زیتون - محصولی است که بسیاری از مردم دوست دارند، که به صورت جداگانه و به عنوان یک جزء از غذاهای پیچیده مختلف استفاده می شود. ثروت و غنای طعم، طیف گسترده ای و کاربرد چند منظوره در سالاد، پیتزا، گوشت و سبزیجات، این محصول را در همه قاره ها بسیار محبوب ساخته است.
محتوای کالری زیتون و زیتون
برای کسانی که از چهره خود پیروی می کنند و برای کنترل رژیم غذایی خود استفاده می کنند، سوال اینکه چقدر کالری در زیتون طبیعی و قابل فهم است. محتوای کالری زیتون و زیتون متفاوت است، با وجود این واقعیت که میوه یک نوع درخت است. زیتون های سبز که از درخت قبل از اینکه کاملا توت فرنگی خراب شوند بیشتر از زیتون های سیاه پوشیده شده اند، کاملا رسیده و در شاخه سیاه شده اند.
زیتون ها، و یا به عنوان آنها در کشورهای تولید کننده زعفران زیتون نامیده می شود، ارزش کالری 115 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول. زیتون های سبز با ارزش تر از آن ارزش کالری 296 کیلوکالری در هر 100 گرم دارند. اما این اطلاعات برای میوه های تازه و اخیرا پاره پاره شده است که عملا در رژیم غذایی ما رخ نمی دهد.
زیتون و زیتون هایی که پردازش شده اند به میز ما می افتند، ارزش کالری زیتون های کنسرو شده برابر 145 کیلوکالری و زیتون 115 کیلو کالری است. البته مفید است، البته، میوه تازه، اما آنها دارای عطر و طعم تلخ و عمر مفید بسیار محدود است.
در زیتون به درستی پردازش شده، مواد مفید آنها حفظ می شوند - ویتامین های گروه B، A، E، PP، و همچنین سدیم، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و فسفر. زیتون همراه با روغن زیتون می تواند اجزای رژیم های غذایی گیاهی باشد، آنها را با طعم و نفوذ غنی سازی کنید. هنگام رژیم غذایی، باید در نظر داشته باشید که در زیتون های زیتونی مقدار زیادی نمک و بیش از حد از مصرف آنها می تواند باعث حفظ مایعات در بدن و به همین علت پوسیدگی شود.