گوشت خوک با گوجه فرنگی - دستور غذا

گوشت خوک مناسب برای سرخ کردن، پخت و پختن است. گوشت ظریف و چرب می تواند بلافاصله با یک سس آماده شود، آن را با گوجه فرنگی بخورید، یا با اضافه کردن خوشمزه به شکل گوجه فرنگی و پنیر، که گوشت آن را در فر می پزید.

گوشت خوک با گوجه فرنگی

مواد تشکیل دهنده:

• گوشت خوک (اسکاول) - 1 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی (بزرگ) - 2-3 عدد.
• فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
• سس گوجه فرنگی - 1 مورد؛
• سیر - 1 گل میخک
• پیاز - 1 عدد.
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• نمک، فلفل - به مزه؛
• روغن گیاهی - برای سرخ کردن.

آمادگی

گوشت خوک را به مکعب بریزید و با آرد، نمک و فلفل مخلوط کنید. در ماکارونی ما روغن زیتون را گرم می کنیم و آن را روی گوشت پوسته پوشیده می کنیم. به محض اینکه قطعه ای از گوشت رنگ طلایی می شود، به حلقه های پیاز اضافه می کنیم. پیاز را بشویید تا آب ریخته شود تا محتویات پخت و پز را پوشش دهد. بعد، سس گوجه فرنگی را اضافه کنید، از طریق سیر مطبوعات منتقل کنید و گوشت را 2.5 تا 3 ساعت در حداقل زمان بشویید.

گوجه فرنگی کمی برش خورده است، ما با آب جوش پر می کنیم. فلفل ها از هسته تمیز می شوند و به نوار بریده می شوند. فلفل ها را در روغن زیتون 10 دقیقه بگذارید، گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید و برای چند دقیقه آن را ادامه دهید. سبزیجات را به خورش اضافه کنید و هم بزنید تا حدود 10 دقیقه هم بزنید. پس از آن، گوشت را می توان به میز خدمت کرد.

گوشت خوک با گوجه فرنگی و پنیر پخته شده است

مواد تشکیل دهنده:

• گوشت خوک (گردن) - 500 گرم؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
• پیاز - 1 عدد.
• سیر - گل میخک 2-3؛
• روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
• سس مایونز - به مزه؛
• نمک، فلفل - به مزه.

آمادگی

گوشت خوک به ضخامت یک سانتی متر، بعد از آن گوشت نمک و فلفل بریده می شود. گوجه فرنگی را با حلقه ها برش می دهیم. به طور مشابه، برش و پیاز. سیر از طریق مطبوعات منتقل می شود و رب به دست می آید، ما گوشت را برای عطر و طعم بزرگ تر می کنیم.

در یک کاسه یخچال، روغن یخ زده را گرم می کنیم و به سرعت از هر دو طرف برش می کنیم. ما گوشت خوک سرخ شده را در یک سینی پخت گسترش می دهیم، آن را با سس مایونز روغن بزنید، آن را بشویید بیش از حلقه پیاز، گوجه فرنگی، دوباره با یک لایه از سس مایونز خانگی پوشش داده و با پنیر رنده شده بپزد. ما گوشت خوک را با گوجه فرنگی در فر قرار داده ایم تا به مدت 15-20 دقیقه به 190 درجه گرم برسیم.

اگر می خواهید این ظرف را در یک دسته چند منظوره طبخ کنید، بلافاصله گوشت را در انتهای دستگاه قرار دهید، آن را با یک لایه سبزیجات، سس مایونز و پنیر بپوشانید، سپس حالت «پخت» را برای 40 تا 50 دقیقه روشن کنید.

ظرف غذا را به میز بپزید، بهترین غذای سالم است.