از گوشه ذرت نگاه کنید - که آیا با طلا و یا خورشید خود را می درخشد ... خوب، می تواند ذرت مضر باشد و حتی بی فایده باشد، وقتی که هر دانه آن توسط نور خورشید ویران شود، به طرز واضح و بی رحمانه ای بر تابش خورشید تردید می کند.
در یک زمان (در سالهای زمانی که اتحاد جماهیر شوروی، به طور داوطلبانه "مجبور" به "عاشق" ذرت شد)، آن را "طلای روسی" نامگذاری کرد، اگر چه، صادقانه با روس، فقط ذرت چیزی کم است.
زادگاه "طلای روسی" آمریکای لاتین و مرکزی است، از کجا، از سرزمین سرخپوستان، توسط اسپانیایی به رهبری کلمبوس آورده شده است. به آرامی، اما مطمئنا، گوش به روسیه آمد، تقریبا، در قرن هجدهم بود.
و حالا چی؟ ظرافت هند و یا به جای آن، نان روزانه خود (آرد در آن قاره، مانند روغن گیاهی، عمدتا ذرت)، به یک مهمان خوش آمدید در جدول گروه میانی تبدیل شد - ما حتی نگران این است که آیا می توان ذرت را در یک رژیم غذایی جوشانید؟ البته، جایی که حالا بدون آن!
مزایای ذرت پخته شده
و اکنون، بیایید خودمان را امتحان کنیم و توضیح دهیم که چگونه ذرت پخته شده بسیار مفید است و برای آن مردم در سراسر دنیا آن را دوست داشتند.
اول و مهمتر از همه، جذابیت و منحصر به فرد این گوشها این است که آنها "شیمی" را جذب نمیکنند - تحت کلمه ای که به طور گسترده ای استفاده می شود، نیترات ها و سولفات ها، کودهای مختلف که "انگیزه" رشد "طلای روسی" را از مادری تاریخی " .
ذرت واقعا این همه بی رحمانه را به میوه خود انتقال نمیدهد، علاوه بر این، حداکثر مواد مغذی آن را در طول پخت و پز نگه می دارد. با تشکر از این که شما نیاز به یک پوسته متراکم از غلات - آنها در آب هستند، مانند نخود فرنگی، لوبیا، عدس، جوش نیست.
به عبارت دیگر، یک محصول سازگار با محیط زیست و خصوصیت نگهداری مواد مفید، به رغم درمان گرمائی، این دو مورد اول هستند که ذرت پخته شده مفید است.
اما، علاوه بر این، باید به ویتامین هایی نیز حاوی ذرت نیز نگاه کنید. چشم انداز چشمگیر است:
- ویتامین B4 - ذرت به وسیله محتوا از دارنده های رکورد، و ما برای این حساب، ما این امکان برای کاهش سطح کلسترول و "به طور خودکار" برای تنظیم مقدار بافت چربی؛
- ویتامین ها - آنتی اکسیدان ها - A، E و C - آیا لازم است که بگوییم آنها در معرض فرآیند پیری قرار دارند، در ایجاد تومور دخالت دارند و به تولید کلاژن کمک می کنند؟
- ویتامین H (بیوتین) برای زنان با پوست چرب و چرب مفید است (ماسک ساخته شده از دانه ذرت و پروتئین تخم مرغ می تواند مشکلات و درخشش چرب پوست را از بین ببرد)
- علاوه بر این، در ترکیب - فسفر، سدیم ، روی، کلسیم، منیزیم، ید، آهن، مس و حتی طلا (این مضر نیست، اما حتی دلپذیر است).
هنگامی که آب پز را مفید تر از تازه ...
ذرت یکی از سبزیجات است که واقعا مفید است برای خوردن در شکل پخته شده. البته، برای خوردن ذرت خام، تعداد کمی به ذهن می آیند، اما نکته این نیست ...
مزایای ذرت پخته شده، اول از همه، بر سلامت افراد مبتلا به هضم مشکل است. به عنوان مثال، مصرف کبو آب پز با طعم کره (به هر حال، یک سنت گرجستان معمولی) در مبارزه با یبوست مفید است.
یک پوره سوپ از هسته ذرت پخته شده توسط بیماران مبتلا به گاستریت، با بیماری های کبدی، سیستم قلبی عروقی، جاد، نقرس، هپاتیت، کولیتیازیس، کولسیستیت و غیره نشان داده شده است. این ظرف تغذیه کننده، پروتئین به راحتی قابل هضم است.
همچنین بر روی غشای مخاطی معده به طور معنی داری توسط علف های هرز ذرت تحت تاثیر قرار می گیرد - به هر حال، یکی از دلایلی که پیشنهاد می شود ذرت با «مو» تهیه شود.
تنها مورد زمانی که ذرت پخته نشان می دهد نه تنها خوب است، بلکه آسیب، هم انباشتگی خون است. ذرت برای افرادی با خونریزی مکرر و انعقاد ضعیف مفید است، اما برای کسانی که ترومبوفلبیت "بر روی بینی" دارند، ممنوع است.
ذرت پخته شده در از دست دادن وزن
کمی بیشتر ما در مورد کولین - ویتامین B4 اشاره کردیم که "به طور خودکار" سطح چربی را تنظیم می کند. این درست است ویتامین B4 مسئول توانایی بدن برای تنظیم وزن خود به طور مستقل است. به این معناست که مصرف منظم ذرت (علاوه بر این، به آرامی، نه جیره غذایی، بلکه به جای آن) به کاهش وزن کمک می کند.
علاوه بر این، علاوه بر ذرت در این موضوع تنظیم مقادیر قند خون است. ذرت شیرین است، بدین معنی که با کمک نیروی انسانی می تواند، پس از شام، میل به خواندن دسر را از بین ببرد.