ظروف سرخ شده برای شام در انواع مختلف متفاوت هستند و در عین حال اکثر آنها آماده سازی بسیار آسان است. نکته اصلی خرید گوشت با کیفیت خوب است. و همیشه گزینه های زیادی برای پخت و پز وجود دارد که می توانید گیج شوید. بنابراین، ما به شما دو روش کاملا متفاوت از پخت و پز گوشت خوک را ارائه می دهیم.
چه چیزی برای شام از گوشت خوک پخته شده سریع و خوشمزه است؟
این دستور برای کسانی که در رژیم غذایی هستند مناسب است و کاملا نمیتوانند سرخ شوند، اما گوشت خوک کم چرب اجازه داده میشود.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت خوک - 0،7 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- ریشه کرفس - 50 گرم؛
- مخلوط فلفل - 5 گرم؛
- لورل - 1 ورق؛
- سیر - 2 دندان؛
- سبزیجات خشک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک
آمادگی
گوشت و سبزیجات به خوبی شسته شده، به طوری که گوشت خوک واقعا خوشمزه است بهتر است آن را در سبزیجات سبزیجات طبخ. پیاز را به دو قسمت تقسیم کنید و هویج ها سه برابر بهتر و ریشه های باقیمانده را در آب جوش قرار دهید، نیم ساعت برای صبحانه بخورید. از آنجایی که شما به گوشت خوک نیاز ندارید و گوشت خوشمزه و پخته شده، آن را فقط در آب جوش قرار دهید، این امر به همه انواع گوشت ها مربوط می شود. پس از جوشاندن آب یکبار دیگر و فوم روی سطح ظاهر می شود، لازم است که حرارت را کاهش دهیم و تمام فوم را از بین ببریم، سپس تمام ادویه ها را بجز لورل بپوشانیم و گوشت خوک را حداقل یک ساعت بشوییم. و برای یک چهارم یک ساعت تا زمانی که شور، نمک و یک لورل قرار دهید. نتیجه خنک نیست، اما می توان از گوشت کاملا خوشمزه برای ساخت سس استفاده کرد یا آن را در رشته فرنگی بر روی یک گوجه فرنگی به گوشت تازه پخته شده جوشانید. پاستا، پخته شده در سوپ، همیشه طعم خاصی دارد و مطمئنا خوشحال خواهید شد.
شام خوشمزه خوک
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت خوک - 700 گرم؛
- پیاز - 3 پیاز؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- خامه ترش (روغن کاری) - 250 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 60 گرم؛
- خردل - 1 قاشق چای خوری؛
- ماکارونی ماکارونی؛
- فلفل؛
- نمک
آمادگی
قبل از خوردن گوشت خوک برای شام، بهتر است که آن را مزه کنید، سپس شما و عزیزانتان واقعا تعجب خواهید کرد. آن را بشویید، قسمت های بزرگ و کوچک را برش ندهید، اما قسمت های کوچکی از تکه ها را بریزید و آن را در یک کاسه قرار دهید. در حال حاضر یک لامپ را در پوره، با استفاده از یک مخلوط کن یا هر وسیله ی آشپزخانه دیگر می برید. برای اینکه این را در مخلوط کن ساده تر کنید، فقط 50 گرم آب را به یک کاسه هیزم بریزید و خمیر آن بسیار عالی است. بعد از اینکه خردل، فلفل را به آن اضافه کنید و با گوشت خوب مخلوط کنید، مثل اینکه ادویه را به گوشت خوک بزنید، سپس پوره پیاز را بریزید، خوب مخلوط کنید و نمک ندهید. این ترشی کردن خوک بسیار منصفانه است و بهتر است آن را در صبح آماده کنید.
قبل از پخت و پز، گوشت را بشویید و آن را خشک کنید، پیاز را به حلقه ها یا نیم حلقه ریز ریز کنید و آن را به روغن سرخ کنید. منتظر نمانید تا قهوه ای شود، گوشت خوک، نمک اضافه کنید و به سرخ کردن ادامه دهید. اولین پیاز سرخ شده است، زیرا آب که آن را ترشح می کند مهر و موم از گوشت و از آن نمی باشد
تزئین ظرف آماده شده را می توانید با جعفری خرد شده و شوید. به عنوان یک گوجه فرنگی، سیب زمینی آب پز یا اسپاگتی، البته با سالاد سبزیجات، کامل هستند.