بادمجان های پخته شده در اجاق گاز می تواند یک ظرف شاد بسیار عالی باشد که مهمانان قدردانی خواهند کرد. آبی با سایر سبزیجات، قارچ، گوشت های مختلف و انواع ادویه جات می خورد. حتی یک درمان فوق العاده می تواند متنوع باشد و یک ظرف غیرمعمول خوشمزه ایجاد کند.
چگونه می توان بادمجان را در فر قرار داد؟
بادمجان در فر برای هر دستور العمل پخته شده همیشه خوشمزه است. برای اینکه ظرف واقعا عالی باشد، آبی ها باید به درستی آماده شوند.
- سبزیجات خرد شده به طور کلی تلخ نیستند و لازم نیست که در این مورد روش شستشو انجام شود.
- اگر سبزی ها تصور نکنند که تمیز شوند و تلخ در پوست وجود داشته باشد، باید آنها را شور و کاملا شسته شوند.
- بادمجان به روش درست بریزید، به طرز سخاوتمندانه نمک زده و به مدت 20 دقیقه باقی بمانید، آب تکی ترشح شده را بشویید، کاملا شسته شده زیر آب در حال اجرا.
- کل تخم مرغ بهتر است از شر تلخی در محلول شور استفاده کنید: مخلوط 1 لیتر آب با 2 قاشق غذاخوری. ل نمک، سبزیجات در چندین نقطه سوراخ، آب ریخته، 10 دقیقه ایستاده. شستشو و خشک شود
چطور ببرن در کل کباب پز؟
به طور معمول، بادمجان پخته شده در اجاق برای سایر ظروف چند جزء مورد استفاده قرار می گیرد. پخت سبزیجات در یک شبکه، در یک فویل و یا در آستین، آماده сиенькие پوسته نارنجی از خارج و بسیار نرم و آروماتیک وسط است. به سبزیجات در فرآیند پخت نکشید، آنها باید در چندین نقطه سوراخ شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان
آمادگی
- آبی را بشویید، با چنگال خرد کنید، با حوله خشک کنید، دم را جدا کنید.
- در کوره قرار دهید، بادمجان های کوچک را در ظرف 20 دقیقه بپزید، 35 دقیقه طول بکشد.
بادمجان با گوشت چرخ شده در کوره پف کرده است
یک ظرف جالب خوشمزه - بادمجان پخته شده با گوشت چرخ شده به شکل خدمت قایق. شما می توانید قطعات را با هر نوع گوشت: گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ یا مخلوط پر کنید. مناسب عبارتند از ادویه، سبزیجات، سیر و پنیر. مواد تشکیل دهنده کازان به اندازه کافی برای پر کردن 4 قسمت از بادمجان است.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 قطعه؛
- گوشت چرخ شده - 500 گرم؛
- پیاز، فلفل، هویج - 1 عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- ماست - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- پونه پونه و آویشن - برای ½ تفت
- نمک، فلفل سیاه؛
- پنیر - 250 گرم.
آمادگی
- بادمجان به نصف برسد، از وسط خراش گرفته و قایق ها را تزئین می کند.
- پیاز را بجوشانید، هویج و گوشت ریز را اضافه کنید.
- فلفل شیرین خرد شده و خمیر بادمجان خرد شده را اضافه کنید.
- سرخ شده تا زمانی که انجام شود ماست، نمک و فلفل را وارد کنید.
- قهوه را با یک مخلوط پر کنید، با پنیر بپاشید.
- ظروف پخته شده از بادمجان در فر در مدت زمان 35 دقیقه در 190 دقیقه ادامه خواهد داشت.
Bakery در فر با گوجه فرنگی
غذای خوشمزه - بادمجانی که در کوره با گوجه فرنگی پخته شده است، می تواند در قالب گرم و سرد خدمت کند. شگفت انگیز خوشمزه خوشمزه، به شیوه ایتالیایی، مانند همه دوستداران غذاهای اروپایی سبک. ترکیبی از کلاسیک گوجه فرنگی، آبی، موتزارلا و ریحانا، یک میان وعده غیرمعمول خوشمزه را به ارمغان می آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 قطعه؛
- موزارهلا - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی - 5 عدد.
- ریحان - 2-3 شاخه؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- سبزیجات و پنیر را به لیوان بریزید.
