پولاک آلاسکا در فویل در اجاق یک ظرف است که شامل برخی از شایستگی ها و عملا بدون هیچ گونه نقص، اگر آن را به درستی پخته شده و خوشمزه است. اغلب ماهی های خشک با پخت در این روش همیشه ملایم، آبدار و اشتها آور هستند.
چگونه طعم کلوچه را در کوره بخورید؟
آماده سازی ظروف از کلوچه در فر در فویل آسان و راحت با دستور العمل های ساده و مقرون به صرفه است.
- ماهی به طور کامل بدون سر و حنجره استفاده می شود، به بخش های کوچک بریده شده یا از کلیه استخوان ها رهایی یابد و تنها فیله ها را پخته کنید.
- حداقل مجموعه ادویه جات ترشی جات: نمک، فلفل، در صورت تمایل، با ترکیبی از ادویه برای ماهی، آب لیمو، گیاهان خشک یا ادویه جات مخصوص خود، سیر خرد شده یا تازه خرد شده.
- Pollock در فویل در اجاق می تواند با افزودن سبزیجات، سس ها و انواع ماریناده ها تهیه شود و همراه با یک گریس برنج تهیه شود.
- زمان پخت ماهی به طور متوسط 40 دقیقه است.
پولاک آلاسکا با لیمو
کلوچه که به طور کامل در فویل پخته می شود، می توان با گوجه فرنگی سیب زمینی یا برنج، با سبزیجات تازه یا سالاد سبک، خدمت کرد. ماهی در این مورد با برش های لیمویی افزوده شده است، که باید قبلا در آب جوش برای چند دقیقه نگه داشته شود یا از قسمت سفید پوست استفاده شود، فقط با استفاده از زالو.
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- جعفری و کاکائو - 0.5 گروه؛
- مایونز یا خامه ترش - 200 گرم؛
- نمک، فلفل، روغن نباتی.
آمادگی
- پولاک آلاسکا با نمک، فلفل شسته شده است.
- سبزیجات تکه ای، پیاز، فصل به مزه.
- مخلوط حاصل را به ماهی اضافه کنید، اضافه کردن برش های لیمو.
- ماهی پر شده را بر روی قسمت های چرب فویل قرار دهید و آن را در قالب قرار دهید.
- کلوچه را در دمای 40 درجه تا 220 درجه بگذارید.
چگونه می توان فیله های پولاک را در اجاق تهیه کرد؟
فیله کاکائو در فویل در اجاق تهیه می شود فقط با پیاز و یا مکمل ماهی با هویج، تکه های فلفل، شاخه های تازه دلفریش، جعفری. در صورت تمایل، می توان با ماستون یا ماست طبیعی بدون افزودنی ها جایگزین کرد، و یک سیب خرد شده را به سس اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله کلم - 700 گرم؛
- پیاز - 2 عدد.
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، لورل، روغن نباتی.
آمادگی
- نمک نمک فلفل، فلفل، آب لیمو، خامه ترش را اضافه کنید، مخلوط کنید، برای 10 دقیقه ترک کنید.
- تکه های ماهی را بر روی برش روغن از فویل قرار دهید، در بالای آن، پیاز را به حلقه ها بچسبانید.
- فویل را بسته بندی کنید، بسته را روی یک ورق پخت یا یک قالب قرار دهید.
- کلوچه را در فویل به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه فارغ التحصیل کنید.
پولاک آلاسکا با سبزیجات در فر
Pollock در فر با سبزیجات می تواند در یک فویل با پایین و ورق پوشش داده شده با ورق از بالا تهیه شود. علاوه بر این، پوشاندن بخش از فویل مناسب است، که در آن همان شیوه برای قرار دادن اجزای در لایه ها است. در یک ظرف گرم با حرارت گرم و گرم بلافاصله از اجاق تهیه شده، همراه با یک نخل از کرفس یا جعفری.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گردو - 800 گرم؛
- هویج و پیاز - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- خامه ترش و سس مایونز - 150 گرم؛
- سبزیجات - 1 دسته؛
- سیر - 2 دندان؛
- پنیر - 150 گرم؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- پیاز و هویج به راحتی در روغن سرخ شده تا نرم.
