شاید خوشمزه ترین، دهان و شفابخش، شاید بتواند یک مرغ در فر باشد. این ظرف ساده و آسان برای آماده سازی، نیاز به مهارت و دانش آشپزی خاصی ندارد، اما برای ایده آل برای شام اصلی در روزهای هفته و یک میز جشن مناسب است.
چگونه مرغ را در فر بگذاریم؟
اگر هرگز مرغ را در فر نپا نکنید یا نتیجه آن به خصوص از شما خوشش نمی آید، از قوانین اساسی و اسرارهایی که به شما کمک می کنند بهبود یابید و یا یاد بگیرید که چگونه یک پرنده را از ابتدا استفاده کنید، بررسی کنید:
- گوشت باید قبل از آن در مخلوط های تند برشته شود.
- برای یک نتیجه بیشتر آبدار، محصول را در یک آستین یا فویل قرار دهید و بدون مشارکت آنها، آب آشامیدنی از زمان به زمان بخورید.
- این پرنده اغلب با سبزیجات، میوه ها، قارچ ها ترکیب می شود تا مولکول های مولکولی اصلی تولید شود.
- در میان ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات، فلفل، کری، زردچوبه، گیاهان خشک شده معطر (پونه، ریحان، میرجان و غیره).
- اگر شما نمی دانید چقدر مرغ را در فر بپزید، سپس در طول پخت و پز کل لاشه 15 دقیقه اول ظرف را در حداکثر گرما نگه می دارید، سپس درجه حرارت را تا 180 درجه کاهش دهید و آن را پخت کنید تا زمانی که آب شفاف پر شده باشد. برای یک پرنده متوسط، یک ساعت کافی است. قطعات به حدود یک ساعت در 180-200 درجه به اجاق فرستاده می شود.
مرغ پر شده در فر
کامل مرغ کامل در فر - یک راه حل عالی برای طراحی هر جدول. با توجه به در دسترس بودن وقت آزاد، صبر و مهارت، شما می توانید آن را به راحتی با پر کردن انتخاب شده پر کنید یا علاوه بر آن تمام استخوان ها را بردارید که باعث می شود غذا حتی بیشتر و منحصر به فرد باشد. بدون توجه به زمان ماموریت، 6 قسمت از ظرف 2 ساعت طول می کشد.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- برنج پخته شده - 200 گرم؛
- زردآلو، کشمش و آلو خشک - 100 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- روغن - 50 میلی لیتر؛
- ادویه جات
آمادگی
- لاشه آماده شده با مخلوطی از ادویه جات و سیر و کره انتخاب شده و برای چند ساعت به سمت چپ ادامه می یابد.
- برنج را با میوه های خشک شده برش مخلوط کنید، فصل را در شکم بگذارید، که با خمیردندان ها بسته می شود.
- مرغ را در ظرف 1.5 ساعت پخت کنید.
مرغ با سیب در فر
طرفداران متداول ترکیبات طعم دار بیشتر یاد می گیرند که چگونه یک مرغ را در فر با سیب پخته کنید. بهتر است میوه های میوه ای از انواع شیرین و ترش را انتخاب کنید که باید شسته شود، از هسته ها با دانه ها جدا شود و به قطعات برش بریده شود. اغلب توده سیب با دندان مرکبات یا سیر ترکیب شده است. برای ایجاد درمان برای شش ساعت 2 ساعت طول خواهد کشید.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- روغن، عسل و خامه ترش - 50 گرم؛
- دارچین، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- پرنده تهیه شده، ترشی کرده و با یک توده میوه طعم دار با سیر پر شده است.
- فرد را با مخلوط روغن با خامه ترش و عسل مرطوب كنید و روی یك سینی سیب از لوبو باقی بگذارید.
- مرغ را در ظرف 1.5 ساعت آماده کنید.
مرغ در سس سویا در فر
دستورالعمل زیر برای مرغ در رختخواب غذا خانم های خانه دار با سادگی آن و ویژگی های کلی طعم عالی است. یك پوسته شگفت انگیزی می شود و با هر یك افزودنی گارنی یا به سادگی با برش سبزیجات هماهنگ می شود. اگر پستان را طبخ کنید، بهتر است هنگام پخت با فویل آن را پوشش دهید. برای ترتیب غذا برای 6 نفر، تنها یک ساعت طول خواهد کشید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله، پاها یا ران - 1 کیلوگرم؛
- سس سویا - 80 میلی لیتر؛
- سرکه بلوزیک - 20 میلی لیتر؛
- عسل - 70 گرم؛
- زنجبیل - 1 قاشق چای خوری؛
- دندان سیر - 4 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- گوشت آن را به مدت چندین ساعت مخلوط با بقیه مواد مخلوط می کند.
- تکه های برش را در یک قالب قرار دهید و برای 40-50 دقیقه برای 200 درجه پخت کنید.
