سیب زمینی با گوشت خوک در کوره یک ظرف معطر و رضایت بخش است که جذابیت خاصی به هر میز می دهد. امروز ما خوانندگان ما را به انواع روش های تهیه این ظرف آبدار معرفی می کنیم تا بتوانید یک دستور غذا را برای خود انتخاب کنید.
و ما با یک دستور العمل برای پخت و پز گوشت خوک با سیب زمینی و قارچ شروع می شود، که می تواند هر دو در یک ظرف و در اجاق گاز پخته شده است.
دستور غذای خوک با سیب زمینی و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- روغن نباتی -2 قاشق غذاخوری. l؛
- سبزیجات - یک جفت شاخه؛
- نمک و ادویه - به مزه.
آمادگی
خوک ذوب شده، شسته، خشک و برش داده شده به قطعات کوچک، خلاص شدن از چاله ها. سپس گوشت را در یک ظرف پخت شده روغن زیتون سرخ کنید، با ادویه جوشان بپاشید. سپس آب را بشویید و آن را خیس کنید تا آماده شود. ظرف را با یک درپوش بپوشانید و گاهی اوقات هم بزنید.
در حالی که گوشت آماده است، ما در قارچ و سبزیجات مشغول به کار خواهیم بود. قارچ ها شسته شده و هر یک به 3 قسمت تقسیم می شوند. پیاز به صورت دلخواه تمیز و تمیز می شود. سپس هویج را بشویید، تمیز و مرتب کردن با یک گردوی بزرگ. همچنین من و ما سیب زمینی را تمیز می کنیم، برش های نازک را برش می دهیم.
هنگامی که گوشت تقریبا آماده است، سبزیجات را اضافه کنید و تمام ترکیبات را خنک کنید. سپس سیب زمینی و قارچ را اضافه کنید، در صورت لزوم، آب و نمک اضافه کنید. طبخ را با حرارت کم تا پخته کنید، سپس ظرف را با گیاهان شسته و ریز خرد شده بپاشید، به آرامی مخلوط کنید. قبل از خدمت، باید ظرف حداقل 20 دقیقه مجاز باشد.
و حالا ما یاد خواهیم گرفت که گوشت خوک را با سیب زمینی در فر بگذاریم. این یک پودینگ سیب زمینی اصلی و بسیار خوشمزه با گوشت است.
خوک با سیب زمینی در فر
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 6 عدد.
- هویج - 3 قطعه؛
- پیاز - 2 عدد.
- پنیر از انواع سخت - 150 گرم؛
- شیر - 2 فنجان؛
- نمک و ادویه - به مزه؛
- کره - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
شکلات تابه یا پخت با روغن گیاهی روغن می شود. ما سیب زمینی و هویج را شستشو می دهیم و به حلقه ها بریزیم. بعد، پیاز را تمیز میکنیم و به حلقه های نیمه بریده ایم. پنیر و کره را به مکعب بریزید. بر روی ورق، هر ماده را به نوبه خود، از سیب زمینی شروع کنید و با مکعب کره و پنیر به پایان برسید. ظرف Sdabrivaem با نمک و ادویه جات ترشی جات.
علاوه بر این ما در گوشت مشغول به کار هستیم. خوک ذوب شده، شسته، خشک شده و به مکعب های کوچک بریده می شود. سپس در یک تابه با حرارت زیاد به یک پوسته سرخ کنید، با تمرکز بر آمادگی گوشت، ما ظاهر مهمی است. بعد از آن، قطعات خوشمزه از گوشت خوک سرخ شده در بالای سیب زمینی قرار دارد. ما ظرف را با پیاز، هویج پخته می کنیم و بقایای پنیر و کره را گذاشته ایم.
در نهایت، آخرین لایه سیب زمینی باقی مانده را گذاشته است. آینده را با ادویه جات ترشی جات بپاشید، شیر بدهید. پس از آنکه فنجان با فویل پوشانده شود، ظرف را به مدت یک ساعت و نیم در دمای 220 درجه قرار دهید. سپس فویل را بردارید، پنیر را با پنیر رنده شده و سبزیجات بپاشید.
دستور غذای خوک با سیب زمینی و گوجه فرنگی در فر
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 300 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیب زمینی - 3 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- پنیر از انواع سخت - 300 گرم؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات و سس مایونز - به مزه؛
- جعفری و سبزی خردل؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
خوک ذوب شده، شسته، خشک و برش داده می شود. هر قطعه باید از هر دو طرف به خوبی برداشته شود. سپس حلقه های پیاز را تمیز و برش می دهیم. گوجه فرنگی شسته شده و به حلقه های نیمه بریده می شود. سیر نیز تمیز و خرد می شود. پنیر در یک قهوه بزرگ پوشیده شده است. پس از شستشو و تمیز کردن، سیب زمینی نیز با یک تکه بزرگ بریزید و در یک کاسه با آب شور قرار داده می شود.
سپس ورق پخت را با روغن گیاهی روغن کرده و قطعات شکسته گوشت خوک را بر روی آن بریزید و هر کدام با ادویه جات ترشیع می کنید. پیاز و سیر بالا. سپس آب را از یک کاسه با سیبزمینی از طریق یک عصاکننده تخلیه کنید، سیب زمینی خرد شده را خشک کنید و روی سینی پخت با لایه زیر قرار دهید. سلیم و فلفل ظرف. بالا گوجه فرنگی را بزنید، تمام روغن را با سس مایونز بپزید و با پنیر رنده شده بپزید. ظرف را ظرف یک ساعت در درجه حرارت 180 درجه فارغ التحصیلی پخت کنید. سپس ورق را برداشته و پوشش را با فویل بپوشانید. در نیم ساعت سیب زمینی با گوشت خوک در فر آماده خواهد بود.