هر کس در مورد مزایای پیاز سفید معمولی شنیده است. اما بسیار کمتر از آبی یا بنفش شناخته شده است. اگر چه به نظر می رسد تا حدودی غیر معمول، این سبزیجات دارای مقدار زیادی مواد غذایی و حتی خواص دارویی است. با این حال، ممکن است نه تنها مزایای، بلکه همچنین از پیاز آبی آسیب برساند. و این قطعا باید در نظر کسانی که تصمیم گرفتند آن را در رژیم غذایی خود را در نظر بگیرند.
برای پیاز آبی مفید است؟
لامپ، که دارای رنگ آبی بنفش یا قرمز مایل به قرمز مایل به قرمز است، بسیار غنی از مواد فعال بیولوژیکی است. در میان ویتامین ها (A، C، PP، گروه B)، مواد معدنی، روغن های ضروری، فیتن کید. این ویژگی خواص پیاز آبی را تعیین می کند. شایان ذکر است که از رنگ سفید آن نه تنها در رنگ، بلکه در طعم شیرین تر و خشن کمتر، که اجازه می دهد تا آن را به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود. این به سس ترش و شیرین اضافه شده است، به طور جداگانه پخته شده و به عنوان بخشی از مردم گوشت و سبزیجات، سوخاری، به سالاد اضافه شده است.
در میان خواص مفید پیاز آبی می توان به شرح زیر شناخته شده است:
- مقابله با پیشگیری از آیتامینون ها و سرماخوردگی بسیار عالی است.
- ایمنی را تقویت می کند.
- علائم اصلی آنفولانزا را از بین می برد: احتقان بینی و آبریزش بینی - شما فقط نیاز به بریدن تکه های پیاز تازه برش دارید.
- این می تواند منبع یک عنصر ردیابی مانند آهن در صورت کم خونی باشد.
- با توجه به محتوای پتاسیم، با آسیب های قلبی و عروقی کمک می کند.
- بهینه سازی فرآیندهای گوارشی، یبوست را از بین می برد و روده را پاکسازی می کند.
- ترکیب خون را نرمال می کند، کلسترول را کاهش می دهد.
- مطالعات اخیر تایید کرده اند که می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند.
کدام محصول ضد امری است؟
علاوه بر مزایا و آسیب از پیاز آبی نیز می تواند باشد. این افراد نمی توانند توسط افراد مبتلا به زخم معده، بیماری های کلیوی و کبدی، گاستریت با اسیدیته بالا خورده شوند. همچنین توصیه نمی شود که پیاز آبی برای افراد آلرژیک، آسم و فشار خون بالا استفاده شود.