ما دستور العمل های ساده برای cooking omul ارائه می دهیم. با وجود محتوای بالای چربی، گوشت این ماهی به راحتی و به سرعت جذب می شود و حاوی حداقل مقدار کالری است. علاوه بر این، ظروف از omul به سادگی خوشمزه خوشمزه هستند، همانطور که می توانید برای خودتان، به دنبال توصیه های ما از دستور العمل زیر و خودتان آن را در خانه خود ببینید.
چگونه خوشمزه است که در آشپزخانه اوجول بخورید - یک دستور غذا؟
مواد تشکیل دهنده:
- یک قورباغه ماهی مرکب متوسط - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 890 گرم؛
- هویج - 90 گرم؛
- لوبیا رشته - 65 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 5-6 قطعه؛
- سرخس "Orlyak" (شاخه) - 5-6 قطعه؛
- لیمو - 160 گرم؛
- روغن بدون عطر، زیتون یا آفتابگردان - 25 میلی لیتر؛
- نمک دریا بزرگ و فلفل سیاه (تازه زمین) - به مزه؛
- هر سبزی - به مزه.
آمادگی
- یخ زده ی منجمد باید ابتدا در یک حالت صرفه جوئی خنثی شود و به قفسه ی پایین یخچال تبدیل شود.
- حالا لاشه باید از مقیاس ها خلاص شود، زخمی و کاملا شستشو داده شود.
- به عنوان یک مخلوط سبزیجات، ما از سیب زمینی های بزرگ و بریده شده و هویج، و نیز لوبیا سبز قطعه شده و شاخه های جوان سرخس استفاده خواهیم کرد. دومین بار در روز به مدت دو روز در آب شسته شده و خیس شده و از زمان به زمان آب را به تازه تغییر می دهد.
- برای چند ساعت قبل از پختن در فر، اوولول با فلفل نمک و فلفل تازه مالش می شود و همچنین آب لیمو تازه را پاشیده می شود.
- هنگام تزئین ظرف، ما را بر روی برش روغن از فویل قرار دهید و داخل شاخه های خیس شده سرخس و کمی غلاف های لوبیا تهیه کنید.
- در هر طرف، ما سیب زمینی و ترشی هویج را با فلفل طعم دار کرده ایم، سپس ماهی را با سبزیجات با ورقه ورقه ای فویل پوشش می دهیم و آن را برای مدت سی دقیقه به 200 درجه حرارت گرم می کنیم.
- قبل از خدمت ما گوجه فرنگی گوجه فرنگی پخته شده را با سبزیجات و شاخه های سبزی تازه اضافه می کنیم.
چگونه طبخ را از یخ سفید بریزیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله از omul - 500 گرم؛
- پیاز سالاد - 130 گرم؛
- آب لیمو - 10 میلی لیتر؛
- روغن زیتون یا آفتابگردان بدون عطر و طعم - 20 میلی لیتر؛
- نمک دریا بزرگ و فلفل سیاه (تازه زمین) - به مزه.
آمادگی
در غذاهای سیبری، مریم گلی یکی از محبوب ترین و محبوب ترین غذاها است. بدون او، هیچ تعطیلات نمی تواند انجام دهد، و در روزهای هفته، اغلب این میان وعده ها را آماده می کنند. به عنوان یک قاعده، یک ماهی تازه گرفتار برای ساخت یک مریم گلی استفاده می شود، اما اگر کسی وجود نداشته باشد، می توانید ماهی یخ زده را بگیرید.
- لاشه باید تمیز شود و از استخوان ها جدا شود، سپس فیله ها را از هم جدا می کنند، سپس آنها را به اندازه یک سانتی متر برش می دهد.
- سالاد پیاز تمیز می شود، با حلقه های سه گوش حلق آویز شده و برای چند دقیقه آب ریخته می شود، بعد از آن آب تخلیه می شود و اجازه تخلیه می شود.
- جیوه ی آماده شده را به پالم Omul اضافه کنید، قطعات را با آب لیمو و روغن زیتون یا روغن آفتابگردان بدون طعم بپاشید، همچنین نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.
- بیست دقیقه بعد مریم گاو تغذیه می شود و می تواند غذا را به میز خدمت رسانیده باشد.
پیش از این، kaitood بدون افزودن آب لیمو و کره آماده شد و پالپ فقط به طعم اضافه شد و با پیاز خرد شده مخلوط شد. اگر می خواهید، میتوانید ظرف را در اصل امتحان کنید.
چگونه طبخ omul؟
مواد تشکیل دهنده:
- یک قورباغه ماهی مرکب متوسط - 1 قطعه؛
- لیمو - 160 گرم؛
- روغن زیتون یا آفتابگردان بدون عطر و طعم - 25 میلی لیتر؛
- نمک دریا بزرگ و فلفل سیاه (تازه زمین) - به مزه؛
- آرد گندم - 160 گرم.
آمادگی
اغلب اوگول در کوره در فویل یا روی رختشویی پخته می شود و همچنین از گلیسیر یا گریس تهیه می شود. اما دوستداران ماهی سرخ شده می توانند اوولول را بخورند و در یک ظرف پخت و پز بپزند.
- لاشه زخمی شده و تمیز می شود، کاملا شسته شده و به بخش ها بریده می شود. شما می توانید، در صورت لزوم، استخوان ها را نیز حذف کنید، آنها را از فیله جدا کنید.
- برش های اوگول را با نمک و فلفل را با یخ زده و با آرد ریخته و با یک مقدار کمی روغن آفتابگردان یا روغن زیتون بدون عطر قرار دهید.
- سرخ کردن ماهی را از دو طرف سرخ کنید و آن را به میز با غذای مورد علاقه یا سبزیجات خود ببرید.