نوعی غذای سیبزمینی با قارچ یک غذای مغذی و نسبتا اولیه است که کاملا روزانه به نظر می رسد و موجب تحسین در خانواده می شود.
خمیر سیب زمینی تند با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- قارچ تازه - 500 گرم؛
- لامپ - 3 قطعه؛
- ادویه جات؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- جعفری تازه - 1 دسته؛
- ادویه جات؛
- روغن زیتون؛
- سس مایونز لاغر
آمادگی
بنابراین، ابتدا سیب زمینی را تمیز میکنیم، آن را بشویید، آن را با آب تصفیه شده پر کنید، نمک اضافه کنید و آن را به نرمی جوش بیاورید. بعد، مایع به آرامی به یک لیوان و نوشیدنی سبزیجات به یک پوره همگن ریخته می شود. قارچ ها شسته، پردازش شده و به برش های بزرگ بریده می شوند. بعد از آن، قارچ ها را در روغن زیتون سرخ کنید. وقتی آنها به آرامی تیره می شوند، به پیاز و پودر خرد شده اضافه کنید. ما مخلوط سبزی آماده شده را با مخلوط کن مخلوط می کنیم. فرم برای پخت با روغن روغن ریخته می شود و به طور یکنواخت کمی سیب زمینی پخته. سپس با یک لایه یکنواخت از مخلوط سبزیجات را پوشانده و حلقه ها را به گوجه فرنگی بریزید. همه چیز را با جعفری خرد شده بپاشید و سیب زمینی باقی مانده را پوشش دهید. بالای کاسه ای با سس مایونز لاغر ریخته و 40 دقیقه در فر پخته می شود.
دستور غذا برای سس گوجه فرنگی سیب زمینی با قارچ ترشی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- قارچ ترشی - 500 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- جعفری سبز - 1 دسته؛
- روغن نباتی - 80 میلی لیتر؛
- پنیر - 50 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
سیب زمینی شسته شده شسته شده، به نصف بریزید و در آب نمکی جوشانده شود. سپس مایع را تخلیه کنید و سبزیجات را از طریق چرخ گوشت بگذارید. ما لامپ را پردازش می کنیم، مکعب ها را به هم می ریزیم و آن را بر روی روغن قرار می دهیم. قارچ ها را در یک حلقه بریزید و سپس آنها را در قطعات کوچک بریزید. ما چاشنی سیب زمینی را با قارچ ترکیب می کنیم، پیاز سرخ شده را اضافه می کنیم و همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم. سبزی ها شستشو داده شده، خشک شده و با یک چاقو خرد شده. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را ضرب و شتم داده و آنها را با گیاهان در یک ترکیب مخلوط سیب زمینی و قارچ اضافه کنید تا از طعم لذت ببرید. بعد از این، گلدان های گلی می آوریم، توده سبزی را بیرون می آوریم، آن را گسترش داده و با پنیر رنده شده بپاشید. بخشی از روغن را اضافه کرده و گلدان ها را به مدت 45 دقیقه به فر قرار دهید. یک کاسه سیب زمینی آماده با قارچ ترشی کمی سرد و خدمت می کند.
کاسه سیب زمینی با قارچ های منجمد
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 400 گرم؛
- قارچ تازه - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- کره - 150 گرم؛
- سیر - 4 میخک؛
- ادویه جات؛
- آرد - 50 گرم؛
- مرغ دریایی - 3 مورد؛
- کرم چربی - 100 میلی لیتر؛
- سیب زمینی - 8 عدد.
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر سخت است - 100 گرم.
آمادگی
برای پخت و پز کاسه سیب زمینی با قارچ گوشت چرخ شده گوشت سرخ شده در روغن تا نیمه پخته شده. سپس آن را در یک صفحه جداگانه قرار دهید و ظرف پانل را با یک حوله کاغذی بشویید و یک تکه کره را ذوب کنید. بعد قارچ ها را به صفحات بریزید