کواس آبی یک نوشیدنی عالی است. دستور العمل های آماده سازی آن را در زیر بخوانید.
کواس اپل - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- سیب متوسط - 3 عدد.
- شکر - 50 گرم؛
- مخمر تازه - 5 گرم؛
- آب تصفیه شده - 1 لیتر؛
- آب لیمو - ½ قاشق چایخوری.
آمادگی
سیب ها به درستی شسته شده و از دانه ها و پوست استفاده می شود. ما سیب ها را به برش ها بریزیم و آنها را به یک ظرف بخوریم و در آب گرم ریخته شوند. بگذارید تا جوش بگذارید و 5 دقیقه بخورید. پودر را از روی صفحه جدا کنید و آن را تحت یک درب قرار دهید تا حالت گرم باقی بماند. سپس سوپ سیب کمی تخلیه می شود، ما مخمر را در آن می بوسیم و یک چهارم یک ساعت می گذاریم. هنگامی که یک کلاه کاسه ظاهر می شود، ما جرم را به یک ظرف بخور می دهیم، قند و آب لیمو اضافه می کنیم. به طور کامل، همه چیز به مدت 15 ساعت برای تخمیر در دمای اتاق به هم می خورد. فیلتر کواس آماده و تمیز در سرما.
کواس اپل - دستورالعمل قدیمی است
مواد تشکیل دهنده:
- سیب های رسیده - 500 گرم؛
- آب تصفیه شده - 2 لیتر؛
- مخمر تازه - 10 گرم؛
- شکر - 100 گرم.
آمادگی
ما سیب را به قطعات تقسیم می کنیم. استخوان ها و دم همیشه حذف می شوند. ما آب جوش می دهیم، بر روی آن سیب می زنیم و حدود 5 دقیقه در یک آتش سوزی کباب می کنیم. شکر را اضافه کنید و با هم زدن، چند دقیقه دیگر روی حرارت کم حرارت دهید تا شکر حل شود. به این ترتیب کمپوت اجازه می دهد تا دمای اتاق خنک شود، سپس مخمر را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و با گاز پانسمان کنید. یک ساعت و نیم بعد بوی اسیدی و فوم ظاهر می شود. این به این معنی است که کاسس در حال حاضر سرگردان است. بعد از این، نوشیدنی باید به مدت 12 ساعت در دمای اتاق تزریق شود. سپس آن را فیلتر کنید، آن را روی ظروف بگذارید و آن را در سرما قرار دهید. ساعت ها از طریق 7 نوشیدنی آماده برای ثبت است.
کواس از آب سیب
مواد تشکیل دهنده:
- آب سیب بدون خمیر - 1 لیتر؛
- قهوه فوری - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب خالص - 3 لیتر؛
- قند گرانول - 200 گرم؛
- مخمر خشک - 10 گرم.
آمادگی
آب جوش و سرد به دمای حدود 25-29 درجه است. ما در آب ریختن، شکر، قهوه، مخمر و مخلوط می کنیم. برگ را به مدت 12 ساعت در اتاق قرار دهید تا برگها را با هم مخلوط کنید. از طریق بافت چگال، کواس فیلتر، بطری و بسته است. ما در ساعت های سرد 5، و سپس سعی می کنید.
کواس اپل بدون مخمر
مواد تشکیل دهنده:
- نان کواس - 3 لیتر؛
- قند - 200 گرم؛
- سیب - 1 کیلوگرم.
آمادگی
سیب را به قطعات تقسیم کنید. ما هسته را برش می دهیم و خمیر را با پوست بریزید با یک گردوی بزرگ. آماده برای قرار دادن توده سیب در یک کاسه، کاسه را اضافه کنید، شکر را اضافه کنید و هم بزنید. ما نوشیدنی را از طریق گاز پانسمان می کنیم، آن را روی بطری ها بگذارید، آن را ببندید و آن را به مدت 6 ساعت در سرد نگه دارید.
چگونه می توان کبد سیب را در خانه انجام داد؟
مواد تشکیل دهنده:
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 100 گرم؛
- آب تصفیه شده - 2 لیتر؛
- مخمر خشک - ½ قاشق سوپ خوری؛
- آب سیب طبیعی - 500 میلی لیتر.
آمادگی
کاکائو، مخمر و شکر مخلوط می شوند. مخلوط حاصل در آب گرم حل می شود. پور آب سیب، مخلوط کردن، پوشش دادن و ترک دادن به مدت 12 ساعت در دمای اتاق. پس از این نوشیدنی، سردی را برداشته و بعد از 3 ساعت می توانید از آن استفاده کنید.
کواس اپل در خانه بدون مخمر
مواد تشکیل دهنده:
- سیب تازه رسیده - 5 کیلوگرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- آب پخته شده تصفیه شده
- شن و ماسه شکر - 500 گرم.
آمادگی
سیب هایی که مرتب می کنیم، از بین می روند. آنها را بیاورید، ساقه را بر روی برش به 4 قسمت جدا کنید. ما آنها را در ظروف انعطاف پذیر قرار می دهیم. آنها را با آب پر کنید تا سیب ها به راحتی پوشیده شوند. شکر، آب لیمو و کمی آب اضافه کنید. ظرف چند روز برای تخمیر ما را ترک می کنیم. روز بعد از 3 سیب، خوب است. نوشیدنی حاصل خواهد شد کواس سیب. ما بطری ها را در سرد و توزیع می کنیم.