غذاها از کلوچه همیشه مواد مغذی، اشتها آور و به سادگی آماده می شوند. به خصوص خوشمزه، کلوچه، ترشی با سبزیجات است. این ظرف هر دو گرم و سرد خوشمزه است. گوشت ماهی از طعم آبدار، مرطوب، تند و طعم دهنده گیاهی به دست می آید.
پولاک ماهی، سوسس با سبزیجات گوجه فرنگی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه لاشه - 950 گرم؛
- پیاز - 250 گرم؛
- هویج - 250 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
- قند گرانول - 35 گرم؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- آب لیمو (اختیاری)؛
- برگ لارو - 1-2 قطعه؛
- نخود فرنگی شیرین - 1-2 عدد.
- آب تصفیه شده - 400 میلی لیتر؛
- آرد گندم - 100 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
قبل از پخت و پز، مطمئن شوید که لاشه پولاک را خنک کرده، با آب سرد شستشو دهید و با حوله های کاغذی خشک شود. سپس ماهی را از باله ها برش داده، برش ها را برش داده، آنها را نمک، فلفل سیاه را به مدت 20 دقیقه بگذارید. شما می توانید به صورت اختیاری pollock نمک را با آب لیمو بپاشید.
در عین حال، من و ما هویج و پیاز را تمیز میکنیم و آنها را به مکعب یا کاه تبدیل می کنیم.
ماهی ماکارونی را در هر طرف به صورت آرد و قهوه ای برای دو دقیقه در روغن داغ در یک ماهی تابه قرار داده ایم.
حالا تکه های کلوچه را به یک کاسانوک یا یک کاسه ی عمیق تغییر دهیم و در یک تابه یک پیاز با هویج بپزید و در صورت لزوم از روغن نباتی استفاده کنید. سپس ما را رب گوجه فرنگی، پور در آب گرم، پرتاب برگ لارو، نخود فرنگی شیرین، فصل با نمک، شکر، فلفل سیاه و سفید و به جوش آوردن. سس تهیه شده را با سبزیجات با کلوچه در کازانکا پر کنید و ماهی را در یک دقیقه متوسط 15 دقیقه بپوشانید تا ظروف را با یک پوشش پوشش دهید.
Pollock، با ترشی سبزیجات در خامه ترش با چند وجهی
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه لاشه - 950 گرم؛
- پیاز - 250 گرم؛
- هویج - 250 گرم؛
- فلفل بلغاری - 100 گرم؛
- خامه ترش - 250 گرم؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات برای ماهی - به مزه؛
- آرد گندم - 100 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
کلاهک لاشه های خنثی شده از روی باله ها پاک می شود، شستشو داده شده با آب سرد و خشک شدن