هر ساله تعداد مرگ و میر ناشی از بیماری های قلب و عروق خونی افزایش می یابد. متخصصان تغذیه از تکرار اهمیت تغذیه در جلوگیری از این بیماری ها خسته نمی شوند. روزانه از جمله مواد غذایی موجود در رژیم غذایی برای قلب، غنی از پتاسیم و منیزیم، می توانید با کاهش قدرت، خستگی مزمن، درد در هنگام ورزش و غیره مقابله کنید.
مزایای پتاسیم و منیزیم برای بدن چیست؟
- آنها عضله قلب را تغذیه می کنند.
- آنها در متابولیسم سلولهای قلب دخیل هستند.
- نگه داشتن پالس های قلبی را فراهم کنید.
- تجزیه خون و افزایش جریان خون.
- تقویت پوسته عروق خونی
- کاهش اثرات منفی تاکی کاردی و آریتمی.
- تنظیم فرآیند متابولیسم.
- تهیه خون کامل تر، پیشگیری از کم خونی و غیره
کدام غذاها حاوی پتاسیم و منیزیم هستند؟
بیشتر این مواد معدنی در حبوبات و زردآلو خشک هستند. ساقه دومین جایگاه را می گیرد و سومین شخص ثالث لوبیا است. علاوه بر این، پتاسیم و به میزان کم منیزیم می تواند از غلات - گندم سیاه، ارزن، جو، سیب زمینی در پوست، گندم، لوبیا، سویا، قارچ، تربچه، هویج، چغندر، فلفل، بادمجان، کلم، ذرت، کدو تنبل تهیه شود. محصولات قلب حاوی پتاسیم بیشتر و منیزیم کم: موز، هندوانه، خربزه، سیب، گیلاس، کاکائو، ادویه جات، گلابی، کیوی، گیلاس، آووکادو، انگور، تمشک، گردو، فندق، آلو، کشمش، خرما، انجیر.
منابع دیگر پتاسیم و منیزیم در محصولات
بیشتر منیزیم و پتاسیم کمتر در تمشک، توت فرنگی، توت فرنگی، هلو، بادام زمینی، بادام، خردل، جو، آجیل، کنجد، اسفناج، ماهی های روغنی یافت می شود. ترکیب مطلوب پتاسیم و منیزیم در غذاها مانند پنیر سخت، گوشت، محصولات لبنی یافت می شود. با این حال، محتوای چربی آنها نباید بیش از حد بالا باشد، در غیر این صورت به جای تمیز کردن عروق، می توانید اثر متفاوتی داشته باشید و برای جلوگیری از آترواسکلروز و ترومبوز به صفر برسید.
لازم به ذکر است که بزرگسالان نیاز به 2 گرم پتاسیم در هر کیلوگرم وزن خود و همچنین برای منیزیم دارند و در نتیجه روزانه حدود 300 میلی گرم نیاز دارند. همانطور که می بینید، پتاسیم و منیزیم، ضروری برای قلب، می توانند از غذاهای معمولی که بیشتر از سال در دسترس هستند، بدست آورند. در فصل، لازم است بر روی سبزیجات و میوه ها پوشیده شود، اما قفسه های گذشته با کالاهای صادر شده از خارج از کشور، بهتر است منتظر بمانند و به عقب برگردند؛ زیرا مواد شیمیایی خطرناک برای بدن دارند.