- فصل ماهی با نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
- مخلوط خامه ترش با سس مایونز، سبزی، نمک، فلفل، سیر را اضافه کنید.
- لایه های فویل را روی لایه های ماهی، سیب زمینی سرخ کرده، گوجه فرنگی، گریس با سس، مهر و موم و قرار دادن در 30 دقیقه در 180 درجه بگذارید.
- فویل را دور بریزید، ظرف را با پنیر بپاشید و 10 دقیقه دیگر را به اجاق برسانید.
پولاک آلاسکا با خامه ترش
آماده سازی pollock آبدار در اجاق با طعم ظریف ملایم خواهد شد در خامه ترش با توجه به دستور العمل زیر است. Piquancy افزودن به سس پروتئین گیاهان اضافه شده است، که می تواند جایگزین آویشن خشک و یا زمین گشنیز. این نتیجه از سرخ کردن اولیه برش ها در نان آردی را بهبود می بخشد.
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه - 800 گرم؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- گیاهان پروانکل - 2 خرج کردن؛
- آرد - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، روغن نباتی.
آمادگی
- ماهی به برش بریده شده، شور، فلفل، آرد پوشیده شده و در هر دو طرف روغن زده شده است.
- قطعات را به قسمت های فویل انتقال دهید، با مخلوطی از خامه ترش با پنیر رنده شده، روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- لبه های فویل را با بلند کردن آنها لرزاند و کلوچه را به مدت 25 دقیقه در 200 درجه در کیک خامه ای در فر تهیه کنید.
پولاک آلاسکا در کوره با سیب زمینی پخته می شود
هر ماهی و کلوچه هیچ استثنائی نیست، کاملا در غذاهای سیب زمینی ترکیب شده است. این اجزا در تمام فویل ها تمام آبمیوه ها را حفظ می کند که با طعم ها و طعم های ادویه ها و مواد افزودنی به طرز ماهرانه ای اشباع شده است. پیاز با هویج می توان از روغن تازه یا پیش از سرخ شده استفاده کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله کلم - 600 گرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- سس مایونز - 150 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- ماهی با مخلوطی از نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات، بر روی یک تکه فویل گسترش یافته است.
- در بالا، پیاز و هویج رنده شده، و سپس برش لیوان سیب زمینی، چاشنی سبزیجات به قطعه قطعه شده به طعم و مزه.
- یک لایه از سس مایونز بالا، مخلوط با سیر، فویل را به هم بزنید.
- فلفل pollock را با سیب زمینی در فر برای 50 دقیقه در 200 درجه آماده کنید.
- فویل را دور کنید، ظرف را با پنیر بپاشید و 10 دقیقه دیگر پخته کنید.
پولاک آلاسکا با گوجه فرنگی و پنیر در فر
پوره دلپذیر نور و آبمیوه اضافی توسط کلوچه تهیه شده، در فویل در اجاق با پنیر و گوجه فرنگی تازه به دست آمده است. شما می توانید خامه ترش را با مایونز، پیاز، لیمو و پنیر خرد شده جایگزین کنید. علاوه بر این، شما می توانید به ترکیب سس سبزیجات مورد علاقه خود را اضافه کنید، گیاهان خشک معطر.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گردو - 800 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- خامه ترش - 150 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- پنیر - 100 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- فیله های کلوچه با نمک و فلفل تفت داده شده بر روی برش فویل قرار می گیرند.
- در بالای نیمی از حلقه های پیاز و فنجان گوجه فرنگی، سبزیجات چاشنی به طعم و مزه.
- کرم خامه ای با سیر مخلوط کنید، با سس ماهی و سبزیجات مخلوط کنید و با چیپس پنیر بپاشید.
- کلوچه را به مدت 40 دقیقه در 180 درجه تهیه کنید و با پنیر و گوجه فرنگی تهیه کنید.
