Sorrel مهمان مکرر در غذاهای روسی و اروپای شرقی به طور کلی است. با سبزی از این گیاه ساده که در اغلب بازارها در نیمه اول تابستان فراوان است، سوپ، سس و شیرینی آماده می شود. طعم وانیل ترش از یک شرکت عالی برای بسیاری از مواد تشکیل دهنده است و ما در مورد برخی از آنها در دستور العمل های pirozhki با شکم بیشتر صحبت می کنند.
پاتریا با پشمالو - دستور غذا
اسید اسکالیک بهترین ترکیبی برای محصولات لبنی، به خصوص پنیر و پنیر است، می توانند طعم ایده آل ایده آل در چارچوب یک پرتقال را ایجاد کنند.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- شیر - 240 میلی لیتر؛
- مخمر - 5 گرم؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- آرد - 355 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 10 گرم.
برای پر کردن:
- کره - 10 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- sorrel - 245 g؛
- پنیر خامه ای - 175 گرم.
آمادگی
شیر را گرم کنید و مخمر را بپاشید. بعد از 5 دقیقه، محلول مخمر را درون "خوب" آرد قرار دهید، همچنین در چند تخم مرغ قرار داده و در کره ذوب ریخته شود. خمیر مخلوط باید گرم شود تا اندازه آن دو برابر شود.
در حالی که خمیر در حال رشد است، چسباندن را با پاستور برای کیکها آشنا کنید، برای اینکه در کره گرم شده، باید برگ برگ را با دندان سیر عبور کنید. هنگامی که برگ های آهکی ضعیف می شود، آنها را خنک و بیرون بکشید. پودر نارگیل را با پنیر خامه ترکیب کنید و آب پرتقال را به خوبی مخلوط کنید.
قطعات جدا شده از آزمون نزدیک، آنها را رول، کف سینه را پهن کنید و پر کردن اگزالیک را در مرکز قرار دهید. لبه ها را تکان دهید و پیت را بر روی سینی پخت قرار دهید تا 20 دقیقه قبل از پختن آنها را ترک کنید. کیک پخت باید قبل از بلونچیدن (حدود 20 تا 25 دقیقه) 190 درجه باشد.
کیک سرخ شده شیرین با شکم
در دستور العمل زیر پنیر کوبیده نیز وجود دارد، اما در این مورد، آن پایه ای از پر شدن غیر اگزالیک و تست خود است.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- پنیر - 380 گرم؛
- آرد - 320 گرم؛
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری؛
- خامه ترش - 45 میلی لیتر؛
- کره - 15 گرم؛
- قند دندانی - 35 گرم.
برای پر کردن:
- sorrel - 370 گرم؛
- قند دندانی - 130 گرم.
آمادگی
اگر یک پنیر خامه ای تهیه کنید، آن را به یک خمیر با یک مخلوط کن یا با عبور از یک غربال تبدیل کنید. به جرم حاصل شده، خامه ترش، شکر، نوشابه و کره اضافه کنید. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید، آرد را به آنها بریزید و خمیر را بشویید، اما خمیر پخته. خمیر را به قسمت ها تقسیم کنید و هر یک از آنها را با کف دست خود مسطح کنید.
شکم تازه شکم تند و مالش دهید. بخشی از پرکالر اگزالیک را در مرکز خمیر قرار دهید، لبه ها را خشك كنید و پسته ها را روی روغن گیاهی گرم كنید تا قهوه ای شود.
Pirozhki با شکم از کیک پف دار
Sorrel در سس به ندرت به غذاهای گوشتی خدمت می کند، اما چرا آن را بخشی از چاشنی کیک پف دار با گوشت بره نگذارید؟
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 165 گرم؛
- چاشنی - 430 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- زیره سبز، گشنیز - 1 قاشق چای خوری؛
- sorrel - 110 g؛
- تعداد انگشت شماری از آجیل کاج؛
- برینزا - 85 گرم؛
- کره - 35 گرم؛
- کیک پف دار.
آمادگی
خمیر پف کرده آماده شده را خنثی کرده و تهیه پر کردن خود را انجام دهید.
خمیر را به مربعها خنثی کنید، پر کردن گوشت را در مرکز قرار دهید و لبه ها را خراب کنید تا مثلث بیرون بیاید. کیکهای پخته شده را در فر در 200 درجه به مدت 12 تا 15 دقیقه پخته کنید.