افرادی که سعی در رعایت تغذیه مناسب دارند و یا علاقه مند به از دست دادن وزن هستند، به دنبال انواع مختلف رژیم های مبتنی بر سیب، معمولا می خواهند بدانند کربوهیدرات چقدر در این میوه وجود دارد.
سیب نه تنها یک میوه مفید و بسیار خوشمزه است، بلکه یک منبع انرژی است، زیرا به طور متوسط 100 گرم این میوه حاوی 13.5 گرم کربوهیدرات است.
کربوهیدرات در سیب
کربوهیدراتها مواد ارگانیک هستند، به همین دلیل بدن ما با انرژی پر شده است. دو نوع وجود دارد: ساده و پیچیده.
آنهایی که ساده هستند:
- گلوکز این نقش مهمی در حفظ متابولیسم نقش دارد و عدم وجود گلوکز باعث بهبود سلامت فرد، باعث تحریک پذیری، خواب آلودگی، ضعف، منجر به کاهش کارایی می شود و گاهی اوقات باعث از دست دادن هوشیاری می شود. مقدار این نوع کربوهیدرات در یک سیب در هر 100 گرم 2.4 گرم است.
- فروکتوز این کربوهیدرات ساده تأثیر مثبتی بر فعالیت مغز دارد، به سرعت پس از اعمال جراحتهای شدید بدن کمک میکند و اثر کلی و تقویت کننده و تونینگ را بر کل بدن دارد. در 100 گرم سیب، حدود 6 گرم فروکتوز وجود دارد.
- ساکارز این ماده به عنوان ترکیبی از گلوکز و فروکتوز معرفی شده است. ساکارز انرژی و قدرت بدن ما را به ما می دهد، بهره وری مغز را بهبود می بخشد، کبد را از سموم محافظت می کند. 100 گرم سیب حاوی بیش از 2 گرم این کربوهیدرات است.
برای پیچیده بودن عبارتند از:
- نشاسته این کربوهیدرات با معده و دوازدهه کار می کند، سطح کلسترول مضر را کاهش می دهد، پس از اثرات مسمومیت با الکل، به سرعت بهبود می یابد. اگر چه محتوای این کربوهیدرات منحصر به فرد در سیب، در هر 100 گرم از میوه، فقط 0.05 گرم نشاسته، سود حاصل از آن برای سلامت ما بسیار قابل توجه و قابل توجه است.
- فیبر این باعث افزایش تعداد باکتری های سودمند روده می شود که روند هضم را بهبود می بخشد و همچنین بدن را پاک می کند.
از بین بردن سموم و رادیکال های مضر از آن. در 100 گرم سیب حاوی 2.4 گرم از این کربوهیدرات پیچیده است.
محتوای کربوهیدرات در انواع مختلف سیب
قطعا محتوای کربوهیدرات در این میوه به تنهایی بستگی دارد. در اینجا چند نمونه وجود دارد:
- در هر 100 گرم سیب سبز برای 8.8 گرم کربوهیدرات؛
- 100 گرم سیب سرخ برای 10.1 گرم کربوهیدرات؛
- در 100 گرم سیب "طلایی" 10،7 گرم کربوهیدرات وجود دارد؛
- 100 گرم سیب Semerenko برای بیش از 9 گرم کربوهیدرات.