نفت آرگان خوب و بد است

روغن آرگان یکی از عجیب ترین روغن هایی است که امروز در جهان وجود دارد. چند مکان وجود دارد که در آن درخت Argan رشد می کند. و آن را در نیمه بیابان ها رشد می دهد، جایی که توسط سیستم ریشه از فرسایش خاک محافظت می شود.

چگونه می توان روغن آرگان را دریافت کرد؟

دریافت آن را با فشار دادن سرد از استخوان ها. بنابراین تولید کننده روغن را تولید می کند که رنگ زرد تیره دارد. طعم و مزه روغن تقریبا شبیه طعم و مزه تخم های کدو تنبل است، اما تنها با وجود این، توجه ویژه ای به آن دارد. عطر آن نسبتا ضعیف است اما تلفظ می شود.

روغن آرگان در آشپزی

بعضی از مردم روغن آرگان را به روغن آفتابگردان و روغن زیتون ترجیح می دهند. بر روی روغن آرگان می توانید گوشت، سیب زمینی را بپزید و همچنین سالاد را پر کنید. بعضی از مردم این را دوست دارند: مخلوط خردل با روغن آرگان. این مخلوط مناسب برای گوشت قرمز است. شما می توانید روغن و گوجه فرنگی را دوباره پر کنید، اگر آن را با نمک دریا و ریحان مخلوط کنید. و به منظور طعم و مزه منحصر به فرد و باور نکردنی از سالاد میوه، شما می توانید آب لیمو به روغن آرگان اضافه کنید.

درباره هزینه

شاید کسی نگران این سوال که چرا قیمت این نفت خیلی زیاد است؟ این قابل فهم است نکته کل این است که فرآیند بسیار طولانی و وقت گیر برای ساخت روغن آرگان طول می کشد. روغن بدون هیچ گونه تکنیک دستی، و اساسا این کسب و کار توسط زنان انجام می شود. استخوان های آرگانا جمع آوری شده و سرخ شده در آتش، به علت که نفت دارای بوی اضافی از آجیل است. به عنوان مثال، اگر شما یک صد کیلو میوه جمع آوری کنید، پس از خشک شدن آنها 60 کیلوگرم خواهد بود، اما پس از از بین بردن استخوان ها از آنها، 30 کیلو کمتر خواهد شد. وزن کل چیست؟ 10 کیلوگرم سنگ. بعد از این، استخوانها خرد میشوند - این لازم است که بذرها را به دست آورند. برای تولید یک لیتر روغن آرگان، سه کیلوگرم دانه مورد نیاز است.

شایان ذکر است که محتوای کالری روغن آرگان بسیار زیاد است. در 100 گرم / 828 کیلو کالری بنابراین، کسانی که در مورد شکل خود نگران هستند، باید با استفاده از این روغن مراقب باشند.

مزایای نفت آرگان

کسانی که مراقبت می کنند، روغن آرگان مفید است، باید بداند که در کسب و کار آشپزی بسیار ارزشمند است. به طور کامل غلات را با میوه های آرگانی غنی کنید، که پس از یک غذای جامد، طعم بادام و فندق را دریافت می کنید. روغن اضافی عالی برای ماهی و سس است. اگر از این روغن برای غذا استفاده کنید، آن را به کلسترول خون در خون می رساند.

همچنین باید تأکید کرد که ترکیب این روغن شامل مقدار زیادی از ویتامین E است. البته، بسیاری از ویتامین ها حاوی این ویتامین هستند، اما تنها در آرگان بیشتر از دیگران است. علاوه بر این، در این روغن، مقدار زیادی از اسید اولئیک، که سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهد (علمی ثابت شده).

برای عادی کردن سطح کلسترول، لازم است که بخورید فقط یک زن و شوهر از قوطی روغن آرگان. علاوه بر این، این روغن تاثیر خوبی بر هضم و محافظت در برابر بیماری های کبدی است. این قادر به خنثی سازی رادیکال های آزاد و حذف سموم و سموم از بدن است، افزایش ایمنی بدن، اثر محافظتی بر روی بافت های همبند دارد و مهمتر از همه، به کاهش وزن بیش از حد کمک می کند.

آسیب روغن آرگان

البته، استفاده از روغن آرگان بسیار زیاد است، اما آسیب از آن می تواند، گرچه ناچیز است. نفت آرگان عمدتا با عدم تحمل فردی مضر است. با وجود خواص مفید، از این محصول سوء استفاده نکنید.