تخم مرغ ها یکی از رایج ترین غذاها هستند که هر روز در جدول ما حضور دارند. بسیاری از صبحانه خود را بدون آنها تصور نمی کنند. و، با این وجود، همه نمی دانند که منافع و صدمات تخم مرغ پخته شده چیست. اما آنها می توانند برای افرادی که مشکالت خاصی در سلامت دارند، مخالف باشند.
ارزش تغذیه ای و سود تخم مرغ آب پز شده
به عنوان بخشی از تخم مرغ می توان بسیاری از مواد مفید را یافت. اول از همه، ویتامین A ، B، E، D، و همچنین K و PP نادر است. مواد معدنی در محصول وجود دارد: آهن، روی، منگنز، پتاسیم، سلنیوم، اما مهمتر از همه، کلسیم است که همچنین جذب شده است. علاوه بر این، تخم مرغ به شکل خالص آن حاوی مقدار زیادی پروتئین، پروتئین و اسید آمینه است، بدون اینکه غذای کامل مصرف شود. وقتی که خواسته می شود که چند پروتئین در یک تخم مرغ پخته شده است، کارشناسان این چهره ها را 4 تا 5 گرم یا 12 تا 13 درصد از جرم می نامند. این بسیار نیست، اما سفید تخم مرغ تقریبا به طور کامل توسط بدن جذب شده است، که یک مزیت بزرگ است.
خواص مفید تخم مرغ شامل توانایی آنها در بهبود کار مغز، کاهش اثرات مضر روی سلول های رادیکال آزاد است. تخم مرغ ها مغذی هستند، آنها به خوبی اشباع شده و انرژی زیادی را به ارمغان می آورند، ظرفیت کار بدن افزایش می یابد، ایمنی را تقویت می کند.
تخم مرغ پخته شده برای از دست دادن وزن مفید است؟
مقدار کالری تخم مرغ های آب پز شده خیلی کم نیست - 156 کیلو کالری در 100 گرم. بنابراین، متخصصان توصیه می کنند که وزن کمتر از 1-2 تخم مرغ در روز بخورند. اما بدون ترس، می توانید تخم مرغ های پخته شده را در شب بخورید، اما همچنین در مقادیر معقول، در غیر این صورت آنها می توانند مشکلات گوارشی ایجاد کنند.
آسیب و منع مصرف
تخم مرغ باید به خوبی برای جاسوسی حاملین از یک بیماری خطرناک - سالمونلا جوشانده شود. علاوه بر این، در مورد کلسترول مضر موجود در آنها را فراموش نکنید. و این محصول می تواند باعث ایجاد حساسیت، به ویژه در کودکان شود.