پروتئین کربوهیدرات یک رژیم غذایی نسبتا سخت اما موثر است که به مدت سه هفته طراحی شده است. کاهش وزن برای کل دوره 5-7 کیلوگرم خواهد بود. ماهیت این رژیم غذایی، جایگزینی پروتئین و کربوهیدرات روز است. کاهش وزن ناگهانی یک نتیجه پایدار را تضمین می کند. در طول روزهای کربوهیدرات، شما می توانید یک افزایش کوچک در وزن را مشاهده کنید، اما ناراحت نیست، این واکنش کاملا واکنش بدن به تغییر در رفتار خوردن است.
منوی نمونه ای از رژیم غذایی پروتئین کربوهیدرات برای کاهش وزن
روز اول:
- صبحانه - یک لیوان کافر و موسلی با اضافه کردن میوه های خشک؛
- ناهار - ماهی آب پز شده از انواع کم چرب، سبزیجات خام (به جز سیب زمینی و حبوبات)؛
- شام - پنیر کم چرب و میوه های خشک؛
- میان وعده ماست طبیعی غیر شیرین است.
روز دو:
- صبحانه - دو تخم مرغ مرغ، قهوه بدون قند و یک قطعه پنیر کم چرب از انواع جامد؛
- ناهار - ماهی آب پز، قارچ و چند سبزی تازه؛
- شام - فرنی گندم سیاه بدون کره و گوشت چرخ شده مرغ؛
- میان وعده - یک فنجان ماست
روز سه:
- صبحانه - پنیر با یک قاشق خامه ترش، قهوه بدون قند؛
- ناهار - ماست طبیعی غیر شیرین با غلات، سالاد سبزیجات با آب لیمو، نیمی از نان درشت؛
- شام - کلم تازه خرد شده، ماهی پخته شده، پوره سیب بدون قند.
روز چهارم:
- صبحانه - موز بزرگ، قهوه با کرم و نان چاودار، 20 گرم شکلات تلخ؛
- شام - یک برگ سوپ سبزیجات، نارنجی یا گریپ فروت؛
- شام - برنج پخته شده، گوشت چرخ کرده، لیوان آب میوه و انواع سبزیجات.
روز پنج
- صبحانه - یک لیوان شیر یا کفیر، سه خرده چوب چاودار؛
- شام - بر روی ماهی های زیتونی یا سبزیجات، سبزیجات بخار پخته شده؛
- شام - پنیر کم چرب، ماست.
برای اینکه منوی شما متنوع تر شود و غذاهای متناوب شکنجه نشوند، ما با ساده ترین دستور العمل های رژیم غذایی متناوب کربوهیدرات-پروتئین آشنا خواهیم شد.
ماست ماست خانگی
مواد تشکیل دهنده:
- ماست طبیعی - 100 گرم؛
- توت فرنگی - 50 گرم؛
- میوه کیوی - 2 عدد.
- موز - 1 عدد.
آمادگی
ما می خواهیم میوه و تمیز کنیم، اگر بخواهیم، می توانید یک قاشق چای خوری شکر پودری اضافه کنید. ما میوه های مختلف را با هم مخلوط می کنیم.
جگر گلابی سیب
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 2 قطعه؛
- قند پودر - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- گلابی -2 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- کم چرب ترش - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
گلابی و سیب ها من هستند و ما تمیز می کنیم، به یخ های کوچک بریزیم، آب لیمو را بریزید. بعد، تخم مرغ مرغ، یک قاشق غذاخوری خامه ای، آرد و شکر پودر را هم بزنید. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه مخلوط کنید. پن کیکها در حدود 2 دقیقه در یک کاسه پخت شده و روغن زیتون روغن زده می شوند. روی میز با شربت مورد علاقه یا مربا سرو کنید.
گوشت آب پز با برنج و ادویه جات ترشی جات
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 400 گرم؛
- کرفس، جعفری - یک جفت شاخه؛
- برنج - 1 لیوان؛
- خیار تازه - 1 قطعه؛
- سس سویا - به مزه.
آمادگی
برنج را بشویید، آب سرد کنید، چند ساعت دیگر را ترک کنید. ما گوشت گاو را از چاله ها برداشتیم، شستشو داده و مجبور به طبخ، پر کردن آب سرد، دوره ای فوم را حذف کنید. بعد از جوشیدن گوشت را بیرون می آوریم، آن را به قطعات کوچک برش می دهیم، آن را با آب پر می کنیم و آن را به جوش می آوریم. بعد، بیایید از سبزیجات مراقبت کنیم. لازم است شسته شود، ریز خرد شده و به گوشت گوشت اضافه شود. ما برای یک ساعت کباب می کنیم. وقت آن رسیده است تا آرایش شود آب را بریزید، برنج را بشویید و تا زمانیکه پخته شده روی حرارت متوسط بپزید. خیار شسته شده، ریز شده و مخلوط با برنج. ظرف غذای آماده شده را با سس سویا پر کنید، نمک و ادویه جات را اضافه کنید.