پلوف در یک پخت و پز سریع ترین راه برای تهیه یک ظرف محبوب است. حتی با توجه به تکنولوژی، به دور از کانون های کلاسیک، برنج تبدیل می شود پوره، سبزیجات - نرم، و گوشت - آبدار. این راز در ظروف ضخیم دیواره و نسبتا متناسب است و با بقیه ظرافتهای شما قادر به درک دستور العمل های ارائه شده خواهید بود.
چگونه پلو را در یک کاسه پخت؟
به راحتی پالف فریو را در یک ظرف پخت کنید. ابتدا شما باید هویج و پیاز را در روغن سرخ کنید. هنگامی که سبزیجات نرم، اضافه کردن قطعات گوشت. بعد از چند دقیقه برنج و ادویه جات را بگذارید. محتویات را با آب جوش اضافه کنید تا سطح آب 2 سانتی متر بالاتر از برنج باشد. اجازه دهید پیلو به جوش می آید، حرارت را کاهش می دهد و زیر آب را بجوشانید تا آب جذب شود.
- خوشمزه پلو در یک سوخاری تنها از برنج دانه بلند با محتوای نشاسته کم به دست می آید.
- قبل از پختن غلات را خیس کن. این کمک خواهد کرد که نشاسته بیش از حد حذف شود و پلوف به یک ظرف غذا تبدیل نخواهد شد.
- بعد از ریختن برنج با آب، پلوف در یک پخت مخلوط می شود.
گوشت خوک را با گوشت خوک بخورید
پلوف در یک کاسه خوک با ترکیبی از محبوبیت در آشپزی خانگی است. خوک به سرعت آماده شده و با چربی رضایت می یابد و پلوف چربی را دوست دارد. مهم است که بخشی از لاشه را انتخاب کنید که آبمیوه را در خاموش نگه می دارد. بهتر است که گردن یا استوانه ها را بگیرد. با توجه به اینکه گوشت خوک شیرین است، برای بهبود طعم و مزه در pilaf شما نیاز به اضافه کردن ادویه جات اسیدی.
مواد تشکیل دهنده:
- گردن - 350 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1/2 عدد.
- گل میخک سیر - 4 قطعه؛
- zir - 5 گرم؛
- زغال اخته - 10 گرم؛
- روغن - 60 میلی لیتر؛
- برنج - 200 گرم؛
- آب جوش - 600 میلی لیتر.
آمادگی
- گوشت را بشویید
- هویج و پیاز را بگذارید و برای 5 دقیقه سرخ کنید. فصل
- اضافه کردن برنج، جوشاندن آب و اجازه دهید کمی پلوو را بکشید.
- کاهش گرما و شستشو پلو در پشته تحت پوشش برای 20 دقیقه.
چگونه پلو را با مرغ در یک کاسه پخت؟
دستور العمل پلوف با مرغ در یک پخت ماهی یک شام ساده را برای 30 دقیقه تضمین می کند. این خواص گوشت است - آن ادویه خوبی را جذب می کند و به سرعت آماده می شود. شما نیاز به کمی تکه های سبزیجات را در یک تابه بشویید، برنج اضافه کنید و شروع به خاموش کنید. به منظور خاموش کردن گوشت آبدار است و به الیاف شکوفه نمی شود، باید بزرگ شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 350 گرم؛
- برنج - 200 گرم؛
- سوپ - 700 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- کاری - 10 گرم؛
- گشنیز - 5 گرم؛
- روغن - 20 میلی لیتر.
آمادگی
- برای مدت 5 دقیقه قطعات فیله و پیاز را سرخ کنید.
- هویج، برنج، ادویه جات اضافه کنید.
- پور در سوپ. حرارت دادن را کاهش دهيد و مرغ را در ظرف زير ظرف زير 20 دقيقه بشوييد.
پلوف با گوشت گاو در یک پخت و پز - دستور العمل های کلاسیک
گوشت گاو، گوشت گاو در یک تابه می تواند یک نوع کلاسیک باشد. بسیاری از زنان خانه دار طولانی جایگزین گوشت گاو شکسته با گوشت گاو معطر، گرفتن آبدار، ظرف شسته و رفته است. علاوه بر این، گوشت گاو - گوشت بدون چربی، که نیاز به درمان گرما طولانی است، ایده آل برای پخت و پز سنتی خاکشناسی.
