آماده سازی سالادها برای زمستان همیشه یک کسب و کار دشوار است، صرف وقت و انرژی هر مهماندار. پس از همه، شما همیشه می خواهید رول کردن چیزی اصلی، سپس برای درمان مهمانان و اتهام خود را با بخش خوبی از ویتامین ها. و آیا می دانستید که می توانید سالاد های کنسرو شده را طبخ کنید، که در زمستان وقت خود را برای آماده سازی شام صرفه جویی می کند. چنین آماده سازی بسیار محبوب هستند و امروز ما خوشحالیم که به شما می گویم که چگونه یک سالاد سبزیجات زمستانه را با برنج آماده کنید.
سالاد زمستانی با برنج و سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 1 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری - 1 کیلوگرم؛
- برنج - 2 مورد؛
- روغن نباتی - 400 میلی لیتر؛
- سرکه - 80 میلی لیتر؛
- شکر - 0.5 مورد؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
سبزیجات به طور کامل شسته، تمیز و خشک شده بر روی یک حوله آشپزخانه. گوجه فرنگی باید رسیده و قرمز باشد، اما فلفل می تواند توسط هر کسی استفاده شود. در حال حاضر تمام مواد تشکیل دهنده سالاد سبزیجات ما را با برنج آماده کنید. در فلفل بذرها را حذف می کنیم، آن را شستشو می دهیم و یک کاه نازک می خوریم. هویج بر روی تابوتهای بزرگ مالش کنید و پرتو را با حلقه های نیمه برش دهید. گوجه فرنگی ها در مخلوط کننده به حالت سیب زمینی پخته شده، ابتدا آنها را با آب جوش ریخته و آنها را لایه برداری می کنند. برنج شسته شده چند بار شسته شده و سپس آن را جوش داده و در آب نمک پخته می شود. حالا به طور مستقیم به تهیه سالاد بروید. در پوره گوجه فرنگی، شکر و نمک را ریخته و در سرکه سرکه و روغن آفتابگردان قرار دهید. ما همه چیز را به خوبی مخلوط می کنیم و در آهستگی به جوش افتادیم. سپس هویج رنده شده را اضافه کنید، با یک درب روکش کنید و دقیقا 15 دقیقه آن را طبخ کنید. بعد فلفل خرد شده را بریزید، 15 دقیقه دیگر جوش بزنید و سپس پیاز را اضافه کنید. بعد از این، سالاد را برای مدت 35 دقیقه بجوشانیم و در نهایت برنج پخته شده را به یک ظرف بخوریم. ما همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد، ما سالاد را برای 5 دقیقه دیگر نگه داریم و بلافاصله آن را در قالب های پاک می کنیم. آنها را با حصار بپوشانید، آنها را رول کنید و اطراف آنها را گرم کنید تا کاملا خنک شوند. و اگر ادویه جات و سیر را به سالاد سبزیجات با برنج برای زمستان اضافه کنید، سپس یک میان وعده تند تند می خورید که برای همه مهمانان خوشایند است.
دستور العمل برای سالاد سالاد با برنج
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 1 مورد؛
- گوجه فرنگی - 3 کیلوگرم؛
- هویج - 0،5 کیلوگرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 2 عدد.
برای ماریناد:
- روغن نباتی - 400 میلی لیتر؛
- قند گرانول - 200 گرم؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل زمین - 10 گرم؛
- سرکه - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- برگ لورن؛
- سبزیجات جعفری و ریحان - در صورت تمایل.
آمادگی
بنابراین، برای تهیه یک سالاد کنسرو خوشمزه با برنج، ابتدا تمام سبزیجات را آماده کنید. برنج پیش از شستن و قرار دادن در یک کاسه پخت. این بار من در حالی که سبزیجات، آنها را درمان کنید و فلفل را با یخ هویج تکه تکه کنید. با یک گوجه فرنگی، پوست را از بین می بریم و گوشت آن با یک چنگال مالش می شود. به محض اینکه برنج جوش می خورد، فلفل را به آن اضافه کنید