گوشت خوک، که در یک کاسه سرخ شده است، می تواند بخشی از هر منو، یک شام یا جشن معمولی به مناسبت تعطیلات باشد. گوشت اشتها آور به راحتی تحت تاثیر مجموعه ای از گیاهان خشک شده و مکمل های غذایی مانند سبزیجات و حتی میوه ها تغییر می کند. در دستور العمل های زیر، ما امیدواریم که نگاه جدیدی به ترکیب های معمولی باز کنیم.
بز گوشت خوک در یک تابه با تکه های پیاز سرخ شده
به جای گوشت معمولی پیاز zazharka در این دستور العمل، ساحلی معطر و نرم، همراه با یک سس نعناع سبک بر اساس سیب.
مواد تشکیل دهنده:
برای سس:
- سیر هلو - 745 میلی لیتر؛
- گل صد تومانی - 55 گرم؛
- نشاسته - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 2 دندان.
برای گوشت خوک:
- گوشت خوک (برش روی استخوان) - 4 عدد.
- رزماری - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- دندان سیر - 5 عدد.
- شاخه های مریم گلی - 3 قطعه؛
- کره - 15 گرم.
برای پیاز:
- گل صد تومانی - 4 قطعه؛
- کره - 15 گرم.
آمادگی
رزماری معطر را با مریم گلی و سیر را له کنید، نمک را به مخلوط اضافه کنید و قطعات گوشت خوک را به آن بریزید. در حالی که گوشت خوک در حال به دست آوردن طعم است، سس ساده را با مخلوط سیر هلو و سس خرد شده و شیله خرد شده آماده کرده و آنها را با هم مخلوط کنید تا جوشانید. چند قاشق سوسپانین را بگذارید، با نشاسته مخلوط کنید و آن را به اجاق گاز برسانید. مجاز به طبخ تا زمانی که ضخامت دارد.
به طور جداگانه، در گرمای کم، حلقه پیاز را در کره کاراملیزه کنید.
روغن باقی مانده را حرارت داده و گوشت خوک را روی آن بپاشید. پیاز را به گوشت اضافه کنید و تمام سس را اضافه کنید.
چنین گوشتخواری سرخ شده در یک کاسه کاملا مناسب سیب زمینی یا ظرف غذای سبک از یک مخلوط سالاد است.
گوشت خوک در یک کاسه یخ زده با سبزیجات - دستور غذا
Podcherevina بخش نا آشنا برای سرخ کردن در پان است، اما در کشورهای شرقی این قطعه است که برای چربی و نرمی آن قدردانی شده است. گوشت خوک را در یک سس سویا ساده با سیر و سبزیجات در ترکیب ظرف می توانید با توجه به سلیقه خود تغییر دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (زیرکی) - 265 گرم؛
- پیاز - 75 گرم؛
- فلفل شیرینی - 85 گرم؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- سس سویا - 45 میلی لیتر؛
- یک قاشق شکر.
آمادگی
با سبزیجات شروع کنید. پیاز و فلفل شیرین را به حلقه های نیمه تقسیم کنید و سپس آنها را تا نیمه پخته شده روی حرارت بالا ذخیره کنید. سیر و نوارهای زیرکلاوان گوشت خوک را به تابه اضافه کنید. سس به گوشت خوک سرخ شده در یک تابه در این مورد ساده تر خواهد بود. او در ترکیب خود سس سویا و مقدار کمی از قند را شامل خواهد شد. وقتی گوشت آماده می شود، بقایای سس سویا ضخیم خواهد شد.
گوشت خوک سرخ شده با قارچ در یک کاسه تابه
گوشت خوک خرچنگ در پختن، با طعم ساده و پر از سس با قارچ در پایه، ظرف شسته برای هر شام هر روز است. این ظرف گوشت کاملا با ظروف سبزیجات و سیب زمینی پخته ترکیب شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز خوک - 480 گرم؛
- ترنج پارمسان - 85 گرم؛
- تراشه نارگیل - 95 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از جعفری سبز؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 45 گرم؛
- قارچ - 165 گرم؛
- سرکه بلزمیک - 55 میلی لیتر؛
- آرد - 10 گرم؛
- سبزیجات سبز - 45 میلی لیتر.
آمادگی
تراشه های نارگیل مخلوط با پارمسان رنده شده - این ترکیب عجیب و غریب فقط برای گوشت کردن ماست. بز بز تهیه کنید و به خوبی خشک کنید، سپس فصل را بشویید و به تخم مرغ شلاق خورده با سبزی خرد شده بپردازید. اجازه دهید تخم مرغ بیش از حد به دفع و رول گوشت در خرده نان پنیر و نارگیل. سرخ شده را تا زمانی که پخته شده نگذارید.
حالا چاشنی کن قارچ را بریزید و آنها را روی روغن باقی مانده، منتظر فرار و تبخیر تمام رطوبت. قارچ ها را با آرد بشویید، آب گوجه فرنگی را اضافه کنید، سرکه بلوزیم را به آنها اضافه کنید، و بعد از مخلوط کردن، همه چیز را از گرما برداشته و گوشت آماده را آماده کنید.