دست های سیر یک محصول نامناسب محروم از توجه است. استفاده های زیادی از آنها استفاده می شود: فلش سیر توسط خودشان پخته می شوند، به صورت آسیایی سرخ شده و یا به آنها اجازه می دهد با خامه ترش، اضافه کردن به حفاظت و نگهداری جداگانه، و یا پاستا را از آنها بخورید. پاستا از فلش سیر می تواند برای زمستان برداشت شود و به عنوان غذای مختلف به غذاهای مختلف اضافه شود.
پاستا از فلش سیر - دستور العمل برای زمستان
این یک دستورالعمل اساسی است که می تواند به عنوان پایه ای برای انواع مختلف سبزیجات، ادویه ها و گیاهان استفاده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فلش سیر - 640 گرم؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 45 میلی لیتر.
آمادگی
قسمتهایی از تیرانداز سیر را از بین ببرید و قطعههای منحصر به فرد بیشتری را به قطعاتی که میکسر شما قادر به انجام آن هستید برش دهید. پرتاب فلش های شسته شده و خشک را در کاسه مخلوط کن، سپس نمک را بپاشید و در روغن ریخته شود. تا زمانی که یک رب به دست می آید، مواد تشکیل دهنده را به هم بزنید. هماهنگی آن با اختیار شما باقی می ماند: ممکن است تقلید نکنید، اما رنده را ناهموار نگذارید و یا همه چیز را با دقت بیشتری انجام دهید تا زمانی که یک سس برای Pesto دریافت کنید.
شیرینی سبز آماده از فلش سیر به اندازه کافی برای گسترش در ظروف خشک خالص و نزدیک است. از آنجا که روغن و حتی سیر خود، مواد نگهدارنده عالی هستند، هیچ استریلیزاسیون لازم نیست. قطعه کار را در سرما نگه دارید.
دستور العمل برای سس پاستا سیر پاستا
در این دستور ما فلش سیر را با سبزیجات شوید. پاستا آماده از سبزیجات سیر با گشنیز علاوه بر ایده آل برای برشت در شرکت نان سیاه و همچنین ماریانید برای گوشت مورد علاقه شما است.
مواد تشکیل دهنده:
- فلش سیر جوان - 570 گرم؛
- خرج کردن نمک؛
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
- تعداد انگشت شماری از سبزی روغنی
آمادگی
تکنولوژی پخت و پز هم همین کار را می کند. قسمت آرامتر فلش به صورت مستقیم در ترکیب، همراه با روغن، نمک و دلفریب قرار می گیرد. بعد از اینکه همه مواد تشکیل دهنده در کاسه قرار گرفت، آنها را تا زمانی که قوام مطلوب به دست می آید، بشویید و سپس روی ظرف آماده می شود. خمیر آماده می تواند در یخچال نگهداری شود یا در ظروف یخ کوچک / قالب ها ذخیره می شود و به فریزر فرستاده می شود. نسخه یخ زده به راحتی در سس و سوپ قرار می گیرد.
برداشت ماکارونی از فلش سیر برای زمستان
در بالا ما قبلا گفته ایم که ریشه سیر به پایان رسیده به سس پاستونی ایتالیایی با هماهنگی آن شباهت دارد. بنابراین برای بالا بردن این شباهت، می توانید اسرار سیر را با ریحان تازه بگیرید. چنین پاستا می تواند علاوه بر عالی غذاهای ایتالیایی مورد علاقه خود را: لازانیا، پاستا آب پز، پیتزا و یا سالاد سبک. ماکارونی را به صورت گوشتی به عنوان یک ماریناد اضافه کنید یا با سس های دیگر، کره و پنیر مخلوط کنید تا غذاهای سرد را تهیه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- فلش سیر جوان - 540 گرم؛
- سرکه شراب - 10 میلی لیتر؛
- روغن زیتون 35 میلی لیتر؛
- یک دسته از ریحان سبز.
آمادگی
قبل از اینکه یک رنده از سیر را بچسبانید، قطعه قطعه ای از فلش ها را خرد کنید و شاخه های ظریف تر را در کاسه ای از رنگ پریده، قبل از شستشو قرار دهید. ما از قسمت خشن فلش ها خلاص می شویم تا خمیر را یکنواخت تر، کمتر فیبری، و طعم ملایم داشته باشیم.
فلش ها را به مخلوط کن بریزید و در روغن، سرکه شراب قرار دهید، برگ های ریحان را بگذارید و همه چیز را با یک نمک نمک بریزید. همه چیز را تا زمانی که قوام مطلوب به دست نیامده است، بشویید و روی مخزن های تمیز برای ذخیره سازی گسترش دهید.