ظروف از دانه ذرت به فرنی محدود نمی شود. از این طریق می توان از این دانه های غلات استفاده کرد و می توان آن را به صورت قاشق مرباخوری به صورت کوچک و سرخ کرد و یا به عنوان یک جایگزین برای آرد در دستور العمل های کیک، پیتزا و پنکیک استفاده کرد. ما با شما برخی از گزینه های جالب از دستور العمل به اشتراک گذاری خواهد شد که حتی کسانی که روابط خود را با دانه ذرت توسعه یافته را دوست دارند.
غذاهای جگر ذرت: دستور العمل برای پای با انجیر
مواد تشکیل دهنده:
- کروم ذرت - 115 گرم؛
- آرد - 75 گرم؛
- پودر پخت - 5 گرم؛
- قند - 135 گرم؛
- ماست - 115 گرم؛
- سفید پوستان تخم مرغ - 2 عدد.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن زیتون - 55 میلی لیتر؛
- کره - 45 گرم؛
- پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب پرتقال و لیمو - هر 15 میلی لیتر؛
- تاریخ - 135 گرم؛
- شکر گرانول - 45 گرم.
آمادگی
ترکیب مواد خشک: جگر ذرت، آرد و پودر پخت با هم. تخم مرغ های کامل، و همچنین سفید پوستان تخم مرغ، 4 دقیقه با قند شستشو دهید تا جرم تبدیل به یک کرم سفید شود. سرعت مخلوط کن را کاهش دهید و به تدریج هر دو نوع روغن را بریزید. ماست، آجیل و آب مرکبات را اضافه کنید. همه چیز را با ترکیبات خشک مخلوط کنید.
قالب پایین را برای پخت روی پایین بگذارید و قطعه ای از خرما را روی آن قرار دهید. پور کردن تمام خمیر و قالب را در اجاق به مدت نیم ساعت در 180 درجه ترک کنید. پای خنک با بستنی را خریده.
کوکی ها از غلات ذرت
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 85 گرم؛
- شکر - 75 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پوست و آب از 1 لیمو؛
- کروی ذرت - 135 گرم؛
- آرد گندم - 115 گرم؛
- پودر پخت - 5 گرم.
آمادگی
کره را نرم کرده و آنرا با شکر در یک کرم سفید کننده شستشو دهید. اضافه کردن به تخم مرغ توده خالص، پرتقال و آب مرکبات. مواد تشکیل دهنده خشک را به صورت جداگانه وصل کنید و آنها را به کرم روغن اضافه کنید. توده حاصل باید اجازه داده شود حدود یک ساعت خنک شود و سپس آن را تقسیم کنید و آن را به توپ های کوچک (قطر - حدود 3 سانتی متر) رول کنید. کوکی ها را به آرامی با دستان خود بپوشانید و سپس 20 دقیقه در معرض حرارت کوره تا درجه حرارت 175 درجه قرار دهید.
سوپ ذرت - دستور غذا
اگر تصميم نگيريد که چطور ميتوان از ذرت در اين فصل پخته شد، توجه خود را بر دستور العمل سوپهاي داغ متوقف کنيد. این سوپ خامه شامل نه تنها پودر تخم مرغ، بلکه دانه های ذرت شیرین و همچنین پنیر - ترکیبی ایده آل است.
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو ذرت - 2 قوطی؛
- پیاز - 85 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- کروم ذرت - 95 گرم؛
- شیر - 980 میلی لیتر؛
- کره - 45 گرم؛
- گوجه فرنگی - 175 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از جعفری سبز؛
- پنیر رنده شده - 165 گرم؛
- کرم - 95 میلی لیتر.
آمادگی
ذرت را بچرخانید، به دنبال دستورالعمل های بسته. برای سوپ، تکه های پیاز را نجات دهید و با سیب زمینی پودر سیر مخلوط کنید. برای سرخ کردن، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و آنها را نرم کنید. بعد دانه های کنسرو ذرت را به هم بزنید و شیر تمام بگذارید. هنگامی که شیر به جوش می آید، تمام مواد را مالش کنید تا صاف و با اضافه کردن فرنی ذرت. سوپ را از طریق یک غربال به یکنواختی بریزید، پنیر رنده شده را با کرم و به آتش بکشید. اجازه دهید سوپ را ضخیم کند و بلافاصله خمیر را خدمت کند، با گردو یا آجیل پاشیده شود.
پولتاا از جو ذرت - دستور غذا
دستور العمل های کلاسیک از غلات ذرت، فرنی است که ظرف غذای کامل برای خورش ها و سبزیجات است.
مواد تشکیل دهنده:
- کروم ذرت - 115 گرم؛
- جوجه مرغ - 960 میلی لیتر؛
- شیر - 470 میلی لیتر؛
- پنیر رنده شده - 65 گرم.
آمادگی
شیر را با یک لیوان سوپ مخلوط کنید، جوشان کنید و جگر ذرت را بریزید. در حالی که هم زدن، صبر کنید تا تقریبا کامل جذب رطوبت، و سپس شروع به ریختن یک لیوان برنج در یک زمان. تخم مرغ را 3-4 دقیقه بگذارید، سپس با پنیر و سرور مخلوط کنید، در غیر این صورت دانه های ذرت به هم متصل خواهند شد و انسجام سابق آن ها دشوار خواهد بود.