مواد تشکیل دهنده:
- سپاتا - 450 گرم؛
- برنج - 350 گرم؛
- آب جوش - 950 میلی لیتر؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- نمک - 20 گرم؛
- چیلی زمین - 5 گرم؛
- سر سیر - 1 قطعه؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
آمادگی
- گوشت گاو را سرخ کن
- اضافه کردن پیاز، هویج، ادویه جات ترشی جات و سرخ شدن برای 3 دقیقه بیشتر.
- پور را در 450 میلی لیتر آب ریخته و فصل را بجوشانید.
- برنج اضافه کنید، آب، لورل و سیر را اضافه کنید.
- بتونه کلاسیک را در ظرف 15 دقیقه در زیر ظرف قرار دهید.
- اصرار داشتن 10 دقيقه و خدمت به جدول.
پلوف در پخت و پز Wok - دستور غذا
تهیه پلو در یک وان پخت و پز یک لذت است: سبزیجات و گوشت تبدیل به آبدار و سرخ شده و برنج خشک شده است. این راز - در شباهت ساختن یک وک با یک دیگ (همان دیوارهای بالا و نه یک قسمت وسیعی از آن)، کمک می کند که ظرف غذا را طبق سنت آماده کنید. شما می توانید پلو را هم زیر درب و بدون آن خاموش کنید، به صورت دوره ای آب ریختن.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 300 گرم؛
- برنج - 180 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- آب جوش - 500 میلی لیتر؛
- نخود سبز - 120 گرم؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- زیرا - 10 گرم.
آمادگی
- روغن را به داخل وک گرم پیش بریزید.
- پیاز و هویج سریع قهوه ای.
- برش گوشت خوک را بگذارید و 5 دقیقه سرخ کنید.
- ادویه جات، نخود سبز و برنج را اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بگذارید.
- آب جوش را بگذارید، حرارت را بشویید و ظرف 30 دقیقه را درون آن بگذارید.
چطور می توان از گوشت چرخ شده از گوشت چرخ شده استفاده کرد؟
پلوف با گوشت چرخ شده در یک کاسه یک ظرف راحت است. وقت صرف بریدن گوشت را تلف نکنید، پخت و پز 30 دقیقه طول می کشد، و پلوف هم مرطوب، مرطوب و ذوب متفاوت است، که توسط بزرگسالان و بچه ها را دوست دارد. برای جلوگیری از تبدیل شدن ظرف به فرنی، پلوف در حداقل مقدار آب غوطه ور می شود، جبران مایع با سس گوجه فرنگی.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 200 گرم؛
- گوشت خوک منجمد - 200 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- ادویه برای پلوف - 20 گرم؛
- سر سیر - 1 قطعه؛
- روغن - 60 میلی لیتر؛
- آب - 500 میلی لیتر.
آمادگی
- پیاز و هویج را بشویید.
- گوجه فرنگی اضافه کنید، آن را به خوبی با یک گوجه فرنگی هم بزنید و برای 5 دقیقه سرخ کنید.
- ادویه جات، برنج و سیر را وارد کنید.
- بعد از 3 دقیقه، آب را بشویید و 20 دقیقه بجوشانید.
پلوف با خورش در ظرف
سریعترین و سودمند ترین دستور العمل برای پالایی پلوف در یک پخت و پز با خورش است. آماده سازی گوشت نیاز به پردازش بیشتر ندارد، مقرون به صرفه است، مناسب برای استفاده، حاوی مقدار لازم از چربی و ادویه جات ترشی جات است، که کمک می کند تا برای جلوگیری از روغن و پیچیده اضافی. همه چیز خوشمزه، ساده و خانه گرم است.
مواد تشکیل دهنده :
- یک میوه خامه ای - 1 عدد.
- برنج - 300 گرم؛
- هویج - 80 گرم؛
- پیاز - 40 گرم؛
- آب جوش - 500 میلی لیتر؛
- سر سیر - 1 عدد.
آمادگی
- ذوب کردن برخی از چربی از خورش و سرخ کردن پیاز و هویج.
- خامه را بگذارید و 5 دقیقه بجوشانید.
- اضافه کردن برنج، سیر و آب.
- گوجه فرنگی سریع پلو را به مدت 15 دقیقه تحت پوشش قرار می دهد.
