تنها ویژگی صربتول نیست.
Sorbitol مواد غذایی چیست؟
این ماده در طبیعت یافت می شود. این موجود در میوه های حفاری چاله - زردآلو، سیب ، آلو و دیگران، و همچنین توت ها، میوه های خاکستر و جلبک های کوه یافت می شود. کلمه sorbitol خود را از فرانسه le sorb، که در ترجمه به معنی rowan است. از اینرو اولین سوربیتول غذایی به دست آمد.
کاربرد سوربیتول
مواد غذایی سوربیتول دارای شاخص مکمل غذایی مکمل E420 است. به نظر می رسد یک پودر زرد یا سفید، به راحتی محلول، بی بو است. سوربیتول را می توان به عنوان محلول آب حل شده و یا شربت ارائه کرد.
شکر مواد غذایی برای جایگزینی شکر استفاده می شود، ساختار محصول را بهبود می بخشد. این محصولات را از ظاهر شدن در سطح پوسته خشک خود و از خشک شدن سریع آنها محافظت می کند. با استفاده از این ماده، وزن محصول به پایان می رسد بزرگتر است. سوربیتول همگن بودن محصول را یکسان می سازد.
به عنوان یک شیرین کننده آن اغلب در شیرینی فروشی، نوشابه، کیسل، آدامس استفاده می شود. به عنوان یک عامل نگهدارنده آب، Sorbitol مواد غذایی در تولید محصولات گوشتی، از جمله محصولات سوسیس و نیمه منجمد استفاده می شود.
Sorbitol مواد غذایی نیز در داروها استفاده می شود. برای شیرین کردن، آن را به شربت سرفه اضافه کنید. داشتن اثر ملال آور، آن را به داروها از یبوست اضافه شده است. کرم ها و پماد Sorbitol قوام لازم را فراهم می آورد. خوراکی سوربیتول با تشکر از اموال هیدروسکوپی؟ در تولید شامپو، ژل دوش، ماسک، کرم، خمیر دندان، لوسیون، دئودورانت و دیگر محصولات آرایشی استفاده می شود.
آسیب و سود سوربیتول
علاوه بر لوازم آرایشی و صنایع غذایی، سوربیتول به طور فعال در پزشکی استفاده می شود. برای درمان بسیاری از بیماری ها، مانند کولسیستیت مزمن، دیسکینزی صفراوی، هیپوولمی، کولیت مزمن و یبوست مکرر استفاده می شود.
برای درمان سیستم ادراری، یک محلول صربتول 3٪ استفاده می شود. مثانه را بشویید. چنین راه حل همولیز را ایجاد نخواهد کرد. در نارسایی کلیوی، به ویژه در دوره پس از عمل، یک راه حل 40٪ استفاده می شود. سوربیتول کمک می کند تا تحرک روده را بهبود بخشد. با دیابت، سوربیتول به جای شکر استفاده می شود.
آسیب به سوربیتول در مقدار زیادی از عوارض جانبی در هنگام استفاده از این ماده به عنوان یک دارو است. این می تواند باعث تورم، ضعف، تهوع، استفراغ، تشنگی، خشکی دهان، لرز شود. می تواند به درد در پشت، رینیت، تاکی کاردی و احتباس ادراری منجر شود. با استفاده طولانی مدت، یک اثر ضعیف مشاهده می شود. این می تواند به عنوان نفخ، اسهال شناخته شود
سوربیتول برای کاهش وزن
سوربیتول یک شیرین کننده عالی است. اما این ابزار خاصی برای از دست دادن وزن ندارد. او می تواند کبد از سموم، سموم و مایع اضافی را پاک کند، که باعث کاهش وزن می شود. مقدار کالری سوربیتول بسیار بالا است و به ازای هر 100 گرم محصول به 354.4 کیلو کالری می رسد. بنابراین، نباید برای اهداف کاهش وزن استفاده شود. این ماده را می توان برای افرادی که چاق هستند یا مبتلا به دیابت تجویز می کنند، تجویز می کنند، اما تنها پزشک مناسب باید این کار را انجام دهد.
سوربیتول، هنگامی که در تغذیه رژیم استفاده می شود، علت کاهش وزن نیست. به عنوان یک محصول نسبتا کالری بالا، برای درمان برخی از بیماری های جدی، و نه برای کاهش وزن استفاده می شود.