در زیر کلمه "برش" ناپدید می شود، در نگاه اول، کاملا یک ظرف ساده - سوپ با چغندر و کلم. اما این فقط در نگاه اول است، اما در واقع، بورچت یکی از کارت های بازدید کننده از غذاهای اسلواکی شرقی است. او گزینه های زیادی برای دستور العمل ها، نام ها، روش های ثبت نام دارد. به عنوان مثال، به عنوان مواد منجر می تواند نه تنها کلم، بلکه همچنین آسیب یا گزنه استفاده کنید. برش می تواند روسیه، اوکراین، سیبری و غیره باشد مهمانان می توانند آن را با پاپوشکا، گردو سیر، گیاهان خرد شده، سس خامه ای و غیره ارائه دهند. و از آنجا که ظرف بسیار خوشمزه است، و آنها می خواهند خود را تا حد ممکن اغوا کند، و سپس برای افرادی که مشغول به شکل خود هستند، این سوال که چه مقدار کالری در یک ظرف برش بسیار مرتبط است. پس از همه، هر کس می خواهد در چنین سوپ بدون تهدید وزن اضافی جشن بگیرد.
چقدر کالری در ظرف برشت است؟
این ظرف می تواند هر دو رژیم لاغر و کالری بالا باشد. چقدر کیلوکالری در یک کاسه بورچ بستگی به ترکیب آن دارد. و اول از همه، در مورد چه سوپ سوپ پخته شده است. یک دستورالعمل کلاسیک شامل استفاده از سوپ چربی بالا ساخته شده از گوشت گاو یا گوشت خوک است، گاهی اوقات با اضافه کردن قطعات بیکن یا بیکن سرخ شده. در این مورد، میزان کالری غذای برشت تهدید می شود که به سادگی غیر قابل پیش بینی باشد، اما اگر از سبزیجات سبز استفاده کنید، می توانید آن را در موارد خاص کاهش دهید. پس از همه، به عنوان مواد تشکیل دهنده در سوپ تنها سبزیجات: سیب زمینی، چغندر، پیاز، هویج، کلم، و همچنین سبزیجات و ادویه قرار داده است. چنین ظرف غذای گیاهی کمترین مقدار انرژی را دارد . کالری در یک کاسه برش معمولا بدون گوشت فقط 80 واحد است؛ در سوپ، در گوشت چرخ کرده از گوشت کم چرب استخوان - 168 واحد؛ با لوبیا به جای سیب زمینی و چغندر گیاهی - حدود 130 واحد. غذای کم کالری باید بدون خامه و نان خورده شود، همچنین کالری بیشتری برای آن اضافه می شود.