برای یک ظرف مانند dumplings، درمان حرارت مناسب بسیار مهم است، و اگر رویکرد اشتباه است، حتی پایه موفق ترین و خوشمزه ترین محصولات را می توان به طور ناامید کننده آسیب دیده است.
بنابراین، امروز ما دقیقا در مورد فرآیند آشپزی vareniki بحث خواهیم کرد و ما برخی از اسرار برای به دست آوردن بهترین نتیجه را نشان می دهد.
به طور سنتی، محصولات پخته شده در آب آشامیدنی کاملا آماده می شوند. اینجا بسیار مهم است که برای جوش کامل مایع منتظر بمانید و سپس آن را بگذارید تا dumplings را بگذارید. در حالی که آنها سطحی نیستند، بسیار دقت لازم است، به طوری که آسیب به خمیر، محتویات ظروف را مخلوط کنید. اگر این کار انجام نشود، varenichki می تواند به پایین بچسبد و جدا از آنها بدون از بین بردن یکپارچگی محصول تقریبا غیر ممکن است.
هنگامی که همه دمبلها می آیند، ما آنها را در آب جوش چند دقیقه بیشتر نگه می داریم. زمان پخت بستگی به اندازه محصولات و نیز نوع خمیر و پر شدن دارد. برای دمبلینگ های کوچک از یک خمیر سرسبز به اندازه کافی چند دقیقه، و آنها آماده خواهند شد. اگر شما آماده تولید محصولات تازه، خمیر شیرینی ، سپس زمان را به 7 تا 10 دقیقه افزایش می دهد.
بسیار مهم است که وارنیکی را در آب نادیده نگیرید؛ در غیر این صورت محصولات با شکوه، طعم "لاستیک" را به دست می آورند و تازه آن ها بیش از حد نرم می شوند، از دست دادن یکپارچگی و به عنوان یک نتیجه، چاشنی.
به طور قابل ملاحظه ای از فرآیند پخت و پز vareniks - وجود یک کشتی بخار و یا چند منظوره را ساده می کند.
چگونه می توان به وارنیکی در چند متغیر؟
اگر این دستگاه معجزه را داشته باشید، راه عالی برای آشپزی vareniki آنها را برای یک زن و شوهر پخت و پز می کنند.
برای انجام این کار، دو لیوان آب را به ظرفیت دستگاه بچسبانید و حالت "بخار پخت" را تنظیم کنید. Varenichki بر روی پالت قرار داده، پس از جوشاندن آب آن را در کاسه قرار داده و درب دستگاه را ببندید. برای یک نتیجه ایده آل برای دمبل های تازه، پانزده تا بیست دقیقه کافی است و محصولاتی که از خمیر دیر یا خمیر کبد ساخته شده اند باید به مدت هفت دقیقه و به طور کامل آماده شوند.
بسیار مهم است برای آماده سازی vareniki سرسخت برای گسترش آنها در شبکه در فاصله معینی از یکدیگر، به عنوان آنها در حجم پخت و پز به میزان زیادی افزایش می یابد.
برای آشپزی vareniki، شما همچنین می توانید با موفقیت از یک اجاق مایکروویو استفاده کنید، به ویژه اگر شما غذاهای یخ زده را بپزید. ما به شما تمام تنوع این آماده سازی را خواهیم گفت.
چگونه میوه های یخ زده را در مایکروویو بپزید؟
برای تهیه دمبلنج یخ زده در یک اجاق مایکروویو، آنها را در یک ظرف مناسب در یک لایه قرار داده و با آب گرم پر کنید، به طوری که نیمی آن را خنک نگه می دارد و آنها را در دستگاه قرار می دهد. ما یک دقیقه با قدرت بالا آماده می کنیم. سپس قدرت را به میزان سی درصد کاهش می دهیم و حدود 7 دقیقه برای vareniki نگه داریم.
اگر قدرت مایکروویو شما کمتر از 800 وات باشد، ممکن است به زمان بیشتری نیاز داشته باشید.
شما می توانید ظرف معمولی را تغییر دهید و vareniki را در مایکروویو کمی متفاوت کنید. برای انجام این کار، همانطور که قبلا، آنها را در یک لایه تک در یک ظرف مناسب قرار داده و آن را با مخلوطی از خامه ترش و خامه ای که می توانید با ادویه جات و ادویه کاملا متفاوت استفاده کنید، پر کنید. هنگام تهیه دلپینگ شیرین، می توانید شکر، وانیل یا دارچین را اضافه کنید .
کافی است که یک ظرف را ظرف هفت دقیقه با قدرت بالا بپوشانید، و می توانید یک وعده غذایی خوشمزه ای را تجربه کنید.
چند کلمه در مورد آشپزی dumplings تنبل.
چگونه به طبخ وارنیکی لازمی بپردازیم؟
به منظور طبخ وارنیکی تنبل، در یک کاسه پختن برای جوشاندن آب، نمک را به آن اضافه کنید و محصولات تولیدی را بگذارید. به طور دوره ای، محتویات ظروف را به شدت با هم مخلوط کنید تا از چسبیدن به پایین جلوگیری شود.
هنگامی که همه دمبلها به سطح آب می آیند و جوش می زنند - آماده هستند. ما آنها را با یک سر و صدا بر روی صفحه و آنها را با کره ذوب ریخته می کنیم.