این به ویژه برای مبتدیان قارچ تازه کار جالب خواهد بود تا یاد بگیرند که چگونه طبخ غذا را بپوشند و طرفداران طعم دهنده شکار آرام نخواهند بود که دستور غذا را با ایده های جدید دوباره پر کنند. هر قوری با قارچ های مشابه خلط، خوشمزه و مغذی می شود.
چگونه می توان پاکت را تمیز کرد؟
آماده سازی poderezozikov برای استفاده واقعی و یا آماده سازی قارچ برای زمستان نمی تواند بدون انجام اولین آنها را تمیز کند. دانستن اینکه چگونه این مرحله به درستی انجام شود، برای مقابله با این کار سریع و موثر خواهد بود.
- در ابتدا توده قارچ مرتب شده است، انتخاب کرم یا نمونه های نامنظم.
- اگر پا از ميسليوم داشته باشيد قطع کنيد و پاها را پاکسازي کنيد، آنها را با يک چاقو، مسواک زدن يا مالش با پارچه تمیز کنيد.
- کلاه های تمیز کردن نیازی نیست: هر نوع خاک را به سرعت و به راحتی در زیر آب جاری بشویید.
- اگر پد برای خشک کردن یا انجماد طراحی شده باشد، با پارچه یا حوله کاغذی و پا و کلاه ها پاک کنید و از تماس قارچ ها با آب جلوگیری کنید.
چگونه به پختن پنکیک؟
اگر تولید شکار آرام - podberezoviki، دستور العمل برای تهیه این قارچ ارزشمند کمک خواهد کرد که آنها را به طور موثر پردازش و تغذیه خانواده با خوشمزه و بدون شک شاهزاده های آشپزی مغذی.
- هر گرم، پخته شده با poderezozikovami، از یک عطر با شکوه و طعم قارچ غنی لذت ببرید. با این حال، همیشه باید به یاد داشته باشید که می توانید برای اولین بار از این محصول استفاده کنید، فقط اگر مطمئن هستید که کیفیت محصول پایه ای است.
- نتایج عالی به podberezovikov سرخ کردن. در این مورد، قارچ ها اغلب با پیاز، سیب زمینی یا سایر سبزیجات تکمیل می شوند.
- مانند دیگر گونه ها، podereozoviki کاملا با خامه ترش و خامه، طعم و مزه خود را به طور کامل افشا کرده و غذاهای خوشمزه را در همه جهات ایجاد می کنند.
چگونه می توان پوست خردل را چاشنی کرد؟
مطالعه کردن نحوه تهیه پنکیک، قبل از همه شما نیاز به درک تکنیک پخت و پز آنها. بخش عمده ای از دستور العمل ها، تهیه پیشگیرانه جوشانده های جنگل را پیش بینی می کند، که نه تنها می تواند محصول را به آمادگی منتقل کند، بلکه همچنین باعث خنثی سازی هر گونه عواقب منفی در ارتباط با استفاده از قارچ ها می شود که مانند اسفنج ها مواد مختلف و غیرممکن را جذب می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- podberezoviki؛
- آب تصفیه شده - 2 لیتر؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- آماده سازی، مرتب سازی و تمیز کردن podberezoviki.
- کاملا قارچ ها را بشویید و به آب نمک جوش بریزید.
- هنگام گرم شدن و هنگام جوشاندن، همیشه فوم در حال افزایش با یک قاشق را بردارید.
- مقدار پودرزوویکی طبخ به اندازه قارچ، بلوغ و کیفیت آن بستگی دارد. به طور معمول، پروسه پخت و پز طول می کشد از 30 تا 50 دقیقه و کامل در نظر گرفته، زمانی که نمونه قارچ به پایین pan.
سوپ تازه پخته شده
سوپ غنی از podberezovikov خواهد شد گیرنده های طعم و مزه از تحسین موجودات قارچ و لذت بردن از احساس گرسنگی. به عنوان یک پر کننده برای گرم در این مورد، از لادن استفاده می شود، که در صورت تمایل، می تواند جایگزین با برنج، قهوه ای، گندم سیاه، دیگر غلات یا میوه های گیاهی است.
