کرفس برگ - سبزیجات تند خوشمزه که می تواند برای تزئین ظروف استفاده شود و به عنوان یک مکمل مفید برای تقریبا هر غذای روزانه. و اگر چه اخیرا این گیاه محبوبیت در میان مصرف کنندگان را به دست آورده است، تعداد کمی از آنها دقیقا می دانند که چه چیزی مفید برای کرفس برگ است. اگر چه برای متخصصان تغذیه ارزش تغذیه ای آن روشن است.
مزایای و آسیب کرفس برگ
کرفس می تواند از انواع مختلفی باشد: ریشه، ساقه، برگ. اما تنها آخرین تنوع می تواند تمام مزایای پس از درمان حرارت را حفظ کند. خواص مفید برگ کرفس "مقدار کالری منفی" آن است. به عبارت دیگر، پردازش فیبر و سایر مواد موجود در این برگ ها، بدن کالری بیشتری را از آن دریافت می کند.
بر این سوال، هنوز هم مفید کرفس برگ برای بدن، پزشکان، متخصصان تغذیه پاسخ این چنین است: این فقط یک مخزن از مواد مختلف فعال بیولوژیکی است. از جمله آسپاراژین، تیروزین، کاروتن، تقریبا کامل از ویتامین های دیگر، عناصر مختلف میکرو و ماکرو. با توجه به پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی، بهبود سیستم عصبی بعد از استرس، بهینه سازی متابولیسم و همچنین استفاده از آن به عنوان یک فست فود مفید است.
کرفس برگ خطرناک می تواند برای زنان باردار، افراد مبتلا به بیماری های سیستم ادراری و دستگاه گوارش، بیماری های غده تیروئید باشد.
کرفس برگ از فشار
در میان خواص مفید کرفس برگ، توانایی آن در کاهش فشار خون به علت وجود کلسیم و منیزیم در ترکیب آن است. برای رسیدن به یک اثر پایدار، توصیه می شود هر روز غذاهای ادویه خوراکی بخورید، اما در حد اعتدال. این ممکن است در شکل تازه، در ساختار از سوپ سبزیجات آسان و خورش می شود.