- در لایه ها قرار دهید، بادمجان و پنیر را در ظرف 20 دقیقه در 200 پخت کنید.
- میان وعده را روی یک ظرف قرار دهید، ریحان را اضافه کنید، مخلوطی از کره و آب لیمو را بریزید.
طرفدار بوستان در اجاق گاز
بادمجان های پخته شده در فر، دستورالعمل هایی که اصلی نیستند، می توانند از مجموعه اساسی مواد تشکیل دهنده برای ایجاد غیر معمول طعم گرم، که می تواند با اطمینان در جدول جشن خدمت کرده است. بادمجان در آشپزخانه پخته شده است - این فقط مورد است، زمانی که حداقل مواد تشکیل دهنده تبدیل به یک شاهکار است.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- سیر - 3 دندان؛
- سس مایونز - 50 گرم؛
- نمک، فلفل؛
- پنیر - 150 گرم.
آمادگی
- Sinenki صفحات را به طور کامل برش ندهید. برای فریز کردن
- گوجه فرنگی را با لیوان بریزید.
- سس مایونز را با سیر خرد شده مخلوط کنید و هر صفحه را با سس روغن کنید.
- گوجه فرنگی ها، نمک و فلفل را بگذارید.
- پنیر را بپزید، بادمجان را در ظرف 30 دقیقه در 180 درجه بپزید.
Baked goods در گلدان در اجاق گاز
بادمجان را با سیب زمینی در فر در گلدان بپزید - یک ایده عالی برای شام دلچسب است. ظرف غذای معطر، بسیار شبیه یک کباب است. قارچ ها در دستور غذا بسیار مناسب هستند، بهتر است از جنگل استفاده شود، اما قارچ نیز مناسب خواهد بود. این تعداد مواد لازم برای پر کردن 2 گلدان است.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 4 عدد.
- بادمجان - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- قارچ - 500 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- رزماری، نمک و فلفل؛
- سیر - 2 دندان؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- روغن برای سرخ کردن.
آمادگی
- سیب زمینی را تا نیمه پخته کنید. اولین لایه را به گلدان بگذارید.
- بادمجان بزرگ بریده، سرخ کرده تا پوسته طلایی، بر روی سیب زمینی قرار داده، نمک.
- یک تکه کره را بردارید، آن را با روزماری بشویید.
- قارچ ها را سرخ کنید، آنها را بر روی آبی رنگ قرار دهید، با برش های گوجه فرنگی پوشانید.
- سیر خرد شده را با خامه ترش مخلوط کنید، سس را با آب ریخته و سبزیجات را بریزید.
- ظرف 40 دقیقه در 180 درجه بپزید.
بادمجان با مرغ در فر
مرغ با بادمجان و گوجه فرنگی در فر - طبخ به طور متفاوت، این دستور به کسانی که رژیم غذایی سالم را پایبند است تجدید نظر شود. مواد غذایی کم کالری می تواند با اطمینان برای شام خدمت می شود، پنیر در این مورد با حداقل مقدار چربی استفاده می شود. مناسب است در این مورد، ریحان، آن را به یادداشت معطر می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- بادمجان - 1 قطعه؛
- ماست - 100 میلی لیتر؛
- ریحان - 1 شاخه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- پودینگ
آمادگی
- فلفل را به نصف بریزید، نمک و فلفل را بپاشید و با پودر کباب پاشیدن کنید.
- در یک سینی پخت و پز، با بشقاب های بادمجان و لیوان های گوجه فرنگی بریزید.
- اضافه کردن، روغن با ماست، ریختن برگ ریحان، پاشیدن با پنیر.
- پخت 35 دقیقه در 180 دقیقه.
بادمجان خشک شده در فر
غذاهای گیاهی فوق العاده - چیپس از بادمجان در فر، آنها نیز نامنظم گیاهی هستند. آماده سازی غذا سریع نیست، اما نتیجه آن، حتی گنجینه های پیچیده نیز تحت تاثیر قرار خواهد گرفت. درمان می تواند بلافاصله یا کنسرو شده در روغن زیتون و به عنوان یک عنصر تند در سالاد استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 3 قطعه؛
- نمک، فلفل، مرزه و آویشن؛
- روغن زیتون.
