گوجه فرنگی چقدر مفید است؟

گوجه فرنگی گیاه شناخته شده برای رژیم غذایی ما غنی از بسیاری از مواد منحصر به فرد است. این شامل بسیاری از ویتامین ها است، همچنین مواد نادر در گوجه فرنگی وجود دارد که از عفونت ها مقاومت می کنند و با سلول های سرطانی مبارزه می کنند.

بیشترین مقدار مواد مفید در قسمت مرکزی گوجه فرنگی - در دانه و گوشت اطراف آن است. در اینجا لیکوپن وجود دارد که یک آنتی اکسیدان قوی است. آن را به خود جذب می کند و آنها را از بدن جدا می کند، به ایمنی کمک می کند سلول های سرطانی را تشخیص دهد و با آنها مبارزه کند. لازم به ذکر است که لیکوپن با درمان گرمابی گوجه فرنگی نابود نمی شود.

دانشمندان در تحقیق درباره مفید بودن گوجه فرنگی تازه، در پوستشان کورستین - یک آنتی بیوتیک طبیعی که مقاومت در برابر عفونت های علت باکتریایی را دارند، کشف کردند. خواص ضد باکتری پوسته گوجه فرنگی در لوازم آرایشی برای درمان آکنه استفاده می شود، اما تنها در افراد بدون تمایل به درماتیت آلرژیک استفاده می شود.

گوجه فرنگی حاوی بسیاری از اسیدهای ارگانیک: سیب، سیتریک، آویشن، تارتار، که در متابولیسم لیپید و پروتئین دخالت دارند، در حالی که فعال شدن تجزیه چربی ها. اسید آمبری بر پروسه های عصبی تاثیر مثبت دارد، بدین معنی که مهار و تحریک را تنظیم می کند. اسید اپل به طور گسترده ای در لوازم آرایشی استفاده می شود. او برطرف می کند، علائم خستگی را خنثی می کند.

انواع سرخ شده گوجه فرنگی در ترکیب و خواص آنها مفیدتر از زرد هستند، اما حاوی مواد آلرژیک مضر هستند، بنابراین افراد آلرژیک باید از آنها بسیار دقت استفاده کنند.

در گوجه فرنگی قرمز، مقدار زیادی از ویتامین C ، که باعث تقویت دیواره های خون می شود، ایمنی را بهبود می بخشد و در روند بازسازی شرکت می کند. در مقادیر زیاد، ویتامین A موجود در گوجه فرنگی است که در فتوتراپی ضروری است، به عنوان مثال مثبت بر عملکرد تصویری تاثیر می گذارد. رتینول نیز ضروری است پوست، آن را حفظ می کند و مانع از خسته شدن.

مزایای گوجه فرنگی برای کاهش وزن

در رژیم های غذایی، گوجه فرنگی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد، زیرا حاوی کروم طبیعی است. این میکرولیت کاملا گرسنگی را کاهش می دهد. ویتامین B6 موجود در گوجه فرنگی، خلق و خو را بهبود می بخشد و از احساس گرسنگی فرار می کند.

برای ترتیب کاهش وزن در گوجه فرنگی بسیار آسان است، زیرا بدن به سرعت با آنها اشباع شده است. هنگامی که تسلط بر یک گوجه فرنگی دارای ارزش کالری کم است، یک گوجه فرنگی "با" 30 کالری مصرف می کند، زیرا 94٪ آب است.