Chill یک ظرف مورد علاقه است که جزء جدایی ناپذیر جشن جشن و میان وعده های مورد علاقه برای هر روز است. اگر شما چهره خود را تماشا کنید، لازم به ذکر است که برای همه سهولت ظاهری این ظرف، مقدار انرژی بالایی دارد و بیش از حد به آن نیاز ندارد. از این مقاله در مورد محتوای کالری انواع مختلف سرما و مزایای آن یاد خواهید گرفت.
درباره محتوای کالری سرد و مزایای آن
شستن یک جوش گوشت و استخوان حیوانات یا پرندگان است، به این دلیل که این ظرف مقدار زیادی مواد مفید را در ترکیب آن دریافت می کند. در میان آنها می توانید ویتامین A، E، H، PP و گروه B کامل را فهرست کنید. علاوه بر این، سرما دارای غنی از مواد معدنی است: پتاسیم، کلسیم، منیزیم، سدیم، کلر، گوگرد، فسفر، آهن، ید، مس، روی، منگنز، کروم ، فلور، مولیبدن، بور و بسیاری دیگر. با توجه به این که استفاده منظم از holodka می تواند فعالیت مغز را تقویت، سیستم عصبی را تقویت، جلوگیری از تشکیل بیماری های مفصلی، ترویج قدرت دندان ها، استخوان ها و ناخن ها.
با این حال، سرد نیز دارای یک قسمت مضر است: در واقع، هضم استخوان های حیوانات، این ظرف مقدار زیادی از کلسترول مضر دریافت می کند، که می تواند عوارض را متوقف کند و به سلامت آسیب برساند. برای جلوگیری از عواقب منفی، توصیه می شود که گوشت سرخ شده را به صورت یک مورد بر حسب مورد یا در آخر هفته ها بخورید اما اغلب اوقات. این رویکرد به شما اجازه می دهد تا از این ظرف تنها یک مزیت دریافت کنید!
محتوای کالری خنک به طور مستقیم به دستور العمل ها، نسبت ها و ویژگی های پخت و پز غذا بستگی دارد، بنابراین در این مقاله هر دو اطلاعات تقریبی در مورد ارزش انرژی و محاسبه ی یکی از دستور العمل های محبوب یاد خواهید گرفت.
محتوای کالری سرد
بنابراین، بیایید محتوای تقریبی کالری مختلفی از خنک شدن - از مرغ، گوشت گاو و گوشت خوک را بیابیم:
- محتوای کالری خوک 340 تا 390 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول بسته به دستور غذا است.
- ارزش کالری مرغ خنک - از 80 تا 200 کالری، بسته به دستور غذا؛
- مقدار کالری توخالی گوشت گاو از 130 تا 180 کیلوکالری است بسته به روش آماده سازی.
- مقدار کالری ترکیه از 80 تا 200 کیلوگرم بسته به دستور غذای انتخاب شده.
شایان ذکر است که ژله مرغ دارای کاهش وزن است (با این حال، مانند نوع بوقلمون). در صورت تمایل، می توان آن را از یک سینه بدون چربی با اضافه کردن ژلاتین پخته، و سپس ظرف را به همان اندازه که ممکن است نور و مناسب حتی به سخت ترین رژیم غذایی. با توجه به شاخص های فوق، شما به راحتی می توانید نسخه ای از ظرف را که به شما طعم و مزه و ارزش انرژی می دهد را انتخاب کنید.
کالری در خلوت در خانه
محتوای کالری این ظرف 257.8 کیلوکالری است، از جمله 26.1 گرم پروتئین، 15.5 گرم چربی و 3.6 گرم کربوهیدرات. این ظرف به عنوان یک میان وعده سرد و به عنوان یک شام کامل است. برای ساخت یک ظرف فقط با چنین ترکیب، شما باید دستورالعمل را دنبال کنید.
خنک خانه
مواد تشکیل دهنده:
- مفصل گوشت گاو زمین - 1.36 کیلوگرم؛
- مرغ - 1.8 کیلوگرم؛
- گوشت گاو، 1 رده - 0.85 کیلوگرم؛
- هویج - 300 گرم؛
- پیاز - 350 گرم؛
- پیاز سیر (اختیاری) - 40 گرم؛
- ریشه جعفری - 250 گرم؛
- آب - 2.5 - 3 لیتر.
آمادگی
سرخ کردن اتصال زمین، پر کردن آب سرد با سرعت 2 لیتر در هر 1 کیلوگرم مفصل، طبخ در حرارت کم برای 6-8 ساعت، گرفتن فوم. بعد از 3-4 ساعت در تابه مرغ و گوشت گاو گزارش شد. نیم ساعت قبل از اینکه براث آماده شود سبزیجات و ادویهجات را کاهش دهد . سپس گوشت را به قطعات تقسیم کنید، در صورت لزوم از استخوانها و رگها خارج شوید، از طریق یک چرخ گوشت عبور کنید یا به سادگی به قطعات کوچک تقسیم کنید. در حال حاضر در سوپ فیلتر، قرار دادن محصولات گوشتی پخته، نمک (در نرخ 20 گرم در هر 1 کیلوگرم سرد). 10 تا 20 دقیقه دیگر را کوک کنید، سیر را اضافه کنید، سپس توده را روی قالب ها گسترش دهید و در یک محل خنک نگه دارید.