مواد تشکیل دهنده:
- podberezoviki - 0،5 کیلوگرم؛
- هویج و پیاز - 150 گرم؛
- رشته فرنگی - 80 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- آب تصفیه شده - 2 لیتر؛
- کره و روغن گیاهی - 40 گرم؛
- برگ نعناع، فلفل شیرین و سیاه، سبزی، خامه ترش - به مزه.
آمادگی
- جوش آماده podberezoviki قطعه، بر روی یک غربال، بریزید، شستشو.
- توت قارچ را بر روی کره بریزید.
- در آب جوش مکعب های سیب زمینی، روغن پیاز شور شده با هویج، سرخ شدن قارچ.
- پخته شده به مدت 15 دقیقه، با نمک، فلفل، نودل را بشویید و ظرف را آماده کنید تا آماده شود.
- سوپ را با گیاهان خدمت کنید، در صورت تمایل با خامه ترش کنید.
چگونه پانکک را سرخ کنم؟
بطری های سرخ شده با احتیاط می توان به هر میز خدمت کرد، اما این قارچ ها با سیب زمینی سرخ شده یا سیب زمینی پودر مخصوصا خوشمزه هستند. بهتر است ابتدا سرخ کردن در روز اول پس از برداشت جنگل آغاز شود، ابتدا آنها را تمیز کنید و قسمت پایینی پاها را در نمونه های بالغ برش دهید. آنها می توانند خشک شوند، تمیز شوند و به عنوان چاشنی استفاده شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- podberezoviki - 900 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- پیاز - 250-300 گرم؛
- نمک، فلفل، روغن.
آمادگی
- در یک کره سبز و خامه ای گرم، دندان سیر خرد شده را سرخ کنید، آنها را بیرون بیاورید، آنها را دور بریزید.
- قارچ های آماده شده را اضافه کنید، سرخ کنید تا رطوبت تبخیر شود.
- پیاز خرد شده را بگذارید، مواد تشکیل دهنده را سرخ کنید تا نرمی از آخرین، چاشنی در توده روند به طعم و مزه.
عسل قارچ از اسم حیوان دست اموز
دستور زیر برای کسانی که نمی دانند چگونه به آماده شدن podberezoviki بالغ، سخت قطع پاها و یا غیر استاندارد است. از چنین مواد اولیه، شما می توانید خاویار قارچ خوشمزه را تهیه کنید. طعم میان وعده تبدیل به حساس تر خواهد شد اگر مخلوط هویج را به شکل آماده، سس مایونز و اصلیتر با گوجه فرنگی اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- podberezoviki - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 300 گرم؛
- نمک، فلفل، روغن نباتی.
آمادگی
- پیاز را در کره خرد شده سرخ کنید.
- قارچها را قبل از جوش اضافه کنید، سرخ کنید تا رطوبت تبخیر شود.
- جرم کمی سرد را به مخلوط کن انتقال دهید و آن را به بافت مورد نظر برسانید.
- خاویار را طوری طعم بزنید که اجازه دهید دم بکشد.
چگونه پانکک ها را با سیب زمینی سرخ کنید؟
نان های فوق العاده خوشمزه ، سیب زمینی سرخ شده . در حالت ایده آل، برای استفاده از غذاهای پخت و پز شما نیاز به قارچ های تازه یا تنها کلاه بالغ، آنها را به قطعات برش. در پایان سرخ کردن ظرف را می توان با گیاهان معطر خشک یا گیاهان ریز خرد شده چاشنی کرد و به جای پیاز، سیر خرد شده را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- podberezoviki - 750 گرم؛
- سیب زمینی - 1.2 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل سیاه، روغن نباتی.
آمادگی
- قارچ خرد شده تهیه شده در یک تابه قرار داده می شود، آب اضافه می شود و 40 دقیقه در زیر آن قرار داده می شود.
- سیب زمینی های متوسط و متوسط بریزید و بریزید، مواد غذایی را سرخ کنید، گاهی اوقات هم زدن، تا زمانی که قطعات برش سبزی آماده شوند.
- ظرف را بریزید، پیاز خرد شده را مخلوط کنید، محتویات ظرف را برای مدت 5 دقیقه گرم کنید.
