ژله شیرین - خوشمزه، مفید و مهمتر از همه - بسیار ساده است. برای تهیه آن شما نیاز به حداقل محصولات: شیر، شکر، ژلاتین دارید. برای ایجاد طعم بیشتر تصفیه شده، شما می توانید وانیلین، دارچین، ژله را از کرم، تزئین میوه یا شیر با قهوه، شکلات، کاکائو و یا میوه ها اضافه کنید. اگر شما نمیدانید که چطور ژله شیر را تهیه کنید، فقط دستورالعمل بسته بندی ژلاتین را با استفاده از شیر به عنوان یک مایع دنبال کنید. زیبایی این ظرف این است که بسیار مفید است: کلسیم در شیر، مواد طبیعی برای تقویت استخوان بافت در ژلاتین، کاکائو یا شکلات به عنوان یک ضد افسردگی و توانایی استفاده از عسل به جای شکر و یا عدم استفاده از شکر در همه - همه این امکان را به ژله شیرین سلطنتی دسر
چند راهنمایی
اگر می خواهید ژله شیرین واقعا خوشمزه را دریافت کنید، از کل شیر گاو استفاده کنید، از همه مهمتر - شیر پاستوریزه. شیر نباید جوشانده شود، طعم ژله تا حدودی ناخوشایند است. نباید استفاده از شیر خشک یا شیر نباشد، بهتر است قند را اضافه نکنید. ژله از شیر نابالغ نیز یک رنگ آبی ناخوشایند دارد. چطور می توان شیر را ژله کرد؟ از شیر پودر استفاده نکنید، کاملا ناتوانی نخواهد بود. ژله شیر را با خامه ترش آماده کنید. خامه را با کیفیت بالا بریزید، ژلاتین را با آب گرم آب جوش بشویید، هنگامی که ژلاتین متورم می شود، فشار زیادی ایجاد می شود و کاملا با خامه ترش مخلوط می شود. در این مخلوط شما می توانید هر گونه مواد اضافه کنید - بسیار خوشمزه خواهد بود.
ژل بسیار ساده
در تهیه ژله شیر چیز اصلی این است که درصد را حفظ کنید و تکنولوژی را شکست ندهید. اگر بیش از حد با ژلاتین مایع یا جوش شیرین بشوید، فقط یخ نمی شود. برای نیم لیتر شیر کامل، 2 قاشق غذاخوری بپزید. قاشق ژلاتین (بدون اسلاید). ژلاتین را با شیر گرم بریزید و حدود 15 دقیقه بگذارید. هنگامی که ژلاتین متورم می شود، خوب هم بزنید و شروع به گرم شدن کنید. مهم است! حداکثر درجه گرما - 80 درجه، اما ژلاتین به طور کامل در دمای پایین تر حل می شود. فقط شیر را با انگشت خود امتحان کنید - احساس می کنید که داغ شده است - برداشته و هم بزنید. شیر را با استفاده از ژلاتین شیر دهید. قسمت دوم شیر کمی گرم و شکر یا عسل را در آن ریخته، وانیلین یا دارچین را اضافه کنید. هر دو قسمت شیر را هم مخلوط کنید، آن را به یک قالب تبدیل کنید و آن را در یخچال قرار دهید تا یک شب نماند. برای حذف ژله از قالب، آن را برای چند ثانیه به آب جوش پایین.
تزئین میوه ها
ژله با طعم فوق العاده با میوه به دست آمده است. برای انجام این کار، هر میوه نرم (پرتقال، نارنگی، هلو، زردآلو، کیوی)، و همچنین انواع توت ها: توت فرنگی، تمشک، گیلاس، مناسب خواهد بود. برای تهیه ژله میوه میوه باید تهیه شود: استخوان ها را بردارید، برش ها را بریده، هلو ها و میوه های مرکبات باید کمی در شربت شسته شود و سپس آن را از بین ببرید. ساده ترین راه این است که ژله را طبق دستورالعمل داده شده در بالا تهیه کنید، اما در انتهای قالب قرار دهید. اگر مقدار زیادی از میوه وجود دارد، مقدار ژلاتین را افزایش دهید - نیم کیلو میوه را افزایش دهید، یک قرص دیگر اضافه کنید. قاشق ژلاتین. اگر میخواهید میوه را در لایه ژله داشته باشید، مجبورید آن را بپوشانید. در فرم را در مخلوط بسیار کمی از شیر و ژلاتین پور، صبر کنید برای سخت شدن کامل، یک لایه میوه قرار داده، در یک ژله بیشتر پور. چندین بار تکرار کنید. می توانید میوه را در مخلوط کن یا میوه و توت تازه استفاده کنید، همچنین خوشمزه خواهد بود.
ضد افسردگی کویر
ژله شکلات شیری می دهد قدرت و انرژی برای کل روز، ژله شیر و قهوه خواهد شد قدرت و شادابی را. علاوه بر این، اینها دسرهای لایه ای بسیار زیبا هستند که چشم را تحسین می کنند و الهام بخشیدن به ایده های جدید می شوند. برای تهیه این دسر ها نیاز به زمان زیادی دارید: هر لایه ژله باید در زمان بستن باشد. ابتدا ژلاتین را در شیر نسبتا بالا بمالید. برای شکلات شیر شکلاتی، شکلات داغ را بخوانید (شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید و با کرم پر کنید)