دستور العمل پلوف از بوقلمون در یک ظرف پخت
پلوف از ترکیه در یک سوخاری یک گزینه عالی برای طرفداران ترکیبی متعادل است. گوشت بوقلمون نرمتر و مرطوبتر از مرغ است، دارای محتوای چرب متوسط است، بنابراین پلوف از اشباع و کم کالری به دست میآید. بهتر است از گوشت گاو از بوقلمون استفاده کنید - آن آبدارتر، معطر و بارورتر از سینه است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت از ران - 550 گرم؛
- برنج - 375 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- روغن - 60 میلی لیتر؛
- مخلوط فلفل - 5 گرم؛
- آب - 550 میلی لیتر؛
- زردچوبه - 5 گرم؛
- گل میخ سیر - 5 عدد.
آمادگی
- دانه های بوقلمون را بیش از حد حرارت دهید.
- سبزیجات را بگذارید و بگذارید 5 دقیقه بگذارید.
- اضافه کردن برنج، ادویه جات ترشی جات و آب و بجوش رفتن 45 دقیقه.
پلوف با گوشت گوسفند در یک پخت و پز - دستور غذا
پلوف از بره در یک کاسه کلاسیک این ژانر است. او سنت های مختلف غذاهای شرقی را جذب کرده است، به همین دلیل است که او با عطر، گوجه فرنگی و برنج خشن تفاوت دارد. تهیه مقدماتی در اینجا مهم است: برنج باید خیس شود، و گوشت - مارینده، و سپس، برنج به یک خمیر تبدیل نمی شود، و گوشت تبدیل خواهد شد نرم و آماده برای طبخ.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوسفند - 400 گرم؛
- برنج - 350 گرم؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- هل هلن - 2 عدد.
- موضوعات زعفران - 5 عدد.
- آب - 700 میلی لیتر؛
- ماست - 250 میلی لیتر؛
- چیلی زمین - 5 گرم؛
- سر سیر - 1 عدد.
آمادگی
- چیلی با کلوچه سیر و ماست و بره مارینت را برای 3 ساعت مخلوط کنید.
- سرخ شدن پیاز و گوشت، و بعد از 5 دقیقه - هویج.
- اضافه کردن سیر، ادویه جات ترشی جات، آب و بیدار کردن zirvak برای 20 دقیقه.
- برنج بریزید و 15 دقیقه بخورید.
- در چندین محل پلوف را بشویید و یک پلو سریع را در یک ظرف پلاستیکی به مدت 15 دقیقه بشویید.
پلوف با سوسیس در ظرف پخت
ریتم مدرن زندگی شما اجازه نمی دهد زمان زیادی را صرف تهیه پلوف کنید. گوشت و مرغ توسط محصولاتی که نیازمند درمان گرمائی طولانی مدت - سوسیس، ژامبون و سوسیس های مختلف نیستند، جایگزین می شوند. با آنها، سود آور، سریع و معطر نیست، و اگر سبزیجات فصلی را به پلوف اضافه کنید، این فوق العاده خوشمزه و مفید است.
مواد تشکیل دهنده:
- سوسیس - 250 گرم؛
- برنج - 150 گرم؛
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
- نخود سبز - 80 گرم؛
- روغن - 60 میلی لیتر؛
- آب 450 میلی لیتر؛
- زیره سبز - 5 گرم.
آمادگی
- سبزیجات را برای مدت 5 دقیقه در یک پخت سرخ کنید.
- برش های سوسیس و ادویه جات اضافه کنید.
- بعد از چند دقیقه وارد برنج، آب و بطری زیر 15 دقیقه بجوشانید.
چگونه پلو را بدون گوشت در یک پخت پخت؟
روند تغذیه سالم به دستورالعمل های کلاسیک گسترش یافته است، بسیاری از آن ها را با قارچ ها در یک ماهی تابه می سازند. در عین حال آنها صرف 30 دقیقه می شوند، زیرا تمام پخت و پز به سرخ کردن و قارچ کردن قارچ و برنج در زیر آب خیس می شود. نتیجه یک ظرف با ترکیب مناسب کربوهیدرات ها و پروتئین ها است.
مواد تشکیل دهنده:
- برنج قهوه ای - 190 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- گل میخک سیر - 4 قطعه؛
- یک ساقه از کرفس - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- میجورام - 5 گرم؛
- روغن - 60 میلی لیتر؛
- سبزی - 20 گرم؛
- سبزیجات سبز - 480 میلی لیتر.
آمادگی
- قارچ ها و سبزیجات را قرمز کنید.
- برنج، میرجان و سیر را اضافه کنید.
- پس از 3 دقیقه - سبزیجات سبزیجات.
- Potomite در زیر ظرف 30 دقیقه و با سبزی ها بپاشید.