سالاد "آفتابگردان" یک ظرف بسیار زیبا و غیر معمول است که شبیه یک گل آفتابگردان است. دستور العمل دقیقا تعریف شده وجود ندارد، بنابراین همه چیز به تخیل و تخیل شما وابسته است. شما حتی می توانید سالاد "آفتابگردان" را از طریق روش های مختلف مانند: با زیتون، ذرت کنسرو شده یا دانه های آفتابگردان پوست کنده کنید. در طرف، آن همیشه با تراشه های تزئین شده است. چنین ظاهری غیر معمول و اصلی، او جایگاه قابل توجهی در هر میز جشن می گیرد. سالاد لاغری "آفتابگردان" بسیار خوشمزه و مغذی است و قطعا مهمانان شما را خوشحال خواهند کرد. بگذارید با شما در مورد یک ظرف خوشمزه و خوشمزه ساخته شود - یک سالاد "آفتابگردان".
سالاد "آفتابگردان" با سیب زمینی و خیار
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پیاز قرمز - 150 گرم؛
- کبد ماهی کنسرو شده - 200 گرم؛
- تراشه های بیضی - 150 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- خیار ترشی - 4 عدد.
- سس مایونز - به مزه؛
- زیتون بدون چاله - 200 گرم.
آمادگی
بنابراین، ابتدا سیب زمینی را بشوریم، زیر زیر آب جاری، آن را در یک ظرف بخورید، آن را با آب پر کنید، آن را نمک و برای حرارت متوسط بخورید. سپس سیب زمینی آب پز را به دقت بردارید، آنها را روی یک برگ قرار دهید و صبر کنید تا کاملا سرد شود. بعد، آن را از روی پوست تمیز می کنیم و آن را در یک تکه بزرگ بشوییم. سپس تخم مرغ را جوش، خنک کنید، تمیز کنید، پروتئین ها را از زرده ها جدا کنید و در ظروف مختلف بچرخانید. در حالی که تخم مرغ و سیب زمینی پخته می شوند، ما بدون اتلاف وقت، شیشه را با کبد کدو باز می کنیم و با دقت آن را با یک چنگال بچرخانیم. حالا پیاز را بریزید، تمیز کنید و ریز ریز کنید - ریز. خیار ترشی را به مکعب بریزید. سپس روی میز یک کاسه سالادی زیبا قرار داده و شروع به پخش لایه های سالاد می کنیم، هر کسی را با مایونز تخلیه می کنیم. بنابراین، در پایین ما سیب زمینی رنده شده، کمی شور و "سس مایونز" قرار داده ایم. سپس پیاز را بپاشید، سپس کبد کدو، خیار ترشی و سپس سنجاب تخم مرغ را بگذارید. لایه بالای آن با زرده تخم مرغ به خوبی پوشیده شده است. و اکنون ما تمام تخیل و تخیل ما را شامل می شود، دکوراسیون سالاد آغاز می شود. خیلی زود بر روی مش سس مایونز زرده و در هر سوراخ یک زیتون بگذارید. در طرف ما ظرف را با چیپس تزئین می کنیم، تقلید گلبرگ های گل آفتابگردان. این همه، یک سالاد "آفتابگردان" با خیار آماده است!
سالاد "آفتابگردان" با قارچ سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 300 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- زیتون بدون چاله - 200 گرم؛
- پنیر از انواع سخت - 100 گرم؛
- تراشه های بیضی - 150 گرم؛
- کرفس - برای دکوراسیون؛
- سس مایونز - به مزه.
آمادگی
بنابراین، چگونه یک سالاد "آفتابگردان" را با قارچ و سیب زمینی درست کنید؟ سس مرغ را ببلعید، آن را در آب شور بشویید، آنرا سرد کنید و به الیاف نازک بریزید. سپس قارچ ها را بردارید و بر روی بشقاب ها بپاشید تا سرخ شده و آماده شوید.
وقتی تمام مواد تشکیل دهنده آماده می شوند، شروع به جمع آوری سالاد می کنند. یک ظروف پلاستیکی زیبا را بشکنید و لایه های محصولات را پخش کنید، هر کس را با مایونز تخلیه کنید. در پایین، ما گوشت مرغ خرد شده، سپس قارچ سرخ شده، سپس تخم مرغ و پنیر رنده شده. در بالا، زیتون ها را به 4 قسمت تقسیم کنید و در مرکز سه روی زرده ی کوچک تر قرار دهید. سالاد آماده "آفتابگردان" با سیب زمینی در یخچال قرار داده شده برای چندین ساعت، به طوری که آن را به طور کامل خیس، خیس شده است. قبل از خدمت بر روی میز، دو طرف سالاد را با چیپس تزئین کرده و با کراکر ریز خرد شده پودر شوید. شایان ستایش!