خامه ترش فقط به عنوان یک سس برای غذاهای اصلی جای داده شده است. شیرینی پزی ساده به طور گسترده ای توسط قنادی ها مورد استفاده قرار می گیرد، اضافه کردن محصولات پخته شده و دسر. بعد، ما چند دستورالعمل برای دسر خرچنگ خوشمزه را که شما احتمالا دوست دارید جمع آوری کردیم.
دسر "شیشه شکسته" با خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- ژله میوه - 4 نوع 90 گرم؛
- خامه ترش - 400 گرم؛
- شکر پودر - به مزه؛
- ژلاتین - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
ژله میوه ای در آب گرم پس از نسبت به نشان داده شده در بسته بندی شده است. به محض اینکه کریستال ژله حل شود، هر نوع از محلول را به یک مخزن جداگانه ریخته و در یخچال قرار دهید تا کاملا جامد شود.
ژله خنک به مکعب ها برداشته شده و در شکل عمیق قرار داده می شود، هر نوع مخلوط کردن بین خود.
ژلاتین به 2/1 فنجان آب سرد بریزید و بجوشانید. خامه ترش را با پودر قند شسته، اضافه کردن آن به طعم و مزه، انتخاب درجه مورد نظر شیرینی. ژلاتین تورم را در نیم لیتر آب بریزید و محلول را به خامه ترش بزنید. مخلوط حاصل از مکعب های ژله رنگی را در فرم پر کنید و دوباره همه چیز را کاملا یخ زده در یخچال قرار دهید.
دسر خامه ترش و ژلاتین ما را به صورت مکعبی تقسیم می کنیم.
دسر خامه ای و میوه
مواد تشکیل دهنده:
- موز - 2 قطعه؛
- میوه کیوی - 2 عدد.
- ماندارین - 2-3 عدد.
- گیلاس - 1 انگشت کوچک؛
- marshmallows کوچک ( marshmallow ) - 2 مورد؛
- فندق - 1 انگشت کوچک؛
- خامه ترش - 150 گرم؛
- عسل - به مزه؛
- وانیلین - خرج کردن
آمادگی
ما شروع به تهیه دسر خود را از مارمولک ها با خامه ترش از میوه های برش می کنیم: مکعب موز و کیوی له شده را بریزید. از گیلاس استخوان استخراج می کنیم و گوشت توت ها به 4 قسمت تقسیم می شود. از لوبول های ماندارین ها، فیلم را به دقت حذف کنید تا پالپ آبدار آزاد شود، که بعد از آن باید به دو بخش تقسیم شود. میوه های آماده را در یک کاسه سالادی ترکیب کنید، با اضافه کردن قطعات مارمولول و خردل فندق خرد شده.
خامه را با عسل مخلوط کنید و یک قاشق وانیلین (یا یک قطعه عصاره عصاره وانیل) با سس پر کنید. دسر را می توان بلافاصله خدمت کرد، اما بهتر است آن را در یخچال قرار ده تا نیم ساعت یا بیشتر، به طوری که میشل مالت کمی متورم شود و چسبناک شود.
دستور العمل برای دسر از بیسکویت، خامه ترش و پنیر خامه ای
مواد تشکیل دهنده:
برای اساس:
- شکلات کوکی ها - 1 3/4؛
- کره - 1/3 از یک قرن؛
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری.
- شکر - 1/3 قاشق غذاخوری.
برای پر کردن:
- پنیر خامه ای - 600 گرم؛
- خامه ترش - 1 مورد؛
- 1/2 پوست پرتقال؛
- آب از 1 نارنجی
- عصاره وانیل - 1/1 قاشق غذاخوری. قاشق
- دارچین زمین - خرج کردن؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- قند پودر - 1/4؛
- عسل - 1/3؛
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری.
برای زغال اخته:
- زغال اخته - 3 مورد؛
- کره - 2 ثانیه. قاشق
- آب و پوست - 1/2 عدد.
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری؛
- نشاسته - 1 1/2 عدد. قاشق
- قند - 1/4 قاشق غذاخوری.
آمادگی
برای تهیه کیک، کوره را به دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. شیرینی کوکی ها را با شکر و نمک مخلوط کنید، کره ذوب شده را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. توده شن و ماسه را در امتداد دیواره ها و پایین فرم 20 سانتیمتر برای پخت توزیع می کنیم و پایه را برای 15 دقیقه تنظیم می کنیم. کاملا سرد
برای پر کردن، تمام مواد را به یکنواختی کامل بسپارید. در صورت لزوم، آنها را می توان از طریق یک غربال از بین برد. ما کبد و خامه را که از بیسکویت تهیه می شود را در قسمت خنک کننده توزیع می کنیم و سپس همه چیز را به ساعت دیگری بازگردانیم. پنیر کیک پنیر آماده خنک است.
در یک کاسه کوچک مخلوط توت های زغال اخته با آبمیوه و مرکبات پوست، روغن کمی، اضافه نشاسته و قند. ما به مدت 15 دقیقه در گرمای متوسط گرم می کنیم و سپس بالای پنیر کیک می پوشیم. ما دسر کیک زغال اخته را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار داده ایم، اما بهتر است - در شب.