پن کیک با خامه ترش
زغال اخته را در یک کاسه تند با اضافه کردن خامه ترش آماده کنید، لذا از نتیجه آن لذت ببرید. طعم زرق و برق دار و ویژگی های تغذیه ای این ظرف حتی با خواران دلپذیر و غافلگیر کننده های شگفت انگیز قدردانی می شود. در پایان آشپزی، شما می توانید با سیر یا پیاز سبز فصل کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- podberezoviki - 900 گرم؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- آرد - 20 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه، کره.
آمادگی
- قارچ های آماده شده و خرد شده را در روغن سرخ کرده تا رطوبت تبخیر و نور خیره شود.
- پیاز را اضافه کنید، برای 10 دقیقه سرخ کنید، در آرد ریخته شود.
- بعد از يك دقيقه نان خامه را ترك كنيد، غذا را به طعم غذا بچسبانيد، آن را در 5 دقيقه به آرامي گرم كنيد.
جولین از پوست توس
ظرف بعدی قارچ اختراع سرآشپزهای فرانسوی است. Julienne پخته شده از پنیر کیک در یک تابه با پخت و پز بعد در کوره به مدت طولانی به نفع دل مصرف کنندگان در سراسر جهان است. طعم و مزه هماهنگ غنی از مواد غذایی به دست آمده با انجام یک تکنولوژی ساده به دست می آید.
مواد تشکیل دهنده:
- podberezoviki - 800 گرم؛
- خامه ترش - 300 گرم؛
- پیاز - 300 گرم؛
- روغن - 70 گرم؛
- پنیر - 250 گرم؛
- نمک، فلفل، ادویه، سبزیجات.
آمادگی
- پیاز را در روغن سرخ کنید.
- اضافه کردن podberezoviki ریز خرد شده، سرخ شدن 10-15 دقیقه.
- خامه ترش را خیس کنید، ظرف را طوری طرز تهیه کنید، طرز تهیه، تکان دادن، تحت پوشش 25 دقیقه.
- یک توده شیر یا قالب های نارگیل را بگذارید، پنیر رنده شده را بپاشید و در دمای 190 درجه به مدت 10 دقیقه پخت.
- قبل از خدمت تزئین این ظرف با گیاهان.
برای فصل زمستان
اگر تمایل و فرصت برای ذخیره پد برای زمستان وجود داشته باشد، دستورالعمل های تنقلات ساده و ایده های دیگر برای پردازش فراوانی قارچ کمک خواهد کرد که ایده درست و خوشمزه را تحقق بخشید.
- همیشه نسخه های مرتبط از خرید قارچ ترشی. یک فنجان از میان وعده های خوشمزه هر خوراکی را جذاب تر می کند و به شما امکان می دهد از ویژگی های عالی پنکیک لذت ببرید.
- اگر فضای آزاد در فریزر وجود داشته باشد، قارچ ها می توانند یخ زده شوند.
- بدون برداشت موثر کمتر خشک کردن pantaloons است. در صورت لزوم، شما فقط بخشی از قارچ خشک را برای چند ساعت خیس کنید، سپس آنها را به هدف مورد نظر خود اعمال کنید.
- یک روش عملی برای پردازش بوتوس یک قارچ قارچ است که برای زمستان آماده شده است. از آن شما می توانید به سرعت جوش یک سوپ غنی، خورش و یا ظروف دیگر از podberezovikov.
ماهی خال مخالی برای زمستان - دستور غذا
سوسک های ساقه دار سوسن زده شده در میان انواع این نوع قارچ ها و قارچ ها، از نظر طعم و خواص تغذیه ای هستند. تنها تفاوت در دومی، تیره شدن قارچها در طول عملیات حرارتی است که به هیچ وجه بر ویژگی های دیگر آنها اثر نمی گذارد. دستور العمل پیشنهاد شده می تواند به عنوان پایه ای برای آزمایشات استفاده شود و آن را با طعم و مزه خود سازگار سازد.
