اگر شما نیاز به تزئین شیرینی زنجفیلی اصلی دارید، بهتر است از لعاب استفاده کنید. این پوسته نازک اما باریک می تواند ترکیب متفاوتی داشته باشد - از مخلوطی از شکر دانه ای با رنگ آمیزی غذا به ترکیب شکر پودری، تخم مرغ، شکلات، خامه ترش و سایر مواد تشکیل دهنده. برای لعاب درست، شما نیازی به زمان و تلاش زیادی ندارید. دستور العمل های بسیاری وجود دارد، که هر کدام از آنها دارای "خلوت" فردی است. شیرینی زنجفیلی با لعاب با یک قلم مو پوشیده می شود، با استفاده از یک الگوی خاص، و یا به سادگی به طور کامل پور کردن پخت.
سرآشپز برای شیرینی زنجفیلی کریسمس
مواد تشکیل دهنده:
- کرم - 1 مورد؛
- شکر - 1 مورد؛
- شکر وانیلی - به مزه؛
- کره - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
برای آماده سازی این لعاب شگفت انگیز و خوشمزه خوشمزه، از شکر به پودر ریختیم، در کرم چربی ریختیم و یک آتش ضعیف قرار دادیم. به طور مداوم، به مدت 15 دقیقه کباب کنید، سپس یک تکه کره کره و شکر وانیل را به یک محصول ضخیم تبدیل کنید. حالا همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم، آنرا مالش می دهیم، آن را گرم کن تا همه مواد تشکیل دهنده حل شود و آن را از آتش بکشند. لازانیا را در دمای اتاق خنک نگه دارید، سپس برس روی کیک هم بزنید.
دستور غذا برای شیرینی سفید برای شیرینی زنجفیلی
مواد تشکیل دهنده:
- آب جوش - 0.5 مورد؛
- شکر - 300 گرم.
آمادگی
یک راه دیگر را برای آماده سازی لعاب برای شیرینی زنجفیلی بگذارید. شکر در آب حل شده است، در یک آتش ضعیف گرم می شود تا زمانی که کریستال ها به طور کامل حل شوند، سپس آن را در یخچال برای مدت 30 دقیقه یخ می کنیم.
لعاب رنگی برای شیرینی زنجفیلی
مواد تشکیل دهنده:
- قند پودر - 200 گرم؛
- سبزیجات یا میوه - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما آب را انتخاب می کنیم، بسته به رنگ مورد نظر: هویج، چغندر، اسفناج یا گیلاس، و پوره قند را به آن اضافه کنید. کاملا جرم حاصل را خرد کنید، آن را در یخچال قرار داده و به آماده سازی پخت خود بروید.
لعاب لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- قند پودر - 200 گرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب جوش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
به پودر قند، پور آب لیمو و آب گرم. همه ما خوب هم بزنیم تا مخلوط به یک همگنی و یکنواخت براق تبدیل شود. ما با استفاده از قلم مو لازانیا به شیرینی زنجفیلی اعمال میکنیم یا به سادگی شیرینی را بالای سر میگذاریم.لعاب شکر برای شیرینی زنجفیلی
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 250 گرم؛
- آب 125 میلی لیتر
آمادگی
گزینه دیگری را در نظر بگیرید، چگونگی لعاب برای شیرینی زنجفیلی. آب را داخل سطل ریختن، شکر را ریخته، مخلوط کنید و یک آتش سوزی کوچک بگذارید. مخلوط را به جوش آورده و فوم را به صورت منظم برداشته، آن را از ورق برداشته و آن را به حدود 80 درجه برسانید. سپس، اگر مورد نظر، عطرها را اضافه کنید.
لازانیا شیرینی زنجفیلی بزرگ با یک قلم مو و پیازچه های کوچک ما در بخش های کوچک آن را به یک ظرف پز با مخلوط قند پایین می آوریم، به آرامی با یک قاشق مخلوط، به طوری که آنها کاملا با شربت پوشیده شده است.
پس از آن، کیک بر روی رول ریختن و خشک شدن در 50 درجه تا یک پوسته براق به نظر می رسد، دادن محصولات زیبا
دستور شکلات لازانیا برای شیرینی زنجفیلی
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات تیره - 100 گرم؛
- کره - 40 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
بنابراین، ما شکلات را بر روی مشبک ها می کنیم و سپس در یک حمام آب یا مایکروویو ذوب می کنیم. سپس آن را با روغن کرمی ترکیب می کنیم، به شدت با هم مخلوط می کنیم و ابتدا زرده زرد سفید را معرفی می کنیم و سپس به پروتئین کف می زنیم. لعاب آماده برای 30 دقیقه در یخچال خنک کن، و سپس ما را بر روی کیک قرار داده است.