امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه از ماهی های آب پز شده سالاد تهیه کنید. این ظرف کاملا میز شما را تغییر می دهد و مطمئنا همه مهمانان را با طعم ظریف و عطر ماهرانه اش به شما نشان می دهد.
یک دستور غذای سالاد ماهی کلاسیک از ماهی های پخته شده
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی سفید آب پز - 310 گرم؛
- نخود سبز کنسرو شده - 225 گرم؛
- خیار ترشی - 55 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 3 قطعه؛
- پیاز - 45 گرم؛
- سیب شیرین - 1 قطعه؛
- آب - 105 میلی لیتر؛
- شکر - 5 گرم؛
- سرکه بلزمیک - 1 قاشق چای خوری؛
- سبزی تازه - برای دکوراسیون؛
- ادویه جات؛
- سس مایونز - برای سوخت گیری.
آمادگی
پیاز از پوسته آزاد می شود، به کاسه نازک تقسیم می شود و به یک کاسه فرو می ریزد. سپس آب جوش را بگذارید، شکر را بریزید و سرکه کنید. محتویات را مخلوط کرده و پیاز را به مدت 30 دقیقه جروت کنید، سپس مایع را تخلیه کنید. ما ماهی را از استخوان جدا می کنیم و گوشت را به قطعات کوچک جدا می کنیم. تخم مرغ ها در مکعب تمیز و تمیز می شوند. به همین ترتیب، خیار ترشی و یک سیب را تمیز کنید. حالا همه محصولات تهیه شده را در یک کاسه پیوند می دهیم، لپه های سبز را اضافه می کنیم، فصل را با ادویه ها، فصل با سس مایونز و هم بزنیم. سالاد آماده شده را با گیاهان تزئین می کنیم و قبل از خدمت خنک می کنیم.
دستور العمل سالاد با ماهی پخته شده
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی - 205 گرم؛
- خیار تازه - 35 گرم؛
- پیاز سبز - 415 گرم؛
- سیب زمینی - 75 گرم؛
- برگ سالاد سبز - 20 گرم؛
- تخم مرغ (آب پز) - 1 قطعه؛
- روغن تصفیه شده - 25 میلی لیتر؛
- سوپ ماهی - 55 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 25 میلی لیتر؛
- تربچه - 2 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما ماهی را تمیز میکنیم، آن را برش می دهیم، تمام استخوان ها را برداشته و گوشت را در یک ظرف قرار می دهیم. سوپ، نمک و جوش را پر کنید. ما سیب زمینی را به صورت جداگانه آماده می کنیم، به صورت یکنواخت بریزیم و برش بگیریم. خیار بریده شده و بریده شده است. برگ های سالاد و پرهای پیاز شسته، لرزان و ریز با یک چاقو خرد شده. ماهی یخ زده خرد شده و با تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط شده است. پانسمان با سس مایونز، زرد کردن و تزئین یک سالاد آماده با ماهی های آب پز و سیب زمینی با حلقه های تربچه و تخم مرغ پخته شده.
سالاد از ماهی های پخته شده با برنج
مواد تشکیل دهنده:
- سالمون - 215 گرم؛
- هویج پخته شده - 95 گرم؛
- تخم مرغ پخته شده - 4 عدد.
- برنج - 55 گرم؛
- پیاز سالاد - 1 قطعه؛
- سس مایونز
آمادگی
هویج پخته شده تمیز و شسته شده در یک ترکه خوب است. تخم ها را از تخم ها حذف می کنیم، آنها را نصف می کنیم و زرده ها و پروتئین ها را جدا می کنیم. پیاز سالادی با چاقو. ما ماهی آزاد را جوش می دهیم، آن را سرد کرده و آن را از استخوان جدا می کنیم. سپس گوشت را در یک کاسه قرار داده و آنرا با یک چنگال با دقت شستشو دهید. در حال حاضر لاشه های سالاد را گسترش می دهیم: برنج پخته شده، توده ماهی، پیاز، هویج، سفید تخم مرغ و زرده رنده شده. پوشش همه لایه ها را با مقدار کمی سس مایونز و یک سالاد با ماهی قرمز پخته شده روی میز بپزید.