خوک سرخ شده خانگی خانگی اغلب مهمان نه تنها ضیافت های جشن، بلکه همچنین یک منو روزانه است. گوشت پخته شده کاملا در یخچال ذخیره می شود و می تواند تبدیل به یکی از مواد تشکیل دهنده یک ساندویچ سریع برای صبحانه شود. علاوه بر این، یک محصول از این نوع بسیار طبیعی تر از یک آنالوگ خریداری شده است، آسان تر برای آماده سازی و راحت تر شدن است.
چگونه یک گوشت گوشت گاو از یک گوشت گاو در فر در فویل بخوریم؟
پیش از این، گوشت در خمیر پخته شده بود، بنابراین طعم و مزه آن حفظ شد. اما اکنون بسیار سریعتر و عملی تر است تا جای خمیر را با یک ورق فویل که عملکردهای مشابه را انجام می دهد و باعث نگرانی در استفاده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 1.2 کیلوگرم؛
- دندان سیر - 8 عدد.
- آویشن - 2-3 شاخه؛
- خردل تیز - 5 گرم؛
- سرکه - 15 میلی لیتر.
آمادگی
یک گوشت گوشتی برای گوشت خوک جوش بهتر است که انتخاب کنید نه کاملا لاغر، اما با محتوای چربی متوسط، به طوری که گوشت آبدارتر است. قبل از شروع آماده سازی در یک ملات، نمک دریائی بزرگ را با برگ های تایلندی، خردل و سرکه کمی اضافه کنید. برش های نازک و عمیق در گوشت، هر یک را به یک دندان سیر پوستی اضافه کنید، سپس گوشت را با یک ماریناد خردل خرد کنید. ترک گوشت خوک را در تمام شب به ماریانا بکشید و آن را در اطراف سوترا با فویل قرار دهید. قبل از اینکه گوشت خوک پخته شده را در خانه بخورید، درجه حرارت را تا 180 درجه گرم کنید و حدود یک ساعت آن را بپوشانید، دمای آن را تا 160 درجه کاهش دهید و نیم ساعت دیگر آن را بگذارید. پس از آن، حرارت را کاملا خاموش کنید و اجازه دهید قطعه به سمت راست در اجاق گاز خنک شود.
اگر این دستورالعمل را دوست داشتید، اما نمیدانید که چگونه یک گوشت خوک پخته شده را در چندین مقیاس بخورید، سپس همه چیز آسانتر میشود. گوشت نیز در فویل بسته بندی شده است، پس از آن باید یک ساعت و نیم به "پخت" باقی بماند و بعد از سیگنال صدا، اجازه دهید تا کاملا در کاسه قرار بگیرد.
چطور یک گوشت خوشمزه آبدار بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- پای چربی - 3،4 کیلوگرم؛
- خردل دانه - 10 گرم؛
- قند نان - 35 گرم؛
- دندان سیر - 4 عدد.
- روغن نباتی - 15 میلی لیتر؛
- شاخه های آویشن - 3 عدد.
- آب 355 میلی لیتر؛
- آب سیب - 355 میلی لیتر.
آمادگی
چربی را از پای گوشت خوک برش ندهید، اما آن را به شکل رامبویی برش دهید. قبل از آماده کردن گوشت خانگی خانگی، هر برش با ماریناد از مخلوط خردل، قند دیم، خردل سیر خرد شده، کره، نمک و برگ تایلندی پر می شود. گوشت را به مدت نیم ساعت در دمای اتاق قرار دهید و سپس آن را روی یک رطوبت قرار دهید، روی یک سینی پخت با مخلوط آب و آب سیب. پای خود را در یک درجه حرارت درجه حرارت پیش گرم قرار دهید و حدود 3 ساعت بپزید، فراموش نکنید که گوشت را بعد از دو ساعت اول به طرف دیگر ببرید.