کلم - خوب و بد برای بدن

بسیاری از متخصصان تغذیه می گویند تقریبا همه مردم درک می کنند که لازم است سبزیجات و میوه های مختلف در رژیم غذایی شامل شود. اما، قبل از ساخت یک منو، بیایید دریابیم که چه مزیت و صدمه ای به بدن، کلم و ظروف را از آن بر می دارد.

مزایای و آسیب کلم تازه

این سبزی را می توان به راحتی در قفسه های تقریبا هر فروشگاه مواد غذایی پیدا کرد، مقرون به صرفه است، که از آن می توانید بسیاری از غذاهای خوشمزه تهیه کنید. بدون شک این حقایق به نفع راه حل می گویند و کلم تازه را در منوی خود قرار می دهند. اما، با این حال، بیایید این محصول را درک کنیم.

در ابتدا، کلم حاوی مقدار زیادی فیبر است که برای روده انسان لازم است "مانند یک ساعت کار کند". در مرحله دوم، آن شامل منیزیم، آهن، پتاسیم، ویتامین A ، B، P، K، و همچنین 16 آمینو اسیدهای آزاد است. در حال حاضر این دو واقعیت به اندازه کافی درک شده است که استفاده از کلم برای بدن انسان آشکار است، زیرا همه این مواد به سادگی ضروری است که برای تقویت ایمنی، کارکرد همه سیستم ها و همچنین بینایی را عادی سازد. علاوه بر این، ویتامین K نیز ماده ای است که اغلب به عنوان "عنصر اساسی زیبایی" نامیده می شود، زیرا به بهبود ترشح پوست کمک می کند، به این معنی که آن را صاف و ملایم می سازد. اسیدهای آمینه به تنظیم سیستم گردش خون بدن کمک می کنند، دیوارهای عروق خونی را تقویت می کنند، بنابراین فردی که به طور مرتب از این سبزی یا آب از آن استفاده می کند، از بیماری آترواسکلروز رنج می برد، نسبت به کسی که نمی کند.

اگر ما در مورد خطرات کلم صحبت کنیم، پس از آن استفاده از آن می تواند برخی افراد را به تولید گاز افزایش دهد. کارشناسان توصیه می کنند که این سبزی را برای افرادی که مشکالت مشابهی دارند یا از یبوست یا اسهال رنج می برند توصیه نکنید. همچنین باید توجه داشته باشید که در رژیم غذایی کلم برای کسانی که دارای گاستریت، کولیت و زخم هستند، آب میوه سبزیجات می تواند باعث تشدید بیماری شود.