خورش گیاهی با مرغ

Ragou، ترجمه شده از فرانسه، یعنی اشتها هیجان انگیز است. این نام برای خود صحبت می کند، زیرا یک ظرف معطر گوشت گوشت، ماهی، سبزیجات و قارچ ها هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

یکی دیگر از نکات مهم در تهیه آشامیدنی این است که این ظرف نیاز به نظارت و از دست دادن زمان با ارزش شما را ندارد. شما فقط باید به فروشگاه بروید و محصولات لازم را خریداری کنید - مرغ و قارچ. همه چیز در یخچال شماست. دستور العمل های مختلف برای پخت و پز سبزیجات خورش مرغ وجود دارد. بیایید با ساده ترین و خوشمزه ترین ها را در نظر بگیریم.

خورش مرغ با سیب زمینی

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

برای تهیه خوراک مرغ رژیمی با سبزیجات، لازم است قبل از درمان و آماده سازی تمام مواد لازم باشد. بنابراین، هویج را بشورید، آن را تمیز کنید، آنها را در حلقه ها بریزید، سیب زمینی را بریده و به مکعب بریزید. قارچ ها و برش ها به داخل صفحات، پیاز ها از پوسته پوسته شده و خرد شده اند.

وقتی تمام سبزیجات آماده می شوند، به سرخ کردن ادامه دهید. ما را بر روی تابه بریزید با مرغ قبل از برش در قطعه ها و برای 5-7 دقیقه سرخ کنید. سیب زمینی، هویج، پیاز را اضافه کنید و آب کمی را بریزید. پوشش را با یک درب و سبزیجات را برای 10 دقیقه بجوشانید. پس از آن قارچ ها را می زنیم - ما مخلوط می کنیم. سلیم، فلفل و خورش را برای یک دقیقه دیگر اضافه کنید. 7. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و گیاهان خرد شده جعفری و دلفریب را اضافه کنید. همه کاملا مخلوط و پوشش با یک درب. خورش غذا با مرغ و قارچ آماده است.

خورش از کبد مرغ

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

ما پیاز را برداشتیم، آنها را تمیز کردیم و آنها را به حلقه های نیمه برش دادیم. با سیب، پوست را بریده، هسته را برداشته و به نوار برش دهید. پیاز را در روغن نباتی تا قهوه ای طلایی، فلفل و سیب را بگذارید. همه چیز را هم بزنید و 10 دقیقه دیگر را سرخ کنید. سلیم و فلفل. در حالی که سبزیجات پخته شده، کبد مرغ را برداشته و به قطعات کوچک بریزید. سرخ کردن را در یک ظرف جداگانه جداگانه روی حرارت بالا برای 3-5 دقیقه انجام دهید. سپس حرارت را کاهش می دهیم، سبزیجات و آب کمی اضافه می کنیم. بخور حدود 10 دقیقه. کبوتر از کبد مرغ آماده است.

خورش گوشت مرغ

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

معده مرغ را به طور کامل شستشو داده، با حوله، نمک، فلفل به مزه خشک شده. در کتری ما روغن گیاهی را خنک می کنیم و شکم مرغ را سرخ میکنیم تا به نظر می رسد پوسته سرخ شده.

یک لیوان آب را به تابه اضافه کنید، با یک درب را بپوشانید و معده را 30 دقیقه خنک کنید. کلم بروکلی به گل آذین تقسیم می شود و در مقدار کمی آب شور 5 دقیقه بخوابید. کلم بروکلی کوکوی ما را در یک کاندان پرتاب می کند.

سپس پیاز و هویج را تمیز می کنیم. هویج به حلقه ها، پیاز - نصف النهار. ما سبزیجات بریده را به داخل ظرف معطر بریزیم و با هم زدن، هم بزنیم تا 10 دقیقه هم بزنیم.

در ضمن، کباب ها را به نصف بریزید و برش های نیمه دایره ای بریزید. ما آنها را در سبزیجات قرار می دهیم، آن را با طعم نمک و فلفل بخورید و با هم مخلوط کنید. سیر ریز خرد شده را اضافه کنید.

کلم بروکلی را در یک کاسه بگذارید، همه چیز را خوب مخلوط کنید، آن را با یک پوشش پوشش دهید، آن را از گرما جدا کنید و قبل از 10 دقیقه سرو کنید. خامه ای از سبزیجات و گوشت مرغ آماده است. شایان ستایش!