یک کرم برای تزئین کیک، پخته شده با قوانین و توصیه های لازم، یک دسر خانگی به همراه می آورد که علاوه بر مزه و شایسته ای نیز برای جشن مهمانی است. با کمک آن شما می توانید نه تنها زیبایی تزئین ظرافت، بلکه نقاط ضعف که در طول فرایند پخت تشکیل شده است.
چگونه یک کرم برای دکوراسیون کیک انجام دهیم؟
برای ساخت یک کرم اصلی برای تزئین کیک، مهم است که دستورالعمل خوبی را دنبال کنید و برخی از ظرافتهای تکنولوژی را بدانید. تقریبا هر نوع پر کننده می تواند ضخیم شود و برای تزئین کیک استفاده شود.
- کرم ترش یا کرم کیک برای تزئین کیک به خوبی شکل خود را حفظ می کند، اگر ترکیب آن را به یک پودر ضخیم کننده خاص اضافه کنید. گلهای آن از ساخت آن دشوار است، اما طراحی بسیار کم و بسیار زیبا امکان پذیر است.
- کرم پروتئین در آماده سازی بیشترین نیاز دارد، بنابراین لازم است که تمام توصیه ها را در نظر بگیریم. او در ایجاد انواع مختلف شخصیت ها، قابل خواندن است.
- پنیر کرم همیشه ضخیم و متراکم است، اما همه آنها برای فیلادلفیا و ماسکارپونه قابل دسترسی نیستند. شما می توانید از هر پنیر کرمی که می توانید در فروشگاه پیدا کنید استفاده کنید.
- دستورالعمل برای یک کیک موفق برای تزئین کیک می تواند در هر صورت ایجاد شود، افزودن روغن خوب به ترکیب، ضخیم شدن با ژلاتین یا پودر مخصوص.
شیرینی پروتئینی برای دکوراسیون کیک
مریم مرطوب یک کرم پروتئین ایده آل برای تزئین کیک است. لازم است مسئولیت تهیه مواد اولیه را بپذیریم. پروتئین ها را جدا کنید، دقت کنید مطمئن شوید که ذرات زرده یا پوسته، کل توده را نمی گیرند. خامه را بشویید، پودر را به تدریج ریخته و شیرین کننده توصیه می شود که از خریداری شده استفاده کنید، خودتان آن را نچرخانید.
مواد تشکیل دهنده:
- پروتئین ها - 5 عدد.
- پودر - 400 گرم؛
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
- پروتئین ها از دمای اتاق استفاده می کنند. شروع به شلاق زدن، ریختن پودر.
- در حمام آب قرار دهید، منتظر بمانید تا پودر حل شود، شستن را متوقف نکنید.
- ادامه حرکت دستگاه، از گرما خارج شود، آب لیمو را ریخته و به قله های صاف پایدار بپزد.
- بلافاصله از این کرم برای تزئین کیک استفاده کنید.
کرم برای دکوراسیون کیک
دستورالعمل کلاسیک کیک روغن برای تزئین کیک بسیار ساده است که آماده شود، نیازی به مواد تشکیل دهنده پیچیده ای ندارد و کاملا شکل می گیرد. از آن، تمام انواع ارقام عالی هستند، مهم است که آن را بسیار سرد استفاده کنید. کرم به پایان رسید باید با شکوه، آسان، صاف و درخشان باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن 82.5٪ - 400 گرم؛
- پودر - 2 مورد؛
- شیر - ½ قاشق غذاخوری.
آمادگی
- کره خنک با قند تا زمانی که میزان جرم را در سرعت کم میکسر روشن می کند ضرب و شتم می شود.
- سرعت شیر شیر را افزایش دهید.
- قبل از استفاده سرد
کرم شارلوت برای دکوراسیون کیک
این دستور غذای کیک برای تزئین کیک با یک کیسه شیرینی مناسب است. شارلوت، در نسخه کلاسیک، بسیار متراکم نیست، بلکه برعکس - نور، ملایم، زیرا گلها و دیگر ارقام از آن دشوار است. کرم کمی ضخیم تر می شود تا جرم را جوش داده و کره را اضافه کنید. تزئین دسرها را با کرم سرد.
مواد تشکیل دهنده:
- زرده - 5 قطعه؛
- پودر - 200 گرم؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- روغن 82.5٪ - 250 گرم.
آمادگی
- شیر و شکر را به جوش آوردن.
- زغال اخته، یک نوشابه نازک به شیر داغ، شلاق بزنید مخلوط کن. در یک گرمای حداقل، به جوش نزدیک می شود.
- خامه را به دمای اتاق خنک کن.
- کره ی نرم را به آرامی با یک توده ی پر از یخ سفید بشوئید.
- پایه ی شکر سرد را به روغن اضافه کنید، ادامه دهید.
- کرم چرلوت برای تزئین کیک باید صاف، براق و فضایی باشد.
کرم شکلات برای دکوراسیون کیک
این دستور غذا برای دکوراسیون کیک بیشتر شبیه به لعاب و لعاب تنگ است. در فرایند خنک سازی، آن ضخیم و متراکم می شود. هنگامی که شما آن را می سازید، شما نیاز به در نظر گرفتن، بیشتر کاکائو شکلات، بهتر و سریع تر کرم ضخیم. کرم به 33-35 درصد چربی یا شیرینی مخصوص نیاز دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات تیره - 200 گرم؛
- قنادی کرم - 120 میلی لیتر؛
- پودر - 70 گرم.
آمادگی
- در کوزه گرما کرم را با پودر گرم کنید، جوش ندهید.