مرغ فرانسوی در فر
خوشمزه و دهان آبیاری مرغ با پنیر در فر در فرانسوی است. تغییرات زیادی در این نوع غذا وجود دارد که نشان می دهد استفاده از گوجه فرنگی تازه و یا سایر سبزیجات است که باعث سفتی بیشتر و طعم غنی می شود. در زیر یک دستورالعمل اساسی است که می توانید به صلاحدید خود تغییر دهید. 5 وعده در عرض 1.5 ساعت آماده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 250 گرم؛
- پنیر ذوب شده و سخت - 500 و 200 گرم؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- دندان سیر - 4 عدد.
- سبزیجات، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- برش فیشینگ تحت یک فیلم ضرب و شتم داده می شود، چاشنی و چپ به ماریناس.
- پنیر خامه را با سیر، گیاهان، سس مایونز مخلوط کنید.
- در کاسه پیاز قرار داده شده است، و در بالای گوشت، که با توده پنیر پوشیده شده است و با چیپس از پنیر سخت پاشیده می شود.
- بعد از 40 دقیقه پخت در 180 درجه، یک مرغ آبدار در اجاق آماده می شود.
مرغ در یک ظرف در اجاق گاز
بعد، شما یاد خواهید گرفت که چگونه یک مرغ را در یک کوره یا یک کاسه بخورید. با چنین پخت، مرغ طعم باور نکردنی می یابد و ظرف را می توان در منوی رژیم گنجانده، زیرا حاوی تعادل مطلوب کالری است. شفافیت و پیک نیت را می توان با اختیار خود تنظیم کرد. 4 بار در یک ساعت آماده خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ (گوشت) - 800 گرم؛
- سیب زمینی - 8 عدد.
- هویج و پیاز - 2 عدد.
- دندان سیر - 4 عدد.
- آب جوش - 400 میلی لیتر؛
- چاشنی، گیاهان.
آمادگی
- تمام مواد تشکیل دهنده برش ها بر روی تکه های یکنواخت و بر روی گلدان ها قرار می گیرد، طعم آن با ادویه جات ترشی جات.
- محتویات پایه مایع، پوشش با پوشش را پر کنید.
- پس از 50 دقیقه خستگی در 190 درجه، مرغ با سبزیجات در فر آماده خواهند بود.
مرغ با قارچ در اجاق
یک گزینه دیگر برای یک وعده غذایی مناسب یک مرغ با قارچ در فر است. مواد تشکیل دهنده کاملا با هم هماهنگ هستند، در واقع ایجاد یک ظرف سلطنتی. شما همچنین می توانید از قارچ های جنگلی استفاده کنید، که به طور مطلوب بر ویژگی های طعم آن تأثیر می گذارد، و آنها را حتی بیشتر تصفیه شده و اصلی می کند. برای درمان 6 نفر، 2 ساعت طول می کشد.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- قارچ ها - 500 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 800 گرم؛
- ادویه جات
آمادگی
- پرنده برداشت شده با پیاز خرد شده با قارچ، دوخته شده و بر روی یک سینی پخت شده با سیب زمینی پوست کنده، بریده شده و چاشنی زده شده است.
- پس از 1 ساعت پخت در 200 درجه، مرغ در فر آماده خواهند بود.
کباب شیش از مرغ در فر
مرغ در سرکه در اجاق گاز به شما اجازه لذت بردن از طعم کباب شیش را می دهد، زمانی که هیچ راهی برای خروج از طبیعت وجود ندارد. علاوه بر این، این اشتها دهنده منو گوشت را با یک جشن مختلف، منحصر به فرد و نوآوری به آن اضافه می کند. برای جلوگیری از زهکشی، سرامیک باید قبل از استفاده به مدت 30 دقیقه در آب خیس شود. محصولات مشخص شده برای 4 قسمت کافی است.
مواد تشکیل دهنده:
- پالپ مرغ - 800 گرم؛
- خردل، آب لیمو و چربی گیاهی - هر 40 گرم؛
- سیر - 4 دندان؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
- قطعه مرغ یک ساعت در یک مخلوط تند می شود.
- رشته را روی چند قطعه سرکه قرار دهید و روی کباب بر روی ورق پخت تا سرخ شده و آماده کنید.
مرغ بر روی بطری در فر - دستور غذا
مرغ شگفت انگیز و ممتاز در اجاق با پوسته یکنواخت لاشه در اطراف محیط - رویای هر میزبان و شرکت کنندگان در جشن. این را می توان در صورتی که یک ظرف را بر روی یک تف و یا، به عنوان در این مورد، بر روی یک بطری آماده کنید. اگر ظرف با آب، آبجو یا شراب پر شده باشد، به خصوص گوشت شاداب است. برای 2 ساعت 6 وعده آماده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه مرغ - 1 قطعه؛
- ادویه، سبزیجات خشک، یک بطری آبجو.
آمادگی
- مرغ با طعم و مزه به طعم و مزه شما می چسبانند و چند ساعت دیگر می روند.
- پور ¼ از محتویات بطری، پور به چمن، و قرار دادن در گردن لاشه.
- ساختار را روی یک سینی پخت با آب در قفسه پایین دستگاه قرار دهید و ساعت را در 200 درجه نگه دارید.