قایق با ماهی قزل آلا - یک میان وعده اصلی، جشن که هر جدول را تزئین می کند. امروز ما چند راه برای تهیه این ظرف خوشمزه به شما ارائه خواهیم داد و مهمانان را مناسب تر و شگفت انگیز تر خواهید کرد.
قایق های سیب زمینی با ماهی آزاد
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا تازه - 200 گرم؛
- پنیر سازگار - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- پنیر - 100 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما سیب زمینی را به طور کامل شستشو می دهیم، تقریبا جوشش می کنیم تا آن را در قالب یکنواخت، خنک و کمی پوست کند. حالا غده ها را به نیمه بریزید و قاشق کوچک را با قاشق کوچک ببرید تا قایق ها بیرون بیاید. بعد، ماهی قزل آلا را برداشتیم، آن را با مکعب، نمک و فلفل ریختیم. سپس آن را در یک ماهی تابه در روغن نباتی سرخ کنید و سپس با پنیر ذوب شده مخلوط کنید و سبد های آماده شده سیب زمینی را پر کنید. پنیر سخت بر روی کاسه ریخته و ظرف را بر روی آن ریخت. ما همه چیز را در یک اجاق داغ گرم می کنیم و 15 دقیقه را پختیم.
شیرینی پف با ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پف دار - 250 گرم؛
- ماهی قزل آلا کمی شور - 100 گرم؛
- پنیر خامه ای - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- لیمو - 3 برش؛
- خشخاش - 1 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
شیرینی خمیری به یک ورقه نازک ریخته شده و به مربع های کوچک بریده می شود. سپس سرها را با دقت چسبان می کنیم، قایق ها را شکل می دهیم و قطعات تهیه شده را روی یک ورق پخت با پوست پر می کنیم. آنها را با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید، با بذر خشخاش بپاشید و درون ظرفی که در دمای پیش گرم شده قرار دارد 10 دقیقه بپزید. سپس در داخل هر قایق، قسمت کوچکی از پنیر خامه ای نرم، با سبزیجات سالم، تکه های لیمو، برش های ماهی قزل آلا و گیلاس گشنیز قرار دهید. ما بر روی یک ظرف قرار می دهیم و در میان غذاهای تصفیه شده به جدول جشن می زنیم.
قایق های آووکادو و ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
- آووکادو - 1 قطعه؛
- ماهی قزل آلا - 80 گرم؛
- زیتون بدون چاله - 8 عدد.
- فلفل قرمز بلغاری - 1 عدد.
- پنیر - 70 گرم؛
- سس مایونز
- ادویه جات؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
زیتون ها را در حلقه ها، فلفل های کوچک تکه تکه کرده و پنیر را بر روی برش های کوچک بریزید. گوشت ماهی قزل آلا از پوست بریده شده و با مربع خرد شده است. آووکادو شسته، خشک شده، به نیمه بریده، سنگ را برداشته و دقت پالپ را که ما می سوزانیم حذف می کنیم. به طوری که آن را تیره نمی کند، آن را با آب لیمو آب نمک و مخلوط تمام مواد تشکیل دهنده در یک کاسه سالاد. همه چیز را با سس مایونز پر کنید، هم بزنید و هم قسمت های سبز را با سالاد پر کنید. ما ظرف را با سبزی برگدار تزئین میکنیم و یک میان وعده یک قایق با ماهی قزل آلا به میز عرضه می کنیم.