از لحاظ رنگ نارنجی آبدار آن، کمپوت ساحلی دریا بسیار شبیه به "فانتوم" است، اما مزایای آن بسیار بیشتر است و قندهای کمتری دارند. در سرما، می توانید میوه ها را در فریزر تهیه کنید و در صورت لزوم یک نوشیدنی از بورن سیاه برای جلوگیری از سرماخوردگی و یا درمان آنها بپزید.
کمپوت دریاچه خولان - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- دریاچه خولان - 480 گرم؛
- قند گرانول - 240 گرم؛
- آب - 1.2 لیتر.
آمادگی
اگر شما کامپوتی از انواع توت های یخ زده را طبخ کنید، سپس در درجه یاب یخ زدگی لازم نیست. آب را با شکر ترکیب کنید و شربت را به جوش آورد. در شربت قند قند، مرغ یخ زده را اضافه کنید، صبر کنید تا مایع جوش بخورد و ظروف را از آتش بیرون بیاورد. نوشیدنی را در زیر آن قرار دهید و سپس آن را امتحان کنید.
کمپوت خولان و سیب
مواد تشکیل دهنده:
- دریاچه خولان - 230 گرم؛
- سیب - 480 گرم؛
- شکر گرانول - 460 گرم؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر.
آمادگی
سیب ها را به برش ها بریزید و دانه ها را خارج کنید. برش های اپل با آب لیمو آب پاشیدن و قرار دادن پایین انتخاب شده برای ظرفیت کمپوت پخت و پز. پس از سیب، اضافه کردن تلخ ترشی دریایی منجمد. میوه را با شکر پر کنید، یک لیتر آب پر کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. بعد از جوش بر روی سطح، همه ی زمان ها بعد از جوش بر روی کف فوم ظاهر می شود که از آن شما باید خلاص شوید. بعد از سه دقیقه، گلدان را با کمپوت پوشانده و سرد کنید. چنین نوشیدنی می تواند در مدت زمان طولانی در یخچال نگهداری شود، اما می تواند برای استفاده در آینده از طریق ریختن قوطی های استریل شده داغ شود.
چگونه طبخ کمپوت چغندرقند یخ زده؟
حداقل درمان گرما قادر به حفظ حداکثر سود است و بنابراین این کمپوت برای استفاده در طول فصل توده ی سرماخوردگی مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:
- دریاچه خولان - 560 گرم؛
- عسل - به مزه؛
- 120 میلی لیتر آب
آمادگی
آب را پیش گرم کن، اما آن را جوش نده. عسل را در آب گرم بشویید. سس سویا خرد شدن، شستشو و رفتن، در صورت لزوم. میوه را با شربت عسل پر کنید و با یک مخلوط کن تهیه کنید. جرم حاصل از پودر به دست آمده از طریق یک غربال عبور می کند و کمپوت بیدانه ی یخ زده را به سرعت ممکن می سازد. توصیه نمی شود که چنین نوشیدنی برای استفاده در آینده آماده شود. اما اگر می خواهید زندگی کمپوت را طولانی تر کنید، می توان آن را روی ظروف استریل ریخت و برای مدت 3-4 روز برای ذخیره سازی در یخچال قرار داد.