پولاک آلاسکا با برنج در فر
ماهی را با هم بریزید و با هم بریزید. غلات به جوش اولیه نیاز ندارند و در فرم خام اضافه می شوند. مناسب است که یک ظرف را در قالب آماده کنید، آن را با فویل بپوشانید یا از قوطی نوشابه دوقلوهای فویل استفاده کنید. به جای کار، می توانید گیاهان ایتالیایی را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله سیاه - 400 گرم؛
- برنج - 150 گرم؛
- آب 250 میلی لیتر؛
- کارری - 2 خرج کردن؛
- کره - 50 گرم؛
- نمک، فلفل، گیاهان.
آمادگی
- برنج را به شکل روغن یا فویل بریزید، کاری کنید و آب اضافه کنید.
- در بالا به چاشنی ماهی، فیله ماهی، برش روغن و شاخه های سبز.
- کلوچه را با برنج در فویل تهیه کنید و در دمای 180 درجه 35-40 دقیقه قرار دهید.
پولاک آلاسکا در کوره مارین شده است
ترکیبی محبوب از ماهی با ماریناد از سس گوجه فرنگی و سرخ کردن سبزیجات می تواند با موفقیت در فویل اجاق گاز به دست آید. Pollock، که به روش مشابهی پخته شده، سایه های شاداب و ترش را در طعم و شکوفا خواهید کرد. در سس برای پیکان، شما می توانید چند دندان سیر خرد شده و ریحان خشک را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه - 700 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- گل میخ و لورل - 2 عدد.
- آب - 3 فنجان؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، گیاهان.
آمادگی
- پیاز را با هویج سرخ کنید.
- رب گوجه فرنگی، آب، لورل، میخک، نخود فرنگی شیرین و فلفل سیاه، نمک اضافه کنید.
- اجازه دهید به مدت 10-15 دقیقه سس شود.
- ماهی به برش های دسته ای تقسیم شده، به طعم تیکه شده و بر روی یک برش فویل قرار می گیرد.
- ماریناد گوجه فرنگی گسترش یافته بالا، شکل ورقه دوم فویل را پوشش می دهد.
- کلوچه را در 40 دقیقه در 200 درجه فارغ التحصیل کنید با هویج و گوجه فرنگی.
پولاک آلاسکا در سس سویا در فر
گوشت ضخیم از کلوچه یک طعم و مزه تصفیه غیر معمول است، اگر آن را با سس سویا و ریحان بنفش (تازه یا خشک شده) بخورید. این فویل باعث جذابیت ماهی می شود و باعث جذب بیشتر ماهی به مخلوط ماریناد می شود. شما می توانید آن را به عنوان یک فیل، یا کل لاشه استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه - 1 کیلوگرم؛
- سس سویا - 100 میلی لیتر؛
- ریحان - 4-5 شاخه؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر.
آمادگی
- کلوچه در سس سویا با اضافه کردن ریحان 30 دقیقه ماندارید.
- ماهی را همراه با آب به روغن فویل منتقل کنید، مهر و موم کنید و به ورقه پخت درون فر قرار دهید.
- کلوچه را در فویل بپزید در 200 درجه 35-40 دقیقه.
پولاک آلاسکا در فویل با سس مایونز
ماهی پولاک پخته شده در کوره با سس مایونز یک دستورالعمل کامل است که شما می توانید بدون محدودیت آزمایش کنید. این ترکیب اغلب با هویج رنده شده، تکه های گوجه فرنگی، مکعب فلفل بلغاری و سیر، گیاهان خشک شده معطر و یا سبزی های تازه با سس مواجه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه - 700 گرم؛
- سس مایونز - 200 گرم؛
- پیاز - 2 عدد.
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- ماهی ها در همه طرف با نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات، به مدت 10-15 دقیقه باقی مانده است.
- محصول را به صورت برش فویل روغن انتقال دهید، بطور محکم با سس مایونز، پیاز پوند با حلقه های نیمی به هم بزنید.
- فویل را بسته و بسته را برای پخت در یک کوره گرم به مدت 40 دقیقه به 200 درجه ارسال کنید.