آمادگی
- بادمجان به قطعه ای به ضخامت 1 سانتی متر بریزید. نمک و بعد از 20 دقیقه بشویید.
- با حوله کاغذی خشک کنید.
- روی یک سینی پخت بگذارید، با مخلوط نمک و ادویه جوشان بپاشید، با روغن زیتون بپاشید.
- در 3 ساعت در دمای 100 درجه خشک کن، درب باید آجار باشد.
- هنگامی که خنک شود یا در یک ظروف استریل قرار داده شود، روغن داغ و رول را بریزید.
کدو سبز و بادمجان در فر
کدو کبابی و بادمجان با پنیر در فر در شکل یک نعلبکی یک درمان عالی برای کل خانواده است. ظرف به سرعت آماده می شود، همه چیز که شما نیاز دارید تهیه سبزیجات است، آنها را به فنجان بریزید. بچمل معطر مواد تشکیل دهنده را خرد کرده و عطر و طعم فوقالعاده آبدار را به کاسه ماست اضافه می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- بادمجان - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- پنیر - 200 گرم؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- مسقط - 1 خرج کردن؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- سس را بخور آرد را بشویید، کرم را اضافه کنید، نمک اضافه کنید، مشکات را اضافه کنید.
- کوک تا ضخامت
- برش سبزیجات با لیوان.
- تخم مرغ ها را خالی کنید، لایه های متناوب، آخرین ها گوجه فرنگی هستند.
- پور سس، پنیر pritrusit.
- پخت برای 40 دقیقه در 180.
بادمجان در یونانی در فر
بادمجان های پخته شده با گوشت در فر در فرم موزکی یونان یک راه خوب برای تغذیه یک خانواده گرسنه با یک ظرف شاد و غیر معمول است. گوشت در نسخه کلاسیک به گوشت چرخ شده پیچ خورده نیست، آن ریز ریزه شده است، به طور سنتی بره استفاده می شود، اما می توان آن را با گوشت خوک و گوشت ارزان تر جایگزین.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- بره خرد شده - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
- گوجه فرنگی - 400 گرم؛
- شراب - 100 میلی لیتر؛
- پنیر - 300 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- روغن زیتون 150 میلی لیتر؛
- آرد - 100 گرم؛
- شیر - 600 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، خرچنگ مشک.
آمادگی
- پختن در صفحات آشپزی سیب زمینی، بذر و گوجه فرنگی.
- پیاز را بجوشانید، بره را اضافه کنید، سرخ کنید تا تمام شود. پور در شراب، اضافه کردن گوجه فرنگی، نمک و فلفل.
- در قاشق غذاخوری قهوه ای آرد، شیر تزئین کنید، فصل را با نمک، فلفل و ماکارونی بپزید. دم بکشید تا ضخیم شود
- در شکل قرار دادن لایه های سبزیجات و گوشت، هر لایه با پنیر آبیاری می شود.
- پور سس، پنیر pritrusit.
- پخت برای 40 دقیقه در 180.
بابونه در ترکیه در فر
ظرف غذای مشهور ترکیه karnyarik - بادمجان با گوشت چرخ شده در کوره پخته شده است. هیچ دستور العمل حیرت انگیز وجود ندارد، مواد تشکیل دهنده در دسترس هستند، روند آماده سازی درمان و تغذیه آن جالب است. قایق های خوشمز از نیمه نیستند، اما از کل سبزیجات پخته شده. نتیجه بسیار عالی است که می تواند در منوی رسمی گنجانده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 4 عدد.
- فنجان - 500 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سیر - 4 دندان؛
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- فلفل تلخ - 2 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- آب - 2 مورد؛
- سبزیجات، نمک و فلفل.
آمادگی
- بادمجان بذر، 10 دقیقه در محلول نمک قرار دهید. شستشو، خوب خشک شود
- قرار دادن در فر، پخت 25 دقیقه.
- پیاز را بجوشانید، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی اضافه کنید.
- پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید.
- سرخ کنید 10 دقیقه.
- با یک چنگال، گوشت را داخل داخل بادمجان بشویید، "قایق ها" را تشکیل می دهید.
- با گوشت چرخ شده پر کنید
- ظرف را ظرف 25 دقیقه در 180 درجه بپزید.