به نظر می رسد که شما نباید بخارا را از اسکناس ها یا کیوسک ها خریداری کنید، زیرا شما نمی دانید چه کسی، کجا، از چه چیزی و در چه شرایطی این ظرف را تهیه کرد. خیلی خوشمزه تر و مفید تر است تا خودتان آن را طبخ کنید.
شاورما در شکل آشنا ترین لواش است که در یک پرنده حاوی گوشت و سبزیجات، سس، گیاهان و ادویه جات است. خوب، برای کسانی که گوشت را به دلایل مختلف غذا نمی خورند، یک نوع وجود دارد - گوجه فرنگی گیاهی بدون گوشت.
تابستان شارما، گزینه آسان
مواد تشکیل دهنده:
- لواش نازک bezdozhzhevoy - 4-6 عدد.
- خیار - 3 قطعه؛
- کدو سبز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 4-5 قطعه؛
- کلم تازه - ½ چنگال کوچک؛
- روغن زیتون سرد سرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- زیتون - 1 گلدان کوچک؛
- لیمو - ½ عدد.
- سس مایونز یا هر سس مشابه بدون تخم مرغ - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
فقط توجه داشته باشید که گیاه خوار شارما، دستور العمل آن که در اینجا ارائه می شود تقریبا شامل کالری نیست، شما می توانید با خیال راحت یک نیش در وسط روز کاری را بکشید.
ما با اسطوخدوس شروع می کنیم - مین، راهنمایی ها را قطع می کنیم و پوست را پوست می کنیم. با کمک رنده برشی سبزیجات را با روبانهای نازک برش می دهیم، آنها آب لیمو را ریخته و به مدت یک چهارم یک ساعت ادامه می دهند.
در ضمن، سبزیجات دیگرم. کلم ریز ریز شده، خیار - نیها، گوجه فرنگی - تقریبا نیمه شفاف. همه با روغن زیتون بپاشید. هر پیتا به راحتی با سس روغن می شود، پر کنید و پاکت را به هم بزنید. همانطور که می بینید، شورانگیز وگان بسیار ساده و سریع است.
یک نسخه رضایت بخش
شاورما بدون گوشت نیز می تواند بسیار مغذی باشد - ما اضافه می کنیم سیب زمینی و بادمجان.
مواد تشکیل دهنده:
- لواش نازک (نه ارمنی) - 1 بسته؛
- سیب زمینی از انواع صورتی مستطیل - 0.3 کیلوگرم؛
- روغن آفتابگردان نامنظم - حدود ½ فنجان؛
- سفید بادمجان کوچک - 2 عدد.
- لامپ های کوچک - 2 عدد.
- سس (انتخاب شما، به عنوان مثال، گوجه فرنگی) - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه برای "سبزیجات" بدون گلوتامات و نمک - ½ است. قاشق
آمادگی
سیب زمینی تمیز می شود، با نی بریده می شود، به میزان زیادی نصف می شود، با آب نمک و چاشنی آبیاری می شود، روی یک ورق پخت قرار می گیرد و در حدود 20 دقیقه در حدود 200 درجه حرارت داده می شود، تبدیل می شود، یک چهارم یک ساعت دیگر بپزید. پیازها با پرهای نازک، بادمجان و نیها تمیز و تمیز می شوند. در روغن باقیمانده، پیاز را با بادمجان بپزید تا آماده شود.
پور لواش را با سس، سیب زمینی و بادمجان قرار دهید، خاموش کنید. شرور گیاهخواری در خانه
انتخاب پروتئین
اگر پروتئین شامل حبوبات باشد، منبع پروتئین می تواند بدون شکر شورما باشد. در هر یک از پر کردن، اضافه کردن آب پز یا کنسرو شده در لوبیای قرمز یا سفید، لوبیا خرد شده، غلاف podschennye از لوبیا یخ زده. شما حتی می توانید از hummus استفاده کنید - نخود نخود. ما آن را بر روی یک کیک تخت پخش می کنیم، چاشنی را قرار می دهیم، بدون شستشو بدون آب گوشتی بی نظیر ساخته می شود - یک ظرف رضایت بخش و مفید است.