- توده مایع شکلات شکسته را بگذارید، تا زمانی که قطعه بریزید، خوب مخلوط کنید.
- کیک شکلاتی برای تزئین کیک استفاده می شود سرد.
کرم کرم برای تزئین کیک
برای جلوگیری از عوارض و آماده سازی یک کرم کامل کرم برای تزئین کیک استفاده از خامه کرم یا سبزیجات استفاده کنید. آنها کاملا تکان می دهند، تمیز نمی کنند، به راحتی رنگ آمیزی و آروماتیزه می دهند. به جرم خیلی شیرین نیست، شما می توانید یک جوش کوچک از اسید سیتریک اضافه کنید، آن را به خوبی تعادل طعم و مزه.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم 33-35٪ - 400 میلی لیتر؛
- پودر - 150 گرم؛
- اسید سیتریک یک خرج کوچک است.
آمادگی
- کرم خنک به یک توده سرسبز، ریختن پودر و لیموناد.
- در حداکثر سرعت، کمی تا قله تنگ را بشویید.
- از این کرم برای تزئین کیک بلافاصله استفاده کنید.
کیک پنیر کیک برای دکوراسیون کیک
کرم ماسکورپون متراکم و صاف برای تزئین کیک مدتهاست که در طراحی دسرهای بیسکویت دایر کرده است. او کیک را ضعیف می کند، اما با طراحی دکوراسیون منزل کاملا به خوبی کار خواهد کرد. طعم و مزه آن شیرین نیست، هماهنگی همیشه صاف است، رنگ آن آسان است.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم 35٪ - 100 میلی لیتر؛
- mascarpone - 250 گرم؛
- پودر - 50 گرم.
آمادگی
- کرم خنک به قله ضربه می زند.
- پور پودر
- در ادامه مسیر کرونال ها، آنها mascarpone را معرفی می کنند.
- ضرب و شتم و پنیر خامه ای را بلافاصله تزئین کنید.
کرم پنیر برای دکوراسیون کیک
کرم سفید برای تزئین یک کیک، شکلات است. این تنگ می آید، شکل را خوب نگه می دارد، اما برای آماده سازی آن شما نیاز به یک توده نرم و صاف پنیر بدون دانه دارید. آیا استفاده از شکر بلورین توصیه نمی شود، آن را در طول روند شلاق ذوب می کند و جرم آن کمتر متراکم می شود. از شکر پودر شده خریداری شده، اغلب نشاسته اضافه شده است، آن را تا به نفع بر کیفیت کرم به پایان رسید.
مواد تشکیل دهنده:
- توده پنیر - 500 گرم؛
- پودر - 150 گرم؛
- روغن 82.5٪ - 150 گرم.
آمادگی
- روغن سوپ سفید، پودر ریختن.
- توده پنیر را وارد کنید، تا زمانی که کرم پودر شوید.
- از کرم کاملا سرد استفاده کنید.
کرم خاکستری برای دکوراسیون کیک
کرم ایده آل ضخیم برای دکوراسیون کیک zephyr است. آماده سازی آن بسیار مشکل نیست و اگر شما نیاز به ایجاد الگوی تسکین دهنده در یک محصول شیرینی - این بهترین دستور العمل است. او می تواند حتی دلفریب ترین و دلفریب را تبدیل، تکمیل ظرافت با نگاه اصلی و طعم خوشمزه. برای ساخت آن، دو عنصر - marshmallow و کره - کافی است.
مواد تشکیل دهنده:
- marshmallow - 10 نیمه؛
- روغن 82.5٪ - 150 گرم.
آمادگی
- ذرت را در یک حمام آب و در یک اجاق مایکروویو ذوب کنید.
- با اضافه کردن روغن، میشل میچلد.
- کرم بلافاصله خیس می شود!
چگونه کیک را با کیک تزئین کنیم؟
مسلح با یک دستور العمل خوب و مناسب، دکوراسیون کیک با کرم در خانه به نظر نمی رسد چنین کاری غیرممکن است. شما همچنین می توانید دسر را بدون تجهیزات خاصی تهیه کنید.
- کرم پروتئین شکل خوبی را حفظ می کند، زیرا از این طریق زیباترین چهره ها موفق می شوند. پس از گذراندن یک مشعل خاص بر روی سطح کیک، شما یک دکوراسیون عالی را در قالب کارامل نعناع دریافت خواهید کرد.
- برای تزئین کیک با کرم روغن، شما نیاز به یک کیسه شیرینی یا یک سرنگ دارید. همه نوع اسپاتولا به طور موثر دوخت کیک را تزیین می کند.
- پنیر کرم ایده آل برای تزئین کیک های خالی است. با شکلات و بیسکویت قرمز به نظر می رسد بسیار خوب است.
- کرم شارلوت مناسب برای تزئین رنگ های ساده و تزئین دو طرف کیک است.
- کیک را با کرم شکلاتی تزئین می کنید، می توانید در فرآیند یک کرم ضخیم یا چاشنی، که برای پوشش صاف سطح یا تشکیل رگه ها استفاده می شود، استفاده کنید.
- کرم پنیر ضخیم کاملا شکل را حفظ می کند و هم برای کیک های بین لایه ای و هم برای دکوراسیون مرسوم دسر مناسب است.
- کرم Zephyric آسان تر از هر نوع دیگر آماده می شود، در حالی که شکل کاملا و فورا یخ می زند. استفاده از نازل های مختلف برای یک کیسه شیرینی، ممکن است یک محصول خانگی را به طور غریزی تزئین کنید.