سینه مرغ با قارچ در خامه ترش یک دوره عالی عالی است که برای شام روزانه مناسب است. سس مرغ خامه ای باعث می شود پیک نان پستان مرغ و آبمیوه باور نکردنی، و تمام ترکیبات فوق العاده ترکیب شده است.
سینه مرغ با قارچ در سس خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تازه مرغ - 500 گرم؛
- قارچ تازه - 350 گرم؛
- کم چرب ترش - 500 میلی لیتر؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- آرد - 60 گرم؛
- روغن نباتی؛
- سبزیجات تازه دلفری - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
برای تهیه یک سینه مرغ با خامه ترش و قارچ، قارچ ها تمیز و به صفحات بریده می شوند. از لامپها شسته شده و چاقو را با مکعب های کوچک تکه تکه می کنیم. سینه مرغ را بشویید، خشک کنید و به قطعات کوچک بریزید. گوشت را با ادویه جات ترشی بپزید، با آرد و پانیرویم بپاشید. پخت و پز را با روغن نباتی، پستان را بیرون بیاورید و سرخ کنید تا کمی پخته شود. سپس به آرامی گوشت را به یک کاسه چرخانید و در یک تابه می گذاریم پیاز و قارچ را می گذرانیم. بعد از آن، سینه سرخ شده را اضافه کنید و خامه ترش را بریزید. مخلوط کردن و خنک کردن تمام 15 دقیقه قبل از ضخیم شدن. سپس با ادویه جات ترشی جات، با گشنیز ریز خرد شده بپزید و برای مهمانان با سس قارچ در سس خامه ای سرو کنید.
سینه مرغ با قارچ، پنیر و خامه
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 230 گرم؛
- سینه های مرغ تازه - 3 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- پنیر "روسی" - 100 گرم؛
- کم چرب ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد از بالاترین درجه - 35 گرم؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- روغن خام برای کباب کردن.
آمادگی
فیل مرغ کاملا شسته شده، با یک دستمال سفره ای خرد شده، نصف برش داده و در نوارهای نازک خرد شده. سپس گوشت را در یک کاسه قرار دهید، با نمک ریزه، فلفل را به طعم و مایع بپاشید. لامپ از پردازش می شود