آنها می گویند که همه چیز خوشمزه و سالم در جوجه مرغ است . و از ترکیبی از مرغ و قارچ به طور کلی شما دوئیت منحصر به فرد دریافت می کنید که در همان زمان می تواند به روش های مختلف پخته شود.
دستور العمل سوپ قارچ برای پوره قارچ خوراکی در جوجه مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- خرچنگ مرغ - 2 عدد.
- قارچ (تازه) - 0،5 کیلوگرم؛
- پیاز - 3 پیاز؛
- جعفری - ½ پرتو؛
- هویج - 1 قطعه؛
- کره - 60 گرم؛
- روغن نباتی - 40 گرم؛
- کرم 20٪ - 200 میلی لیتر؛
- سیر - 1 دندان؛
- آرد گندم - 60 گرم؛
- فلفل معطر - 4 نخود فرنگی؛
- لورل - 1 ورق؛
- فلفل؛
- نمک
آمادگی
شما باید با آماده سازی پایه شروع کنید، یعنی جوجه مرغ آن را به 600 میلی لیتر نیاز دارید، و باقیمانده در دسترس قرار می گیرد. یک پیاز، هویج و سیر را بشویید. پیاز بریده نشده است، اما بلافاصله به پشته فرستاده می شود، هویج را می توان به حلقه های بزرگ بریده، و سیر فقط نصف نصف می شود. جعفری آن را کاملا بدون خرد کردن و بلافاصله قرار دادن ادویه جات، اما بدون استفاده از نمک، قرار دادن این مرغ و خلیج با دو لیتر آب بر روی اجاق گاز به این کوکتل سبزیجات. پس از پایه برای جوش سوپ خود، فوم را حذف کنید و یک نمک کمی اضافه کنید.
در حالی که سوپ به آرامی پخته می شود، و برای این که او نیاز به 40-50 دقیقه، شروع به پختن قارچ. دو لامپ و تمام قارچ را ریز ریزه کنید و سرخ کنید، تا زمانی که آماده استفاده از روغن نباتی باشید. پس از آن، آنها مجاز به کمی خنک شدن می شوند، سپس آنها را به جاروبرقی برای شستشو انتقال می دهند، به آنها اضافه می شود، 1 لیوان آب فریز شده و جوش داده نمی شود و همچنین جوش را خنک می کند. در کوزه ای که در آن شما سوپ را آماده می کنید، کره را به ذوب می رسانیم، سپس آرد را به مدت 2 دقیقه سرخ کنید. سپس به تدریج، نه تنها یکبار باقی می ماند 400 میلی لیتر از باقلا و آن را جوش بگذارید. در حال حاضر قارچ ها را در مخلوط کن با پیاز و گوشت ریخته، دوباره جوشانید. بعد از آن، در نهایت نمک، فلفل و هفت دقیقه دیگر را بشویید. و تنها بعد کرم را اضافه کنید و یک بار دیگر آن را جوشانید، می توانید فکر کنید که سوپ آماده است.
سوپ قارچ با سوپ مرغ و رشته فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- پای مرغ - 2-3 عدد.
- پیاز - 2 پیاز؛
- هویج - 2 قطعه؛
- قارچ - 200 گرم؛
- روغن گیاهی - 50 گرم؛
- رشته فرنگی - 200 گرم؛
- آب - 3 لیتر؛
- فلفل معطر - 5 نخود فرنگی؛
- نخود فرنگی - 5 نخود فرنگی؛
- Laurushka - 2 برگ؛
- نمک
آمادگی
آب پرتقال را درون ظرف، یک پیاز پوست کنده، یک هویج خرد شده و خرد شده و ادویه جوش، پس از جوش، فوم و نمک را جمع کنید. در حالی که براث پخته شده ریز ریز ریز کردن دوم پیاز و ارسال آن را به سرخ شدن در روغن نباتی برای بیش از 3 دقیقه، و در طول این زمان با