مواد تشکیل دهنده:
- podberezoviki - 2 کیلوگرم؛
- آب تصفیه شده - 1 لیتر؛
- نمک و شکر - هر 40 گرم؛
- سرکه - 125 میلی لیتر؛
- میخک - 2-3 عدد.
- برگ های خوری - 2 عدد.
- فلفل شیرینی - 8-10 عدد.
آمادگی
- قارچ های آماده شده با آب ریخته می شوند و تا زمانی که به طور کامل آماده می شوند و به پایین می روند.
- توده قارچ را بر روی یک غربال بریزید و آن را تخلیه کنید.
- یک ماریناد آماده برای podberezovikov قارچ، جوش یک لیتر آب با اضافه کردن نمک، شکر، ادویه جات ترشی جات و سرکه.
- آنها یک توده قارچ را در یک ظرف قرار داده و به مدت 15 دقیقه جوش داده و روی قوطی ها، چوب پنبه و سپس قبل از خنک کردن آن را کاملا خالی کنید.
چگونه قارچ را برای درختان درخت غان
جمع آوری بهینه از پنکیک برای زمستان با فضای آزاد در فریزر، انجماد است. یک پیش شرط برای اجرای آن پردازش محصول در چهار ساعت اول پس از جمع آوری و پیروی از قوانین خاص است.
- نمونه های با کیفیت بالا انتخاب نمی شود. خاک های موجود باید با یک پارچه تمیز پوشانده شوند و یا پاک شوند.
- توده قارچ در قفسه اتاق با یک لایه مداوم برای چندین ساعت پخش می شود، پس از آن به کیسه ها ریخته می شود و تا فصل بعدی ذخیره می شود، در صورت نیاز مورد استفاده قرار می گیرد.
چگونه poderezozikov خشک در خانه؟
قارچ های جمع آوری شده را می توان برای استفاده در آینده با خشک شدن آنها در یکی از روش های آزمایش شده زمان مورد استفاده قرار داد. چنین آماده سازی ویژه ای برای ساخت سوپ ها و اضافه کردن به دیگر ظروف آب آشامیدنی است.
- توده قارچ مرتب شده است، انتخاب فقط نمونه های با کیفیت بالا.
- قارچ ها قبل از خشک شدن ممنوع است: هرگونه خاک پاک شده با یک پارچه یا با چاقو خراب می شود.
- در آب و هوای آفتابی و گرم، پوست بری می تواند به طور کامل خشک شود، روی سرامیک ها یا نخ ها خم می شود و در یک محل تهویه قرار می گیرد.
- موثرترین روش خشک کردن - در اجاق گاز یا خشک کن الکتریکی. برای تحقق این ایده، قارچ ها به صفحات بریده شده، در یک لایه قرار داده شده و در 60 درجه خشک می شوند.
- فروشگاه podberezoviki خشک در مکان خشک در کیسه ها، کیسه های بافت یا شیشه.
سولایانکا از خرس های خاردار برای زمستان
توصیه های زیر کمک خواهد کرد تا بدانید که چگونه پنکیک را به صورت سالین تهیه کنید. میان وعده های حاصل از آن برای خدمت به خود و یا استفاده از سوپ ها و دوره های تمام بدنسازی مناسب است. گوجه فرنگی تازه را می توان با یک رب گوجه فرنگی رقیق شده در آب، سس یا آب گوجه فرنگی جایگزین کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- podberezoviki و گوجه فرنگی - هر 2 کیلوگرم؛
- پیاز و کلم - هر کیلوگرم؛
- هویج - 0،5 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 0،5 لیتر؛
- نمک و شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه 9٪ - 70 میلی لیتر؛
- نخود سیاه و فلفل شیرین - به مزه.
آمادگی
- آرنج ها به خوبی آماده می شوند، شسته شده، برش داده شده، به مدت 20 دقیقه جوش داده شده، تخلیه شده، تخلیه شده.
- قارچ ها را با سبزی خرد شده، کره، نمک، شکر، فلفل، خورش را برای 1.5 ساعت مخلوط کنید.
- سرکه را بشویید، جرم را 5 دقیقه گرم کنید.
- کلوچه های داغ با جوش ها در قالب های استریل با ورق های آب پز شده قرار می گیرند تا کاملا خنک شوند.