عدس - یکی از مفید ترین انواع حبوبات است، استفاده مکرر از آن به طور مطلوب بر سلامت تاثیر می گذارد. با استفاده از انرژی و خوش طعم با طعم فوق العاده است. در زیر برخی از دستور العمل برای ساخت ظروف عدس
ظرف عدس در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- عدس - 1 لیوان
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه؛
- آب - 4 فنجان.
آمادگی
پیاز تمیز و به حلقه های نیمه بریده می شود. ما آن را به کاسه multivarka گسترش، ما اضافه می کنیم روغن نباتی. حالت "Frying" را خاموش کنید. در حالی که پیاز سرخ شده است، هویج تمیز، ریز خرد شده، به پیاز فرستاده می شود و برای 7-10 دقیقه سرخ می شود. عدس را شستشو داده و یک آب مقطر و آب ریخته (4 فنجان) قرار دهید. ما حالت "گندم سیاه" را انتخاب می کنیم و برای پایان دادن به برنامه آماده می شویم 35-40 دقیقه.
ظرف عدس سبز
مواد تشکیل دهنده:
- عدس سبز - 1 لیوان؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- ذرت - 1 عدد.
- پنبه فتاکس - 50 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
عدس طبخ، گوجه فرنگی برش داده شده به مکعب، ذرت ذرت پخته جدا شده از کبوتر، پنیر به مکعب. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، نمک، ادویه جات و کره را اضافه کنید. ما به جدول خدمت می کنیم.
سوپ عدس قرمز
مواد تشکیل دهنده:
- عدس قرمز - 1 لیوان؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- رنگ کلم - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل، سبزیجات دودی - به مزه؛
- آب 1.5 لیتر.
آمادگی
پیاز و هویج در روغن نباتی سرخ شده، آب جوش ریخته و عدس های شسته شده را اضافه کنید. گل کلم را با آب جوش شیرین بگذارید و به مدت 5 دقیقه ایستاده و سپس به گل آذین تقسیم کنید. پس از 20 دقيقه پختن عدس، کلم را به سوپ اضافه مي کنيم. گوجه فرنگی پوست کنده شده، به مکعب بریده شده و به سوپ اضافه شده است. تا زمانی که مواد تشکیل دهنده آماده باشند، جوش را بشویید و طبخ کنید. نمک و فلفل به مزه اضافه کنید. هنگام خدمت بر روی میز، با سبزیجات بپاشید.
سوپ کرم عدس
مواد تشکیل دهنده:
- جوجه مرغ - 1.5 لیتر؛
- عدس قرمز - 100 گرم؛
- بادمجان - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل بلغاری - 0.5 عدد.
- سیر 3 میخک.
آمادگی
ما بادمجان را بر روی آتش میگذاریم و عدسها را به آن پرتاب میکنیم. پیاز را به مکعب بریزید و در روغن نباتی سرخ کنید، بادمجان کبابی را اضافه کنید و آن را قهوه ای کنید، سبزیجات تست شده را در سوپ پخش کنید و در همان تابه فلفل بلغاری را بریزید و آن را به تابه اضافه کنید. اضافه کردن زردچوبه، یک ماکارونی کوچک و طبخ به مدت 15 دقیقه. از گرما خارج شود، سیر اضافه کنید. و سوپ را به پوره با مخلوط كن كنيد. سوپ کرم عدس و بادمجان را می توان به جدول خدمت کرد.
عدس سبز با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- عدس سبز - 400 گرم؛
- فیله مرغ - 0،5 کیلوگرم؛
- پیاز قرمز - 3 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 4 میخک؛
- روغن نباتی؛
- فلفل قرمز زمین؛
- برگ خوری
آمادگی
هویج، پیاز و سیر را بشکنید. فیله مرغ را به مکعب های کوچک بریزید. عدس ها به یک ظرف پز، پر از آب ریخته می شوند، آتش می زنند. پس از جوش، فوم را حذف کنید، گرما را کاهش دهید و عدس را برای 30 دقیقه صبر کنید. 10 دقیقه قبل از آمادگی، برگ های خلیج و نمک را اضافه کنید. در پایان پخت و پز، آب را تخلیه کنید. در تابه در روغن پیش گرم شده سیر خرد شده را کمی سفت کنید و فیله ها را اضافه کنید، از هر طرف به سمت قهوه ای طلایی سرخ کنید و ما نیز پیاز و هویج را بریزید. ادویه جات را اضافه کنید و تا جایی که نرمی سبزیجات به مدت 15 دقیقه نگه دارید، جرم را سرخ کنید. کاهش گرما و اضافه کردن عدس. تمام ترکیبات خوب و 5 دقیقه دیگر بر روی یک آهسته خشمگین می شوند.