کلم بروکلی یکی از انواع مفید کلم است. و در حال حاضر در یک سس مرغ خامه ای پخته شده، آن را فقط در دهان ذوب می شود. چنین ظرف غذای رژیمی و نور کاملا برای شام و شام مناسب است.
کلم بروکلی در سس خامه ای پخته می شود
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم - 400 گرم؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کلم بروکلی - 400 گرم؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم - 500 میلی لیتر؛
- پنیر - 150 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
برای تهیه بروکلی در سس خامه ای پنیر ، گل کلم را بشویید ، آن را تکان دهید و آن را بر روی گل آذین بریزید . سپس آن را بریزید و بروکلی را به آب جوش بریزید و سبزیجات را برای مدت 10 دقیقه طبخ کنید. سپس آنها را به عقب پرتاب می کنیم و به سس می رویم.
برای انجام این کار، آرد کمی بر روی کره، خامه را بریزید و مخلوط را به یک جوش اضافه کنید، سپس پنیر رنده شده را اضافه کنید. حالا نمک، فلفل سس را به طعم و ترکیب کنید. سبزیجات در یک ظرف کوره قرار داده می شود، توده خامه ای را بریزید و حدود 25 دقیقه پخت کنید تا یک پوسته طلایی ظاهر شود.
دستور العمل برای بروکلی در سس خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- پنیر - 200 گرم؛
- کرم 400 میلی لیتر؛
- برگ جعفری - 3 شاخه؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
برای تهیه کلم بروکلی در سس خامه ای می توانید از سبزیجات تازه استفاده کنید، بلکه آن ها را نیز یخ زده کنید. برای این که بروکلی ها را به گل آذین کوچک تقسیم می کنیم، آنها را به یک حلقه ای تبدیل می کنیم و در زیر آب گرم گرم شستشو می کنیم. سپس آب را به گلدان بگذارید و آن را روی اجاق قرار دهید و آتش را کوچک کنید. هنگامی که مایع جوشانده شود، چندین نمک نمک زده پر کنید و آن را به گل آذین گل کلم بروکلی بریزید.
بعد، روی یک ظرف پخت و پز خشک یک روغن گیاهی بخورید و روی آتش ضعیف گرم کنید. حالا پرتو و گذر را به رنگ طلایی اضافه کنید، هم زدن، به طوری که نمی سوزد. سپس بروکلی پخته شده را به پیاز اضافه کرده و مخلوط را برای 3-4 دقیقه سرخ کنید. کرم را به تابه بمالید، ترکیبات را هم بزنید، همه چیز را به جوش بیاورید، فلفل و فلفل را اضافه کنید. ما براکت را با سس کره برای 5-7 دقیقه طبخ می کنیم، سپس آن را با پنیر رنده شده بپزید و آن را مخلوط کنید. بعد از از بین بردن ظرف از آتش، یک ظرف را با یک درب روبرو کنید و برای چند دقیقه اصرار کنید.