سیب زمینی آب پز یکی از ساده ترین و مقرون به صرفه هستند. دستور العمل های بسیاری برای پخت و پز سیب زمینی آب پز وجود دارد. می توان آن را در یک فرم و یا بدون بدون پوست، جوش داده شده و یا می تواند با برش خدمت کرده است. شما می توانید شیر و کره را در سیب زمینی پودر اضافه کنید، یا می توانید به سادگی سیب زمینی پلو را روی آب بنوشید. از راه آماده سازی بستگی دارد نه تنها محتوای کالری ظرف، بلکه ویژگی های مفید آن است.
خواص مفید سیب زمینی آب پز شده
در سیب زمینی سرخ شده یک ترکیب معدنی نسبتا غنی است. این شامل پتاسیم است که متابولیسم آب را نرمال می کند، به عنوان یک دیورتیک عمل می کند و از کار قلب پشتیبانی می کند. اکثر پتاسیم در پوست سیب زمینی قرار دارد، بنابراین سیب زمینی در فرم یک مزیت دارد در خواص مفید آن.
سیب زمینی غنی از ویتامین C است که این محصول را در پیشگیری از سرماخوردگی و هیپویتامینوز افزایش می دهد. این ویتامین C در سیب زمینی پخته شده حداکثر نگهداری می شود، سیب زمینی برای مدت طولانی در آب بسیار جوش جوش داده نمی شود.
حضور ویتامین B و PP باعث بهبود سیستم عصبی می شود و وضعیت پوست را نرمال می کند. این ویتامین ها هنگام پخت غذا به آب می رسند، بنابراین مقدار آب زیادی نگذارید.
چقدر کالری در سیب زمینی پخته شده است؟
مقدار کالری سیب زمینی آب پز بستگی به روش تهیه آن و حضور مواد اضافی در دستور غذا دارد. مقدار کالری سیب زمینی آب پز شده بر روی آب بدون روغن 82 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول است. مقدار کالری سیب زمینی آب پز با کره متفاوت است و بسته به مقدار ماده اضافه شده متفاوت است. یک قاشق غذاخوری کره حاوی 104 کیلوکالری است. اما محتوای کالری سیب زمینی آب پز شده در یک فرم کمتر از سیب زمینی بدون پودر و تنها 68 کیلوکالری است.