دستور العمل برای سالاد "تفلیس" با گوشت گاو خلاقیت زنان خانه دار مدرن است. نام او، احتمالا به دلیل حضور hops-sunels در ترکیب، تمام اجزای دیگر کاملا بین المللی است. ما می خواهیم به شما در یک بار انواع مختلفی از این میان وعده ها را ارائه دهیم که با ترکیبی از ترکیبات مختلف تهیه شده است.
سالاد "تفلیس" به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است
شروع به ارائه با نسخه معتبر از میان وعده. ترکیب آن شامل یک پایه ساده لوبیا و پیاز، تکمیل شده با قطعات خمیر گوشت گاو و آجیل است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت گاو - 230 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از گردو؛
- پیاز قرمز - 35 گرم؛
- فلفل شیرینی - 85 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از گل گاوزبان سبز؛
- میوه لوبیای قرمز کنسرو شده؛
- سیر - 2 دندان؛
- خرج کردن هپ-سونلی ؛
- روغن زیتون - 65 میلی لیتر؛
- سرکه شراب - 15 میلی لیتر.
آمادگی
پودر گوشت گاو را به آشپزی بفرستید و از تهیه اجزای باقیمانده ظرف تهیه کنید. آجیل را به هم بزنید، پیاز قرمز را به نیمکره های نازک و فلفل شیرین تقسیم کنید. اطمینان حاصل کنید که پیاز را امتحان کنید: قبل از اضافه کردن به میان وعده، سبزیجات بیش از حد تند باید تمیز شود. مایع اضافی را از لوبیا ریخته و اتهام سوخت گیری را اتخاذ کنید. برای سس ساندویچ ساده، سیر را به یک خمیر با یک خرج نمک مالش کنید. پاستا را با سرکه می ریزید، هپس-سونلی را اضافه کنید و در روغن زیتون ریخته شود. پاره کردن همه با هم
گوشت گاو گوشت گاو را بخورید و به نوار بریزید. گوشت را با بقیه مواد آماده شده مخلوط کرده و با میان وعده به اوقات بسوزانید.
سالاد گرجستان "تفلیس"
گرجی ها نیز سالاد مشابهی دارند، گرچه با افزودن تربچه برای شترمرغ و پیاز رازیانه تهیه شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 270 گرم؛
- میوه لوبیای قرمز کنسرو شده؛
- تربچه - 4 قطعه؛
- لامپ فرنگی - 1 قطعه؛
- فلفل شیرین - 75 گرم؛
- خرج کردن هپ-سونلی؛
- تعداد انگشت شماری از گردو؛
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
- سرکه شراب - 15 میلی لیتر.
آمادگی
برای تهیه چنین سالاد، ما گوشت را جوش نخواهیم داد، اما سرخ کرده، قبل از برش به نوار و فصل با مخلوط نمک و هویج-suneli. قطعات خرد شده گوشت گاو بر روی دستمال سفره، و در حالی که آماده بقیه مواد تشکیل دهنده. فیشال پیاز را به حلقه های نیمه نازک تقسیم کنید، فلفل شیرین را به حلقه ها بریزید، آجیل ها را برش دهید و تربچه را به اندازه کافی برش دهید. تمام سبزیجات آماده شده را با لوبیا و گوشت گاو مخلوط کنید، با آجیل آشنا شوید، فصل را با مخلوط سرکه و سرکه شراب، و سپس بلافاصله خدمت کنید.
سالاد "تفلیس" با لوبیا قرمز و گوشت گاو
در این دستور العمل، یک محصول دیگر و یا کمتر معتبر به گروه سنتی گرجستان و آجیل - پنیر اضافه شده است، که طعم ملایم ملایم برای میان وعده آماده است.
مواد تشکیل دهنده:
- میوه لوبیای قرمز کنسرو شده؛
- پیاز قرمز - 35 گرم؛
- گوشت گاو - 240 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از گل گاوزبان سبز؛
- برینزا - 45 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از گردو؛
- فلفل شیرین - 135 گرم.
برای سوخت گیری:
- 1/2 لیمو آب
- سیر - 2 دندان؛
- خرج کردن هپ-سونلی؛
- روغن نباتی - 55 میلی لیتر.
آمادگی
قبل از تهیه سالاد تلیسی، خمیر گوشت گوساله را به جوش بگذارید. پس از سرد شدن، قطعه ای از گوشت گاو را به نوار بریزید. پیاز شیرین را به نیمکره ها تقسیم کنید، سبزیجات گشنیز را خرد کرده و پنیر را فرو ریخته. برش ضخیم و گردو و فلفل شیرین را به حلقه بریزید. پودر ساده را با مخلوط کردن سیر خرد شده و نمک با آب لیمو، کره و هویج-سونلی آماده کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کرده و سالاد را سالم نگه دارید.
سالاد "تفلیس" با گوشت گاو
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوساله - 390 گرم؛
- فلفل شیرین - 95 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از گردو؛
- میوه لوبیای قرمز کنسرو شده؛
- گوجه فرنگی - 80 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از گل گاوزبان سبز؛
- سرکه شراب - 15 میلی لیتر؛
- روغن گیاهی - 35 میلی لیتر.
آمادگی
گوشت گاو را بریزید و آن را به نوار بریزید. تکه های گوشت را با فلفل خرد شده، پیاز و گوجه فرنگی مخلوط کنید، سالاد را با آجیل و گشنیز بپزید، سپس یک پودر سرکه و روغن را بریزید.