فرانسه ابتدا شامپانزه ها را نام برد، اما بعد از آن، نام شاهکار آشپزی اهمیت بیشتری به دست آورد و در حال حاضر نیز بیت های کوچکی هستند که مدال های کوچکی از گوشت خرد شده هستند.
مکان ویژه ای از خواران و سرآشپزها فیله مرغ را مستحکم می کند: گوشت رژیمی و مرغ کاملا مناسب هر گارین است، کاملا رضایت گرسنگی و اشباع بدن را با یک عنصر پروتئین روزانه. در این مقاله، ما یاد می گیریم که چطور بیت کمی مرغ را برای دستور العمل های خوشمزه و ساده تر آماده کنیم.
قطعات مرغ با پنیر در فر
این گوشت خوشمزه آسان برای آماده سازی است، و فیل مرغ مرغ کاملا با پالپ شیرین آناسه و پنیر ذوب شده ترکیب شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم (یا 2 قطعه)؛
- کنسرو گوجه فرنگی - 4 حلقه؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- زیتون - 12 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
هر دو قطعه مرغ را به نصف بریزید و چهارماهه آن را به آرامی بکوبید، با روغن زیتون مالش کنید و با نمک و فلفل آشنا شوید.
بیت ها را بر روی یک ظرف پخت قرار دهید، همچنین با روغن نباتی روغن زده می شود. در بالای هر ریز ریزه زده ی آناناس و زیتون های بریده شده قرار می دهیم. ظرف را در یک کوره پیش گرم برای 200 تا 15 دقیقه بگذارید. در 5 دقیقه گذشته، بیت های مرغ را با پنیر رنده شده پخته کنید. ما در آشپزخانه با سبزیجات و گوجه فرنگی گیلاس سرو می کنیم.
فیله مرغ در سس
قطعه مرغ خرد شده در یک سس خامه ای یک گزینه عالی برای شام دلپذیر و مغذی است که شما باید آن را در سرما و گرما مزه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 500 گرم؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- کرم - 150 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
ران مرغ از پوست و استخوان ها جدا شده و گوشت حاصل آن تقریبا با دست یا با کمک یک پردازنده غذا خرد شده است. قطعه مرغ حاصل با نمک و فلفل مخلوط شده، تخم مرغ را اضافه کرده و به نصف پیمان رول خرد شده تقسیم می شود. ما آنها را روی یک ظرف پخت شده روغن گذاشتیم و کنار گذاشتیم، در حالی که در سس مشغول بودیم.
برای سس، ما نیاز به مخلوط خامه ترش و کرم داریم، مخلوط کمی اضافه کنید و یک قاشق چایخوری از سبزی های ایتالیایی را اضافه کنید. سس حاصل بگذارید و بگذارید آنها را در دمای 200 تا 25 تا 30 دقیقه بپزند. ظرف نهایی با پنیر رنده شده پخته شده و به میز تحویل داده می شود.
دستور العمل برای مرغ با قارچ
ظرف چند منظوره برای یک میز جشن یا گاه به گاه که به خوبی با هر ظروف جانبی و سس مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 400 گرم؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قارچ - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خرده نان سفید - 50 گرم؛
- شیر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- ماکارونی - ¼ قاشق چایخوری قاشق غذاخوری؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
فیله مرغ را با استفاده از یک چاقو یا پروسسور غذا برش داده و با نمک، فلفل، ماکارونی و تخم مرغ مخلوط کنید. خرچنگ نان شیرین می شود و به مرغ اضافه می شود. ما قطعات سینه مرغ را تشکیل می دهیم: گوشت مرغ خرد شده به توپ رول می دهد و سپس به کیک های نازک گوشتی می رساند.
قارچ ها به طور تصادفی خشک و سرخ شده در تابه تا زمانی که مایع به طور کامل تبخیر می شود، فراموش نکنید که با نمک و فلفل فصل.
در مرکز هر آینده، کمی قاشق چایخوری از قارچ های سرخ کرده و یک تکه کره یخ ریخته می شود. فرنی باقی مانده توسط نورد توپ نشانه در توپ انتخاب شده است. مرغ را با قارچ پخته شده به صورت روغن در 200 درجه 25 دقیقه. غذای آماده با سبزی تزئین شده و با سس مورد علاقه به میز می رسد. خب، چی؟ تحت تاثیر قرار گرفت؟ سپس دستور غذا برای لانه گوشت چرخ شده و مرغ را دوست دارید. شایان ستایش!